夏天，誰(shuí)還不拉肚子？

沒(méi)錯(cuò)，夏季腹瀉很常見(jiàn)，無(wú)論是病菌活躍導(dǎo)致的感染性腹瀉，還是貪涼貪吃導(dǎo)致的脾虛濕盛，都可能引起拉肚子。應(yīng)對(duì)方法也很簡(jiǎn)單：戒冷戒油，清淡飲食，注意睡眠，幾天就好了。

但是！

如果夏天總是吃某一種食物（尤其是水果）就腹瀉，一吃就拉百發(fā)百中，那可要小心了！可能不是普通的腸胃不適，而是食物過(guò)敏！

夏天是水果大量上市的季節(jié)，對(duì)愛(ài)吃水果的人，是最美不過(guò)的季節(jié)了！

比如桃子這種成都人最?lèi)?ài)的水果之一，一口咬下去，又甜又脆，爽翻！但很多人不知道，桃子是水果中的第一位過(guò)敏原哦！

成都市第一人民醫(yī)院過(guò)敏科醫(yī)生楊黎鴻：

時(shí)不時(shí)都有這樣的病人：拉肚子、咽喉瘙癢、全身紅斑、氣緊咳嗽……經(jīng)過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)：是吃桃子造成的過(guò)敏！

吃桃子過(guò)敏，是咋回事？

過(guò)敏是人體一種異常的免疫反應(yīng)，桃過(guò)敏的人吃了桃子后，免疫系統(tǒng)判斷桃子的有些成分為“敵人”，于是立即開(kāi)展“攻擊”，導(dǎo)致生理功能紊亂或組織損傷。

過(guò)敏的表現(xiàn)

輕微反應(yīng)，表現(xiàn)為口腔或嘴唇腫、癢；

嚴(yán)重反應(yīng)，可出現(xiàn)腹瀉、全身風(fēng)團(tuán)、氣緊、休克，甚至危及生命。

吃桃子過(guò)敏，咋辦？

很簡(jiǎn)單，就是不要吃！

沒(méi)必要非跟自己的免疫系統(tǒng)較勁

畢竟夏天還有西瓜、荔枝、葡萄……

等著你

引起過(guò)敏的常見(jiàn)食物還有哪些？

在我國(guó)，娃娃常見(jiàn)的食物過(guò)敏原為牛奶、雞蛋，而成年人常見(jiàn)食物過(guò)敏原為小麥、水果/蔬菜、蕎麥、堅(jiān)果、豆類(lèi)、海鮮、牛奶、雞蛋、調(diào)味品等。

一看到這些，你是不是就緊張了：怎么都是過(guò)敏原?。侩y道啥都不能吃了？其實(shí)不是，每個(gè)人只對(duì)其中一種或幾種食物過(guò)敏，多種食物過(guò)敏的人很少。

對(duì)過(guò)敏的食物，都“試錯(cuò)”試出來(lái)的，一旦發(fā)現(xiàn)對(duì)某種食物過(guò)敏，就要開(kāi)始警惕了。

隱藏得很好的食物前三過(guò)敏原

1、桃子是蔬菜／水果中的第一位過(guò)敏原。

2、核桃是堅(jiān)果中第一位過(guò)敏原。

3、小麥?。ā靶←溡蕾?lài)運(yùn)動(dòng)誘發(fā)的嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)”是中國(guó)人群不常見(jiàn)的病，是中國(guó)嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)發(fā)生的首要元兇，因?yàn)樾枰M(jìn)食小麥后運(yùn)動(dòng)才發(fā)病，很多人不能發(fā)現(xiàn)。）

食物過(guò)敏有哪些表現(xiàn)？

楊黎鴻醫(yī)生介紹，有以下判斷方法：

1、嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)（過(guò)敏性休克和喉頭水腫）

中國(guó)人群中高達(dá)75%的嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)由食物過(guò)敏導(dǎo)致，表現(xiàn)為突發(fā)的全身風(fēng)團(tuán)、皮癢、咳嗽、喘息、呼吸困難、腹痛、暈厥。

