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      黃豆芽的營養(yǎng)價值有哪些
      
                    
                    
                    
                    
      
                         gaojinjunmqsg9
                        
                        
                        2019-08-28
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        
      　　豆芽里含什么營養(yǎng)成分？黃豆芽有什么營養(yǎng)價值？黃豆芽含有什么營養(yǎng)成分最多？
      　　黃豆發(fā)芽過程中，維生素C含量會大量增加，而且部分蛋白質(zhì)也分解為各種人體所需的氨基酸，更有利于人體吸收，營養(yǎng)豐富。
             每100克黃豆芽含：
       
          
      成分名稱
              		    
      含量
              		    
      成分名稱
              		    
      含量
              		 
       
          
      水分（克）
              		    
      88.8
              		    
      灰分（克）
              		    
      0.6
              		 
       
          
      熱量（千卡）
              		    
      44
              		    
      硫胺素（微克）
              		    
      0.04
              		 
       
          
      能量（千焦）
              		    
      184
              		    
      核黃素（毫克）
              		    
      0.07
              		 
       
          
      蛋白質(zhì)（克）
              		    
      4.5
              		    
      尼克酸（毫克）
              		    
      0.6
              		 
       
          
      脂肪（克）
              		    
      1.6
              		    
      維生素E（毫克）
              		    
      0.8
              		 
       
          
      碳水化合物（克）
              		    
      4.5
              		    
      維生素A（毫克）
              		    
      5
              		 
       
          
      膳食纖維（克）
              		    
      1.5
              		    
      胡蘿卜素（毫克）
              		    
      30
              		 
       
          
      維生素C（毫克）
              		    
      8
              		    
      鐵（毫克）
              		    
      0.9
              		 
       
          
      鈣（毫克）
              		    
      21
              		    
      鋅（毫克）
              		    
      0.54
              		 
       
          
      磷（毫克）
              		    
      74
              		    
      銅（毫克）
              		    
      0.14
              		 
       
          
      鉀（毫克）
              		    
      160
              		    
      錳（毫克）
              		    
      0.34
              		 
       
          
      鈉（毫克）
              		    
      7.2
              		    
      鎂（毫克）
              		    
      21
              		 
      以下數(shù)據(jù)供僅參考。
      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                    
      



                
      
                
      
                    
                    
                        
      
                            
                                
        
                                    		
                        
        
                            
                
        
                
        
                
                
                
        
                
        


                

                
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