近年來，有機農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)產(chǎn)品逐漸成為消費和消費趨勢的焦點，但是有機農(nóng)業(yè)尚未得到大多數(shù)消費者的有效認可。

中國農(nóng)業(yè)大學有機農(nóng)業(yè)技術(shù)研究中心主任杜相革表示，10年后，中國的有機農(nóng)業(yè)規(guī)模將達到1億畝，引領(lǐng)中國的發(fā)展格局。專家預測，未來10年，有機農(nóng)業(yè)具有巨大的發(fā)展?jié)摿?，有機農(nóng)業(yè)甚至會領(lǐng)導中國農(nóng)業(yè)市場。

中投顧問發(fā)布的《2016-2020年中國有機農(nóng)業(yè)深度調(diào)研及投資前景預測報告》表示，有機農(nóng)業(yè)對于中國這樣一個發(fā)展中國家，不但可以提高農(nóng)業(yè)生態(tài)資源使用效率，促進出口農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，而且可以漸進性地改善生態(tài)環(huán)境，增加外匯收入等。隨著人們對有機農(nóng)業(yè)和有機食品的深入認識，有機食品的開發(fā)已經(jīng)走過了剛起步時僅對邊遠地區(qū)傳統(tǒng)方式生產(chǎn)、新開荒無污染產(chǎn)品進行檢查認證的時期，逐漸進入了從常規(guī)農(nóng)業(yè)向有機生產(chǎn)轉(zhuǎn)換的新階段。

有機農(nóng)業(yè)從20世紀70年代起，受到越來越多發(fā)達國家農(nóng)民和科學家的重視，許多有關(guān)有機農(nóng)業(yè)的組織和研究所紛紛成立。中國有機農(nóng)業(yè)始于20世紀90年代初期，1990年浙江有機茶的出口標志著有機產(chǎn)業(yè)在中國的正式啟動。2000年后，隨著國外有機農(nóng)產(chǎn)品需求的增加，國內(nèi)有機市場逐漸發(fā)展起來，特別是2005年發(fā)布《有機產(chǎn)品》國家標準，使有機產(chǎn)品從生產(chǎn)到市場都逐漸規(guī)范起來。

截至2015年12月底，全國共有10949家生產(chǎn)企業(yè)獲得了依據(jù)《有機產(chǎn)品》國家標準頒發(fā)的認證證書12810張，比上年同比增長1311張。有機作物生產(chǎn)面積不斷增加，有機畜禽水產(chǎn)生產(chǎn)數(shù)量不斷增加，有機產(chǎn)品貿(mào)易品種和數(shù)量不斷增加，有機農(nóng)業(yè)相關(guān)法律法規(guī)不斷完善。

盡管有機農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的產(chǎn)量低于常規(guī)農(nóng)業(yè)10—20%，但在經(jīng)濟效益、環(huán)境影響、社會效益等方面都超過常規(guī)農(nóng)業(yè)，更在提供營養(yǎng)、適應氣候變化、增進土壤健康、保護生物多樣性、增加就業(yè)和創(chuàng)造新的經(jīng)濟模式等方面有著積極表現(xiàn)。在面對21世紀人口激增、氣候變化和環(huán)境惡化等全球議題下，有機農(nóng)業(yè)是可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主力軍。

此文由《有農(nóng)有藝》全球農(nóng)業(yè)研究室編寫，轉(zhuǎn)載請注明來源。