大部分孩子都愛吃零食，尤其是市售的各種口味的零食。其實(shí)讓孩子吃一些健康的零食一點(diǎn)都不難，只要家長(zhǎng)肯用心，紅豆山藥糕，可以用家里各種各樣的模具做出來，孩子一定會(huì)喜歡。

原料

• 紅豆適量

• 山藥適量

輔料

• 糖桂花少許

制作過程

1,紅豆提前泡好后，加適量水煮熟

2,山藥放入蒸鍋蒸熟后碾壓成泥和山藥泥一起攪拌均勻

3,用勺子將表面抹平

4,取磨具按進(jìn)山藥泥中

5,將山藥泥脫模，擺盤

6,最后再淋少許糖桂花即可

烹飪技巧

• 紅豆需要提前泡4-5個(gè)小時(shí)，煮的時(shí)候，建議紅豆煮到微微開花，這樣口感會(huì)比較好。如果家里沒有糖桂花，可以在攪拌山藥泥時(shí)放入少許白糖、或者蜂蜜，還可以放點(diǎn)甜煉乳，不管放什么都不要放太多。還可以把山藥換成南瓜或者紅薯。

適宜人群

1-3歲

標(biāo)簽

促進(jìn)食欲 便秘 腹瀉 補(bǔ)充蛋白質(zhì) 補(bǔ)充維生素

餐次分類

加餐零食

推薦理由

山藥屬于薯類，日常飲食可以用來代替一部分主食來食用。山藥含多種微量元素，其中鉀的含量較高，還有維生素C、B族維生素、葉酸、鎂和磷等營(yíng)養(yǎng)素，能有效地增強(qiáng)人體免疫力，并且還有健脾止瀉、滋養(yǎng)肌膚的功效。紅豆含有鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)素，紅豆還含有較多的皂甙，可以刺激腸道，有很好的利尿作用。山藥和紅豆都含有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便的作用。紅豆山藥糕即營(yíng)養(yǎng)又健康。