2、蕁麻疹、血管性水腫

表現(xiàn)為風(fēng)團(tuán)、紅斑、瘙癢。急性蕁麻疹中食物過(guò)敏占20%，慢性中罕見(jiàn)。

3、特應(yīng)性皮炎（大部分慢性濕疹）

表現(xiàn)為嬰兒濕疹，慢性皮炎，瘙癢。

4、口腔過(guò)敏綜合癥

進(jìn)食某種食物后立即出現(xiàn)的嘴唇或口腔麻木、瘙癢及水腫，咽喉、軟腭或牙齦瘙癢，面部紅斑和喉嚨緊縮感。

5、支氣管哮喘、慢性鼻炎

支氣管哮喘和過(guò)敏性鼻炎中食物過(guò)敏的發(fā)生率并不高，罪魁禍?zhǔn)兹允强諝庵械倪^(guò)敏原。

6、過(guò)敏性直腸結(jié)腸炎、嗜酸細(xì)胞性胃腸炎、食物蛋白誘導(dǎo)的腸病等

表現(xiàn)為慢性腹瀉、嘔吐、便血、生長(zhǎng)不良、吞咽困難、拒食。

食物過(guò)敏要咋個(gè)診斷喃？

楊黎鴻說(shuō)，食物過(guò)敏的診斷非常專(zhuān)業(yè)：

既不能誤診：導(dǎo)致過(guò)度忌口，影響生長(zhǎng)發(fā)育！

也不能漏診：增加嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)

詳細(xì)的病史是食物過(guò)敏診斷的基礎(chǔ)，一定要到專(zhuān)門(mén)過(guò)敏反應(yīng)科去就診，醫(yī)生通過(guò)詢(xún)問(wèn)病史就能初步了解病情，并篩選出需要完成的檢查。

過(guò)敏檢測(cè)有5種方法

1、皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)

皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)在受試者的前臂屈側(cè)皮膚進(jìn)行，在確定的位置滴加純化的過(guò)敏原懸液，再用特制的點(diǎn)刺針進(jìn)行皮膚點(diǎn)刺，可在15分鐘內(nèi)判讀結(jié)果。出現(xiàn)過(guò)敏時(shí)，皮膚點(diǎn)刺部位就會(huì)出現(xiàn)風(fēng)團(tuán)、紅暈。

2、皮內(nèi)試驗(yàn)

皮內(nèi)試驗(yàn)比點(diǎn)刺試驗(yàn)更敏感，使用的皮試液濃度比點(diǎn)刺液濃度更低，但對(duì)操作者的要求更高，醫(yī)生對(duì)皮內(nèi)試驗(yàn)結(jié)果的解讀也必須更加慎重。

3、斑貼試驗(yàn)

斑貼試驗(yàn)通過(guò)將可疑的致敏物放置在特制的小室內(nèi)，貼敷于后背部或前臂屈側(cè)皮膚48小時(shí)后去除，72小時(shí)后觀察皮膚反應(yīng)。

4、抽血化驗(yàn)

通過(guò)查患者體內(nèi)的特異性抗體IgE來(lái)尋找過(guò)敏原。其道理在于，如果人體對(duì)某一種抗原過(guò)敏，身體會(huì)產(chǎn)生一種僅針對(duì)這種物質(zhì)的抗體。

5、食物日記

過(guò)敏科醫(yī)生強(qiáng)烈推薦！比檢查便宜，還有用！記錄你每天進(jìn)食食物種類(lèi)、時(shí)間、量，與發(fā)病關(guān)系。

確定了對(duì)某種食物過(guò)敏該咋辦？

1、忌口：為避免發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)，再好吃都要忍嘴。

2、替代：針對(duì)牛奶過(guò)敏的孩子可使用氨基酸配方奶粉和深度水解奶粉來(lái)進(jìn)行替代。

3、脫敏：國(guó)外過(guò)敏反應(yīng)科已經(jīng)在嘗試食物脫敏治療，并取得了很多成功的案例。

4、攜帶救命藥：腎上腺素是嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)的救命藥，隨身攜帶腎上腺素筆（需專(zhuān)科醫(yī)生處方），不小心誤食發(fā)作時(shí)給自己來(lái)一針就能救命。當(dāng)然，不是嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)的情況，常用的藥物如氯雷他定、西替利嗪。

5、去醫(yī)院治療：特應(yīng)性皮炎及胃腸道的過(guò)敏性疾病并不能靠食物忌口癥狀完全好轉(zhuǎn)，仍然需要針對(duì)疾病本身進(jìn)行對(duì)癥治療。

“敏”從口入 是真的！

下次吃了桃子或其他食物不舒服

記得想想癥狀是不是符合過(guò)敏哦！

（來(lái)源：健康成都）