都說(shuō)高血壓患者飲食要特別注意， 這不能吃那不能吃，真是這樣嗎？ 今天，小薇就給大家推薦一些： 適合高血壓患者的菜譜~ 高血壓是最常見(jiàn)的慢性病，也是心腦血管病最主要的危險(xiǎn)因素。 除了日常用藥，飲食合理也很關(guān)鍵。 高血壓患者最好不要碰的食物有1、飲品類 - 酒：飲酒會(huì)導(dǎo)致血管收縮、血壓增高，戒酒很有必要。
- 濃茶：茶中含茶堿較多，會(huì)使腦興奮、不安等，導(dǎo)致血壓上升，濃茶，尤其濃烈紅茶一定要忌飲。
2、肉食類 - 雞湯：雞湯營(yíng)養(yǎng)雖高，但是會(huì)使膽固醇跟血壓上升，還是不吃為妙；動(dòng)物肝臟、蛋類等也要少吃。
- 狗肉：狗肉有溫腎助陽(yáng)的作用，而大部分高血壓患者都是陰虛陽(yáng)亢體質(zhì)，兩者相沖，對(duì)高血壓很不利。
3、其他 - 高鹽：鹽吃太多會(huì)使鈉滯留在體內(nèi)引起細(xì)胞外液的增加，導(dǎo)致鋅大量排出，使血壓上升。
- 辛辣食物：吃辛辣食物容易便秘，排便時(shí)腹部用力過(guò)大，可能會(huì)使腹壓升高導(dǎo)致腦出血。
- 高脂肪食物：高脂肪食物會(huì)引發(fā)肥胖，肥胖者高血壓發(fā)病率比正常人高。
雖說(shuō)，每一種所謂的禁忌食物都是相對(duì)而言，但能避免就避免咯，畢竟有些食物對(duì)身體也確實(shí)沒(méi)什么好處。
而且適合高血壓患者的食物還有很多， 高血壓患者值得擁有的降壓食譜這些對(duì)降壓有效的食材，都可以適量攝取哦~ ? 小米粥 降低血壓，防止動(dòng)脈硬化。 做法推薦 ▼ - 選擇新鮮的小米，淘洗兩遍后放入鍋內(nèi)，鍋中加入足量的水，待水燒開(kāi)；
- 水燒開(kāi)后要不停地?cái)嚢?，以防止小米粘鍋?/li>
- 等米成花狀時(shí)即可出鍋。
? 苦瓜排骨湯 清涼、明目、解毒、可降血壓。 做法推薦 ▼ - 苦瓜去囊后切成小塊，取少量酸菜備用，排骨切塊狀；
- 排骨先用水焯一遍后下鍋加入足量的水，大火燒開(kāi)，撈掉水面的漂浮物；
- 放入苦瓜，水開(kāi)后調(diào)成中火煮30分鐘后放入切好的酸菜，再煮5分鐘即可。
? 涼拌芹菜 對(duì)高血壓有很好的輔助治療效果。 做法推薦 ▼ - 芹菜、胡蘿卜切絲、木耳泡發(fā)；
- 取鍋放入水燒開(kāi)，把木耳、芹菜、胡蘿卜焯水；
- 取一碗放入蒜、陳醋、料酒、香油，把焯好的菜放入碗中攪拌均勻，可按口味加入適量鹽即可。
? 冬瓜淡菜湯 清降胃火，對(duì)高血壓有一定的防治作用。 做法推薦 ▼ - 冬瓜去皮后切片，淡菜刷洗干凈；
- 取一鍋下油放入蔥花熗鍋后倒入冬瓜翻炒一會(huì)，然后加入足量的水，放入淡菜；（淡菜一定要在水還沒(méi)有熱之前放進(jìn)去，不然不會(huì)開(kāi)哦）
- 大火煮開(kāi)后小火燉一會(huì)加入調(diào)味，即可出鍋。
? 清蒸鯉魚(yú) 有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，脂肪含量較少。 做法推薦 ▼ - 將鯉魚(yú)殺好洗凈切花刀，蔥切段、姜絲備用；
- 把蔥姜段放入魚(yú)身上的劃口內(nèi)，加入醬油、料酒、糖少許腌制5分鐘；
- 蒸鍋放入水燒開(kāi)，放入魚(yú)，大火蒸7分鐘，小火再5分鐘即可出鍋。
總之，高血壓患者應(yīng)遵循：高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇、低鹽的飲食。
小薇以上推薦的僅冰山一角， 還有很多食物也是可以降壓的哦常見(jiàn)的各類降壓食物還有： 五谷雜糧： 黃豆、玉米、黑米、紅薯、綠豆、小米、薏米、蕎麥、燕麥、蠶豆、黑豆 蔬菜： 芹菜、胡蘿卜、茄子、洋蔥、番茄、薺菜、海帶、香菇、黑木耳、萵筍、茼蒿、冬瓜、紫菜、黃瓜、苦瓜、竹筍、竹蓀、平菇、馬齒莧 肉食和水產(chǎn)品： 兔肉、鯽魚(yú)、鵪鶉、蝦、海蜇、海參、牡蠣 水果： 獼猴桃、香蕉、柿子、蘋(píng)果、西瓜、金橘、橙子、檸檬、桃子、李子、梨子 干果： 蓮子、花生、核桃、板栗 當(dāng)然啦，并不是說(shuō)患了高血壓吃吃降壓食物就行了，還有重要一點(diǎn)：服用降壓藥也是必不可少的。 對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，合理飲食是非常重要的，而且貴在堅(jiān)持，持之以恒才能贏得身體的健康，上文提到的一些相對(duì)禁忌食物還是盡量少碰為宜。 另外，日常除了食療，在高血壓治療期間，一定要保持良好的情緒。壓力過(guò)大、精神緊張、大悲大喜都會(huì)導(dǎo)致血壓升高，而影響治療效果。
總而言之，記住： 合理膳食、戒煙限酒； 適量運(yùn)動(dòng)、心理平衡； 日常規(guī)范治療、有問(wèn)題及時(shí)就醫(yī)！ 覺(jué)得有用，記得點(diǎn)關(guān)注哦~ |
