都說立秋前后,秋風(fēng)習(xí)習(xí),可最近的9號臺風(fēng)“利奇馬”來勢洶洶,讓沿海地區(qū)的人們?nèi)孕挠杏嗉拢坏貌徽f今年的這個(gè)立秋,過得有點(diǎn)兒揪心~ 但是,作為一個(gè)特殊時(shí)間界限意義的立秋,有的透析腎友覺得如果沒貼點(diǎn)兒秋膘,就好像沒經(jīng)過這個(gè)節(jié)氣一樣,不完整! 這不,最近網(wǎng)上出爐一張全國各地貼秋膘地圖,有的透析腎友看到又坐不住啦~這簡直是在赤果果的美食誘惑啊,“是可忍但食不可忍”,馬上回家給自己開個(gè)小灶,別急,腎科大夫有話說——秋季透析腎友貼秋膘,怎么貼,還得隨著著自己的病情來,最穩(wěn)妥! 透析腎友容易產(chǎn)生產(chǎn)生高磷血癥、高鉀血癥,不及早糾正很可能會(huì)產(chǎn)生繼發(fā)性甲旁亢、心衰等并發(fā)癥,因此在平時(shí)的飲食中注意控制磷鉀的代謝是關(guān)鍵!透析腎友每天磷的攝取量應(yīng)控制在800mg,鉀的攝取量在2-4g,所以透析腎友在烹調(diào)食物時(shí)除了注意要選用磷鉀含量較低的食材的同時(shí)還可以采用一些小技巧去除掉食材中的磷鉀元素,如水煮棄湯,不食少食加工食品等。 透析腎友體內(nèi)水鈉含量過多是高血壓、水腫、充血性心臟病的一個(gè)“定時(shí)炸彈”,此時(shí)腎病大夫提醒腎友,鹽雖為百味之王,但在透析面前,低鈉少鹽飲食嗎,沒的商量! 透析腎友蛋白質(zhì)的攝入量為1.2~1.4g/(kg·日)。這是指能充分透析患者的蛋白質(zhì)攝入量,其中至少50%應(yīng)為優(yōu)質(zhì)蛋白,可選用的食品如:雞蛋、牛奶、瘦肉、魚類等。注意不要用豆制品、硬果類食品。其他部分可食低蛋白的碳水化合物及部分主食類。。熱量每日供給125~146kJ/kg(30~35cal/kg)。 優(yōu)質(zhì)的透析腎友飲食,除了要注意低鉀鈉磷嘌呤脂肪元素的攝入與優(yōu)質(zhì)低蛋白的補(bǔ)充外,還要注意選取富含各種纖維素的飲食,在積極糾偏的同時(shí),能有效提升機(jī)體抵抗力,做好抗擊腎病的大后方! 透析型/非透析型達(dá)美高,始終提倡合理飲食,均衡營養(yǎng)!雖然食材有千千萬,但終究的目標(biāo)還是要講究為透析腎友改善營養(yǎng)不良的現(xiàn)狀,回歸健康之本! 秋膘貼的好不好,關(guān)鍵還的看貼的健康與否,變的是食材搭配,不變的永遠(yuǎn)是透析飲食營養(yǎng)原則:優(yōu)質(zhì)低蛋白、低磷鉀鈉攝入和充足的熱量! |
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