椰蓉面包是孩子們很喜歡的面包種類。今天做的這款椰蓉奶棒，加入了牛奶和雞蛋，吃起來(lái)香嫩可口，椰蓉的香味彌漫在屋子里，幸福感滿滿。給孩子做這樣一款零食小點(diǎn)，孩子一定會(huì)很喜歡哦。

原料

• 面粉200克

• 奶粉10克

• 雞蛋液30克

• 鹽2克

• 砂糖20克

• 酵母3克

• 黃油15克

• 黃油（椰蓉餡）20克

• 椰蓉（椰蓉餡）40克

• 雞蛋液（椰蓉餡）25克

• 牛奶（椰蓉餡）10克

輔料

• 雞蛋液（刷表面）適量

制作過(guò)程

1,將黃油軟化，放入砂糖拌勻。

2,加入牛奶，攪拌均勻。

3,放入蛋液，攪拌均勻。

4,將椰蓉加入攪拌均勻，椰蓉餡就做好了。

5,將除黃油外面團(tuán)需要的材料放入面包機(jī)，20分鐘和面后，加入黃油，再啟動(dòng)一次和面功能，和成光滑面團(tuán)。靜置15分鐘。

6,將面團(tuán)揉圓排氣，再搟成長(zhǎng)方形。

7,面皮的三分之二鋪面椰蓉餡。

8,如圖所示將左側(cè)向內(nèi)折疊，再將右側(cè)向內(nèi)折疊。

9,折疊成如圖所示長(zhǎng)條形。

10,均勻切成小塊。

11,兩手分別捏住面團(tuán)兩頭，向相反方向擰一下。擰成如圖所示麻花狀。

12,放于溫暖濕潤(rùn)處發(fā)酵至2倍大后，表面刷上蛋液?？鞠漕A(yù)熱175度，烘烤15分鐘。

13,美味的椰蓉奶棒就做好啦。

烹飪技巧

• 1、這款奶棒只用了一次發(fā)酵，味道也很好，大大節(jié)約了時(shí)間。2、發(fā)酵時(shí)，可以放入烤箱中，烤箱中放入一盤開(kāi)水，很快就能完成發(fā)酵。3、我的烤盤是不沾烤盤，如果是普通烤盤，面團(tuán)下需要鋪一張油紙防沾。

適宜人群

1-3歲

標(biāo)簽

促進(jìn)食欲

餐次分類

加餐零食

推薦理由

椰蓉含有豐富的游酸、脂肪酸以及甾醇物質(zhì)，有利于生長(zhǎng)發(fā)育，牛奶含有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，雞蛋能提供優(yōu)質(zhì)蛋白。這幾種食材搭配做成香甜可口的椰蓉奶棒，很適合給孩子做零食用，沒(méi)有添加劑，營(yíng)養(yǎng)還健康，非常推薦！