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土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，原產(chǎn)于南美洲高山地區(qū)，十八世紀傳入我國，各地均有栽培，全年都有供應(yīng)。土豆呈橢圓形，有芽眼，皮... 熗拌土豆絲步驟1  食材 步驟2  土豆去皮，先切片，再切絲， 步驟3  放水中浸泡洗去淀粉 步驟4  鍋加水燒開，下入土豆絲焯至斷生，撈出放冷水中投涼，撈出瀝水 步驟5  炒鍋入油下入花椒小火炸至微焦 步驟6  撿去花椒，倒在土豆絲上，加鹽，醋，香油，蒜末，拌勻裝盤 熗拌土豆絲成品圖     烹飪技巧 土豆絲焯至斷生即可 原創(chuàng)菜譜創(chuàng)建時間：2015-05-15 15:53:06 |
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