海帶作為在海里面生長(zhǎng)的一種植物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，還有很多的藥用價(jià)值，平時(shí)我們吃的就是海帶燉排骨啊，紅燒排骨五花肉啊，做法也非常的多。今天呢，我們?yōu)榇蠹曳窒硪坏篮Ыz的另一種吃法，涼拌海帶絲，用料簡(jiǎn)單，做法也簡(jiǎn)單，但味道好吃得不得了。

我們把提前泡發(fā)的海帶呢，切成細(xì)絲。

再準(zhǔn)備上兩個(gè)小米椒和兩個(gè)大蒜。

接著起鍋燒水，將切好的海帶絲呢。放在開(kāi)水中，焯水10分鐘。海帶煮至變色，表面有很多的浮沫飄起，我們把海帶絲撈出。控干水分后撈在盤(pán)中放涼備用。如果直接過(guò)冷水的話，會(huì)變得非常的硬，非常的難嚼。

接著我們把提前切好的蒜蓉和小米椒放在海帶絲上面，再加入少量的醬油。滴上幾滴香油或者橄欖油，加上一點(diǎn)米醋，撒上適量的食用鹽。攪拌均勻就可以開(kāi)吃了。

這道好吃的涼拌海帶絲呢，就打工高層了，做法簡(jiǎn)單味道棒，大家不妨試著做一下吧，喜歡小慢的分享可以關(guān)注小慢美食，我們下期再見(jiàn)拜拜。