導(dǎo)讀：教你南瓜雞蛋羹做法，簡單3步就上桌，鮮香軟嫩有營養(yǎng)，孩子最愛

說起南瓜，我就想起它的美味，每年的秋天，就是南瓜成熟的季節(jié)，當然南瓜的價格也很便宜，在我們這邊才1塊錢一斤，這么便宜又有營養(yǎng)的食物，建議大家可以多吃一點！前兩天我在手機上看到南瓜雞蛋羹的做法，于是我就在家做了一下，吃起來有南瓜的清香味，里面放上一點牛奶和燕麥片，簡直是色香味俱全，上桌孩子超愛吃，入秋后，我常給孩子做它吃，補鈣補鐵補維C，一周做3次，特解饞！

【南瓜雞蛋羹】

【原材料】：南瓜、雞蛋、牛奶、燕麥片、白糖。

【制作步驟】

第三步：把南瓜液倒在小碗中，大約倒上七分滿就可以，蓋上一層保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，然后熱水上鍋蒸10分鐘，時間到出鍋，倒上適量的牛奶和燕麥片即可。

1：先把南瓜削皮切成丁，把南瓜丁倒在料理機中，加上適量的純牛奶，打成南瓜泥，在南瓜泥里加上雞蛋、純牛奶和白糖攪拌均勻，純牛奶和雞蛋的比例一樣多，白糖根據(jù)個人的口味決定，最后要記得過濾一遍，把里面的雜質(zhì)都過濾出來，要記得把表面的白沫都撇出來，這樣做出來的蒸糕會更加細膩。

2：把南瓜雞蛋液倒在小碗中，不要倒很慢了，在碗上面蓋上一層保鮮膜，這樣防止蒸汽滴在雞蛋羹上面，熱水上鍋蒸10分鐘，時間到出鍋，倒上牛奶和燕麥片就可以食用了。

這就是用南瓜做的雞蛋羹，吃起來不僅營養(yǎng)豐富，而且口感十分棒！尤其是家里有老人孩子的，可以多做點吃，因為里面有雞蛋、牛奶、南瓜和燕麥片，營養(yǎng)都挺高的，讓家人當成早餐，比吃包子、油條都好吃，喜歡這道南瓜雞蛋羹的話，抓緊給家人做著吃吧！