絞股藍

    絞股藍在我的家鄉(xiāng)被鄉(xiāng)親們視作雜草，為了避免絞股藍瘋長影響了莊稼收成，少年時代的我暑假里都要去地里拔草，其中的雜草之一就是絞股藍。而且拔下的這些雜草都背回家去喂豬喂羊喂兔子，很多人家都將其作為青飼料。如此來看，那時候農(nóng)村的家畜都是環(huán)保的、無公害的、吃著天然飼料長大的，所以肉質(zhì)特別鮮美，令人回味無窮，而且歷久彌深。當然，這也可能與那時很少吃肉有關(guān)系，一年中除了過節(jié)，偶爾吃一次肉，所以記憶特別深刻。

    絞股藍（學名：Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino ）為葫蘆科、絞股藍屬草質(zhì)攀援植物。日本人稱之“甘蔓茶”，生長在南方的絞股藍藥用含量比較高，民間稱其為神奇的“不老長壽藥草”、 “南方人參”。1986年，國家科委在“星火計劃”中，把絞股藍列為待開發(fā)的“名貴中藥材”之首位，2002年3月5日國家衛(wèi)生部將其列入保健品名單。

    絞股藍莖細弱，具分枝，具縱棱及槽，無毛或疏被短柔毛。葉膜質(zhì)或紙質(zhì)，鳥足狀，具3~9小葉，通常5~7小葉，葉柄長3~7厘米，被短柔毛或無毛；小葉片卵狀長圓形或披針形，中央小葉長3~12厘米，寬1.5~4厘米，側(cè)生小葉較小，先端急尖或短漸尖，基部漸狹，邊緣具波狀齒或圓齒狀牙齒，上面深綠色，背面淡綠色，兩面均疏被短硬毛，側(cè)脈6~8對，上面平坦，背面凸起，細脈網(wǎng)狀；小葉柄略叉開，長1~5毫米。卷須纖細，2歧，稀單一，無毛或基部被短柔毛?；ù菩郛愔?。雄花圓錐花序，花序軸纖細，多分枝，長10~15 (~30) 厘米，分枝廣展，長3~4 (~15)厘米，有時基部具小葉，被短柔毛；花梗絲狀，長1~4毫米，基部具鉆狀小苞片；花萼筒極短，5裂，裂片三角形，長約0.7毫米，先端急尖；花冠淡綠色或白色，5深裂，裂片卵狀披針形，長2.5~3毫米，寬約1毫米，先端長漸尖，具1脈，邊緣具緣毛狀小齒；雄蕊5，花絲短，聯(lián)合成柱，花藥著生于柱之頂端。雌花圓錐花序遠較雄花之短小，花萼及花冠似雄花；子房球形，2~3室，花柱3枚，短而叉開，柱頭2裂；具短小的退化雄蕊5枚。果實肉質(zhì)不裂，球形，徑5~6毫米，成熟后黑色，光滑無毛，內(nèi)含倒垂種子2粒。種子卵狀心形，徑約4毫米，灰褐色或深褐色，頂端鈍，基部心形，壓扁，兩面具乳突狀凸起?；ㄆ?/span>3~11月，果期4~12月。

    野生絞股藍生長在山地林下、水溝旁、山谷陰濕處。喜蔭蔽環(huán)境，上層覆蓋度約50%~80%，通風透光，富含腐殖質(zhì)壤土的沙地、沙壤土或瓦礫處。中性微酸性土或微堿性土都能生長。分布于中國、印度、尼泊爾、錫金、孟加拉、斯里蘭卡、緬甸、老撾、越南、馬來西亞、印度尼西亞（爪哇）、新幾內(nèi)亞、朝鮮和日本。中國的四川、云南、湖北、湖南、廣東、廣西、陜西、福建等地均有分布。

    絞股藍的全草入藥，味微甘，性涼，歸肺；脾；腎經(jīng)。功效：益氣健脾，化痰止咳，清熱解毒。

    主治：體虛乏力；虛勞失精；白細胞減少癥；高脂血癥；病毒性肝炎；慢性胃腸炎；慢性氣管炎。

    用法用量：內(nèi)服：煎湯，15~30g，研末，3~6g；或泡茶飲。外用：適量，搗爛涂擦。

    采收與儲藏：每年夏、秋兩季可采收3~4次，洗凈、曬干。絞股藍通常有五葉、七葉、九葉之分，其中九葉絞股藍有效成分皂甙的含量較高，是五葉的5~10倍，堪稱絞股藍中的極品。

    禁忌：少數(shù)患者服藥后，出現(xiàn)惡心嘔吐、腹脹腹瀉（有的出現(xiàn)便秘）、頭暈、眼花、耳鳴等癥狀，如出現(xiàn)以上癥狀，可以停用，靜養(yǎng)。

    絞股藍主要有效成份是絞股藍皂甙、絞股藍糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黃酮類、多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)等。

    絞股藍的用法

    1.絞股藍茶

    絞股藍制成茶對人體有很好的益處，絞股藍茶取材于絞股藍葉腋部位的嫩芽和龍須，湯色清澈，可連續(xù)沖泡4~6杯，而湯色不減，長期飲用，無任何毒副作用。

     絞股藍茶的作用：降血脂，降血壓，預防血栓形成，預防心血管疾患，調(diào)節(jié)血糖，促睡眠，緩衰老，防癌抗癌，提高免疫力，調(diào)節(jié)人體生理機能。

     配方：絞股藍3克，用沸水沖泡10分鐘

     2.藍芝茶

     絞股藍與靈芝搭配煮水或泡茶喝，可治療高血壓、高血脂、     高血糖、脂肪肝等癥。有保肝解毒、降血壓、降血脂、降血糖的功效。

　   3.藍草飲

    絞股藍5克，甘草5克，沸水浸泡飲用，每日一次，適用于病后氣虛心悸兼口干咽痛患者。

　　4.藍葛飲

    絞股藍5克，葛根10克，沸水浸泡飲用，每日一次，適用于口干口渴，氣陰兩虛的糖尿病患者。

　　5.藍精飲

    絞股藍5克，黃精5克，沸水浸泡飲用，每日一次，適用于體質(zhì)虛弱，面黃饑瘦的患者。

　　6.藍竹飲

    絞股藍5克，玉竹5克，沸水浸泡飲用，每日一次，適合于肺虛久咳，干咳無痰，陰虛盜汗的患者。

　　7.藍芪飲

    絞股藍5克，黃芪10克，沸水浸泡飲用，每日一次，適合于病后體質(zhì)虛弱、氣短、自汗、乏力的患者。

　　8.藍蕎飲

    絞股藍5克，金蕎麥10克，沸水泡服飲用，每日一次。適合于食欲不振，咳嗽痰多，體胖，血脂偏高的患者。

　　9.藍桔飲

    絞股藍5克，桔梗5克，沸水浸泡飲用，每日一次，適合于咳嗽初期咽干喉痛的患者。

　　10.藍佛飲

    絞股藍5克，佛手5克，沸水浸泡飲用，每日一次，適合于心情憂郁不舒、失眠、多夢的患者。

　　11.藍菊飲

    絞股藍5克，杭菊花5克，沸水浸泡飲用，每日一次，適合于眼干眼痛、頭痛易疲倦的患者。