為了跟銀耳形成認(rèn)知區(qū)隔，升級(jí)后的繡球菌形成了現(xiàn)在“玻璃瓶+木塞”的造型，還在瓶身上打上“繡球菌”三個(gè)字。

撈王top級(jí)的熱門菜品當(dāng)屬手工制作的蝦丸。

這個(gè)看起來類似一盤蚊香的，便是他們的招牌菜品“盤香牛肉條”。

他們家獨(dú)有的創(chuàng)新菜玫瑰園子，簡直是顏值擔(dān)當(dāng)。玫瑰碎融合在園子的肉質(zhì)中，每一粒肉丸底部搭配一個(gè)玫瑰花瓣，可食用的玫瑰花可以直接和丸子下鍋。

龍船是小龍翻大江的誠意之作，可謂是鎮(zhèn)店之寶，與小龍翻大江的品牌名稱相契合。

作為蜀大俠的標(biāo)志性菜品，大俠上上簽的形象則頗具典型，IP形象俠寶抱著竹簽筒，裝著用生菜點(diǎn)綴的牛肉串，牛肉串串串分明，根根麻辣鮮香。

大俠一身傲然正氣，自然包羅萬象。黃金龍身纏繞著黑色圓盤，上面有規(guī)則的擺放著極品肥牛、毛肚、鵝腸、蝦滑、鮮蝦等，霸氣側(cè)漏。

還沒進(jìn)到譚鴨血的店內(nèi)，就先看到門口兩大龍頭灶坐鎮(zhèn)，一口煮鴨血，現(xiàn)撈現(xiàn)切；一口煮鹵料，現(xiàn)鹵現(xiàn)賣。

醉碼頭的“山城棒棒牛肉”,選擇的餐具是古銅色的棒棒娃，肩抗扁擔(dān)挑著竹筐，爬坡上坎送來了兩擔(dān)子鮮牛肉。牛肉里裹著泡椒水泡過的筍絲。

小肥羊的多個(gè)創(chuàng)意菜品，都能看到對(duì)“羊肉精選部位”的強(qiáng)調(diào)。其一只羊大拼盤，包括全羊肉、羊腿肉、肋排肉和洋腹肉，四大招牌羊肉，形成肉質(zhì)和紋理上的清晰對(duì)比。

大刀腰片是其爆品。它的特點(diǎn)是大而薄，均勻地平鋪在紅色的餐具上，騰云駕霧，還插著“旗子”而來。

湊湊火鍋的餐具多以木制為主，比如刷爆朋友圈的海鮮棒棒糖，兼具美味與顏值，純白的魚滑，淡粉的蝦滑，巧妙組合成棒棒糖的樣式，直挺挺地插在“木筏”形狀的餐具上，十分可愛。

不僅排隊(duì)時(shí)間長，集渝的高顏值也是大家公認(rèn)的，從它的擺盤藝術(shù)可見一斑。其海鮮拼盤整體形狀是一只小船，干冰上堆放著肥牛、蛤蜊、蟹棒等海鮮制品，成色一覽無遺。

牛舌和玫瑰的結(jié)合看起來居然也這么般配？

事先經(jīng)過調(diào)味的掌中寶，被一顆顆的串在了心形竹簽上，底下鋪滿冰塊。就連涮煮的方式都很講究，將筷子穿過心形竹簽，把掌中寶掛滿一整排，然后一起放進(jìn)鍋底里，好吃又充滿趣味性。

年代感和親切感用來形容爸爸炒料最為合適不過。

裝菜的容器不是鐵飯盒就是搪瓷碟，還有竹簸箕。比如門店主推的“爸爸煮排骨”這道菜品，是用小鋁鍋裝著端上桌，滿滿一鍋都是家的感覺。

小碟子裝菜是電臺(tái)巷一大特色，所有的食材直接裝在不銹鋼小盆子里就端上桌，簡單粗暴。

鴨胗郡花，自然花如其名，擺盤精致的像一束花，以切片蘑菇為底，芹菜為莖，鴨胗為花，在陶瓷底盤的襯托下更顯質(zhì)感，這可是坎爺家特有的招牌菜品。