??文:吹滅讀書燈,一身都是月 中華民族茶文化源遠流長、博大精深,上至堯舜時代的娥皇、女英,下至盛世年華的平民百姓,都是茶文化的參與者與傳播者。自唐代茶圣陸羽著《茶經(jīng)》以來,中國的茶文化就系統(tǒng)化、理論化了,中國幾千年的茶文化積淀不僅豐富了茶的精神文化,更讓眾多的名茶被賦予了美好而又深刻的文化內(nèi)涵。前文已經(jīng)為大家展示了中國十大名茶中的五種名茶故事,今天咱們再接著嘮嘮后五種名茶背后的前世今生。 茶是君山好,中華第一流 君山銀針主要生長于湖南洞庭湖,洞庭湖自古多傳說。相傳君山銀針茶葉是幾千年前堯的兩個女兒娥皇、女英所種下,自她們種下茶樹,幾千年不斷地生根發(fā)葉,締造了君山銀針這一歷史名茶,君山銀針茶如其名,這種茶在沖泡時,棵棵茶芽會立懸于杯中,極為美麗壯觀。 云山霧氣毛尖嫩,溮水煙波綠茗菁 信陽毛尖品質(zhì)優(yōu)異、口感極美,陸羽的《茶經(jīng)》中記載,信陽毛尖可是唐玄宗的最愛。有一次唐玄宗的愛妃——楊貴妃生病臥床,御醫(yī)也無好的辦法,唐玄宗就自己私制藥方,把沖泡好的信陽毛尖茶給楊貴妃喝,還別說,楊貴妃喝完病就好了,這么神奇的效果讓唐玄宗也大吃一驚。于是,他下令信陽毛尖從此只能上供皇上,平民不得采摘品嘗,除此之外還派兵到連云山、黑龍?zhí)兜鹊匕咽匾苑烙腥送挡瑁@段典故也更加印證了信陽毛尖的珍貴和奇效。 仙山靈草濕行云,洗遍香肌粉未勻 祁門紅茶,唐代就已出名。茶圣陸羽在其名著《茶經(jīng)》中曾留下:“湖州上,常州次,歙州下”的記載,這里記載的就是祁門紅茶的典故。祁門紅茶茶葉條索緊細秀長,湯色紅艷明亮,又帶蘭花香,清鮮而且持久,是紅茶中的極品。 溪邊奇茗冠天下,武夷仙人從古栽 大紅袍巖茶是中國十大名茶之一、福建省武夷巖茶中的名叢珍品。關(guān)于巖茶大紅袍,還有一段美好的故事。相傳,有一窮秀才上京趕考,路過武夷山時,病倒在路上,被寺廟和尚用一碗巖茶茶水救活,后來這個秀才竟然中了狀元,自此后大紅袍巖茶名震天下,被譽為“茶中之王”,名聞海內(nèi)外,成為了年年歲歲的貢茶。 流韻標香誰第一?風華絕代鐵觀音 鐵觀音原產(chǎn)安溪縣,已有200多年的歷史,關(guān)于鐵觀音還流傳著這樣一個故事。相傳,清乾隆年間,一茶農(nóng)每日必用三杯茶水敬獻觀音,時間久了,觀音菩薩被其誠心打動就托夢給茶農(nóng),山崖上有一株透發(fā)蘭花香味的茶樹,采摘下來就能發(fā)家致富。第二天醒來,果然在山崖上發(fā)現(xiàn)了一株與夢中一樣的茶樹,茶農(nóng)帶回家中,精心制作,制成之后茶味甘醇鮮爽,茶農(nóng)就認為這是茶中之王,命名為“鐵觀音”,從此后鐵觀音就名揚天下。 十大名茶動人的故事、豐富的文化內(nèi)涵讓人茶未嘗而人先醉,醉人的茶香,美好的傳說,讓中國的茶文化飄向了世界各地,不僅推進了中華文化的發(fā)展,還促進了中國與世界茶文化的交流與融合,中國的茶文化為推進世界健康理念和禪茶文化增添了無限魅力。 |
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