天冷了，吃它比牛肉養(yǎng)人，10塊錢燉一鍋，多做給孩子吃！

吃魚肉比牛肉養(yǎng)人，除了補鈣補蛋白質(zhì)，還能補腦，常吃魚的孩子更加聰明。我家孩子每天要吃一條魚，不僅身體長得壯，頭腦也聰明。魚肉肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，價格也便宜，要多做給孩子吃。

今天花了10塊錢買了一條草魚，燉了一鍋，可以吃兩頓。魚都有腥味，所以我喜歡用燉的，這樣做出來沒有腥味，味道還很鮮美。

【燉魚塊】食材：魚塊750g、生姜1塊、干辣椒適量、蒜頭適量、小蔥適量、豆瓣醬1勺、生抽適量、老抽適量、料酒適量、陳醋少許、白砂糖少許、鹽少許、淀粉適量。步驟如下：

1、將草魚處理干凈，切成塊，加料酒和鹽腌制一段時間。將姜切絲、蒜切片、小蔥切段切蔥花。

2、鍋中燒油，下入魚塊煎至金黃，然后盛出魚塊備用。

3、鍋中再倒少許油，下入姜蒜和干辣椒爆香，下入從豆瓣醬翻炒。

4、加入魚塊，倒入清水，加料酒、盛出和老抽大火燒開。

5、燉7分鐘，然后加點鹽調(diào)味，淋入生抽，加少許白塔提鮮，倒入水淀粉勾芡收汁，撒點蔥花即可。

從小培養(yǎng)孩子吃魚，很多孩子不是從小開始吃，一旦稍微長大點，有自己的選擇意識，他就不喜歡吃魚，因為魚腥味會讓他受不了。