 點(diǎn)擊加載圖片 點(diǎn)擊添加圖片描述（最多60個(gè)字） 在休息了一晚上之后，早上起來(lái)喝一碗粥，腸胃會(huì)感覺(jué)特別舒服，人也很精神。粥，細(xì)軟、易消化、能減輕腸胃的負(fù)擔(dān)，又可以補(bǔ)充體力。另外，經(jīng)歷了一個(gè)夏天的冷飲“轟炸”，脾胃難免虛弱。而這時(shí)，粥就是很好的調(diào)節(jié)飲食。立秋后早晨喝碗粥，既可瀉秋涼，又能防秋燥。所以，即使早餐再豐富多樣，也取代不了粥的位置。 說(shuō)到粥，很多時(shí)候是指白米粥，也是咱們平時(shí)早餐最常做的粥，用大米加十倍左右的水熬煮而成，雖說(shuō)好喝，但時(shí)間久了，難免會(huì)覺(jué)得單調(diào)。 和大家分享4種早餐粥的做法，在白粥的基礎(chǔ)上，放一些菜和肉進(jìn)去，瞬間整鍋粥不僅口感得到提升，營(yíng)養(yǎng)也變得更加豐富。原來(lái)的寡淡平平，變得有滋有味，全家人更是一碗接著一碗，搶著喝。 知道大家早晨的時(shí)間會(huì)比較緊張。所以，這4道粥的做法很簡(jiǎn)單，食材也是常見(jiàn)、易處理的?？傊绮瓦@樣做，這樣喝再合適不過(guò)了~ 第一道：皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥，經(jīng)典的早餐粥。香糯軟滑、飽腹暖心，皮蛋與瘦肉的結(jié)合使粥更加香溢滿(mǎn)口，經(jīng)常吃也不會(huì)膩煩。  點(diǎn)擊加載圖片 點(diǎn)擊添加圖片描述（最多60個(gè)字） 具體制作方法 第一步：準(zhǔn)備食材。大米100克、豬瘦肉100克、皮蛋一個(gè)。 第二步：將大米清洗干凈，然后放入電飯鍋中，再倒入1000毫升的清水。選擇“煮粥“功能。 第三步：將瘦肉切成碎丁。 第四步：鍋中倒入適量的清水，然后將肉丁放入鍋中，再倒入一小勺料酒，大火燒開(kāi)后撇去浮沫，將肉丁撈出備用。 第五步：將肉丁放入鍋中，與粥一起熬煮。  點(diǎn)擊加載圖片 點(diǎn)擊添加圖片描述（最多60個(gè)字） 第六步：皮蛋去皮后清洗干凈，然后放蒸鍋中蒸十分鐘。 第七步：將蒸好的皮蛋切成小塊。 第八步：將皮蛋放入鍋中，再燉十幾分鐘即可。出鍋前撒少許鹽調(diào)味。 小提示 1、 吃之前，再撒少許香蔥碎。如果喜歡，還可以淋少許香油。 第二道：青菜肉末粥 這款粥咸香適口，制作簡(jiǎn)單，口味豐富。關(guān)鍵是吃過(guò)后暖心暖胃，非常舒服。  點(diǎn)擊加載圖片 點(diǎn)擊添加圖片描述（最多60個(gè)字） 具體制作方法 第一步：準(zhǔn)備食材。大米適量、油菜適量、肉末適量、姜適量。 第二步：將大米淘洗干凈，然后和清水一起倒入電飯鍋中。選擇煮粥功能。 第三步：將肉餡放入開(kāi)水鍋中焯水后撈出備用。 第四步：粥熬到30分鐘的時(shí)候，將肉末和姜絲放入鍋中，然后繼續(xù)熬煮。  點(diǎn)擊加載圖片 點(diǎn)擊添加圖片描述（最多60個(gè)字） 第五步：粥快熬好的時(shí)候，將油菜碎放入電飯鍋中，再放入一勺鹽調(diào)味。 第六步：粥熬好的樣子。 第三道：香菇雞肉粥 這道咸粥軟糯濃稠，營(yíng)養(yǎng)豐富全面，非常美味。值得一提的是，我專(zhuān)門(mén)加了一些姜絲，這樣煮好的粥更加鮮香好喝，另外也更暖胃。  點(diǎn)擊加載圖片 點(diǎn)擊添加圖片描述（最多60個(gè)字） 具體制作方法 第一步：準(zhǔn)備食材。大米適量、雞胸肉150克、香菇幾個(gè)、姜少許。 第二步：把雞胸肉切成絲、香菇切片、姜切絲，如圖。 第三步：往雞胸肉里放半勺料酒、少許鹽、半勺淀粉，抓勻后腌制10分鐘。 第四步：大米清洗干凈后放入砂鍋中，再倒入10倍左右的清水，然后滴幾滴香油。大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火開(kāi)始熬煮。 第五步：在煮粥的時(shí)候，咱們把雞胸肉焯一下。另取一個(gè)鍋，倒入一大碗清水，水燒開(kāi)后把腌好的肉絲放入鍋中，用筷子迅速打散，待雞肉變白，即可撈出備用。  點(diǎn)擊加載圖片 點(diǎn)擊添加圖片描述（最多60個(gè)字） 第六步：待粥快要煮熟的時(shí)候，把焯好的雞肉絲、香菇片、姜絲放入鍋中煮10分鐘左右。 第七步：撒少許鹽調(diào)味，攪拌均勻后即可關(guān)火。 第八步：裝碗盛出，撒上少許香蔥末即可開(kāi)動(dòng)。 多說(shuō)幾句： 1、 煮粥時(shí)滴幾滴香油，可以防止在煮的過(guò)程中往外溢鍋。 2、 雞肉不用焯太久，顏色變白即可撈出。時(shí)間太久，會(huì)影響口感。 3、 時(shí)間不夠充裕的親們，可以用電飯鍋來(lái)做。 第四道：鮮蝦菜心粥 這道鮮蝦菜心粥制作簡(jiǎn)單，口味清淡，營(yíng)養(yǎng)豐富。搭配上自己喜歡的主食，很適合日常食用。  點(diǎn)擊加載圖片 點(diǎn)擊添加圖片描述（最多60個(gè)字） 具體制作方法 第一步：準(zhǔn)備食材。鮮蝦適量、芥蘭適量、米適量。 第二步：將米清洗干凈，然后放入鍋中，加入適量的清水，選擇煮粥功能。 第三步：菜心清洗干凈，切段。蝦清洗干凈，去頭，蝦線(xiàn)，蝦皮，留蝦仁備用。  點(diǎn)擊加載圖片 點(diǎn)擊添加圖片描述（最多60個(gè)字） 第四步：鍋中倒入適量清水，水燒開(kāi)后，將菜心和蝦仁放入鍋中焯兩分鐘然后撈出。 第五步：粥快煮好的時(shí)候，將蝦仁和菜心放入電飯煲中，再加少許鹽調(diào)味即可。 |
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