說起曬秋,人們眼前浮現(xiàn)的是最美鄉(xiāng)村—婺源篁嶺古村曬秋的壯觀畫面,秋高氣爽,陽光明媚的日子,篁嶺村的村民們便把火紅的辣椒、高粱,金黃的玉米、南瓜、柿子,潔白的芝麻、棉花、花生等五彩繽紛的農(nóng)作物晾置于窗臺(tái)、屋頂,繪就一幅“篁嶺曬秋”的絢麗畫卷。 篁嶺古村的曬秋場(chǎng)面壯觀驚艷張揚(yáng),在同一時(shí)節(jié)的另一個(gè)地方,大別山深處我的家鄉(xiāng),也在悄無聲息地進(jìn)行著曬秋事業(yè)。 “七山一水一分田,一分道路和莊園”,我的家鄉(xiāng)山多田地少,勤勞淳樸的村民們格外珍惜來之不易的糧食。立秋前后,玉米棒裂開了嘴,露出幾排金黃的玉米粒,玉米的胡須也不知不覺的由乳白色變成了酒紅色,村民們便開始了第一波大規(guī)模的收獲。清晨,晨霧還未完全褪去,露水還在玉米葉上打轉(zhuǎn),村民們便背起大背簍,來到玉米地,剝開玉米的葉苞,一手扶住玉米桿,一手用力一掰,順手向背后的背簍一丟,玉米的秋收工作就開始了。到了上午九點(diǎn)左右,太陽火辣辣地炙烤著大地,帶來的背簍都已裝滿,村民們或背或挑著玉米,滿頭大汗地回了家,匆匆喝口水,連忙把玉米鋪曬在早已清掃好的水泥地上,讓陽光曬去玉米的水分,讓玉米粒更加結(jié)實(shí),傍晚時(shí)再把玉米搬回家,晚上,一邊看著電視,一邊剝玉米粒。第二天,村民們出門前先把剝好的玉米粒裝進(jìn)簸箕,放在陽光充足的地方晾曬起來。連續(xù)三到五日,村民們天天日出而作,日落而息,開始第一場(chǎng)家家戶戶的曬秋。 秋分前后,涼風(fēng)習(xí)習(xí), 秋高氣爽, 田野鋪金, 稻谷飄香,稻谷黃, 秋收忙,第二波秋收開始了。在上個(gè)世紀(jì),山村里的秋收全靠人力,到了割稻的時(shí)節(jié),清早,全家老少都聚集在稻田里,彎下腰,左手握住一把青中帶黃的稻禾,右手拿起鋒利的彎月狀的鐮刀,在稻禾根部?jī)扇绲牡胤剑制鸬堵?,一把稻禾就割了下來,一把又一把,割下后放在身旁攤成一片又一片晾曬。割稻時(shí)你追我敢,奮力向前,爭(zhēng)先恐后,累并快樂著。中午回家吃飯并稍作休息,午后四五點(diǎn),大大小小的人又都來到稻田,把一片片的稻禾攏成堆,捆成捆,年輕力壯的勞力們用尖擔(dān)把稻捆挑回自家的稻床上,小孩們則繼續(xù)留在稻田里收集遺落下來的稻谷,“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦‘’,山里人用以續(xù)命的糧食是一粒也不能浪費(fèi)的。稻禾曬好后,用石碾壓稻滾稻,脫落下來的稻粒集中在長(zhǎng)簸箕里,抓緊時(shí)間放在太陽下暴曬兩三天,開始第二場(chǎng)大規(guī)模的曬秋,稻谷曬干后裝進(jìn)木柜,確保顆粒歸倉。 霜降前后,山明水凈夜來霜,數(shù)樹深紅出淺黃,諺語道:“寒露早,立冬遲,霜降收薯正適宜”,山里的第三波秋收開始了。紅薯,在我的家鄉(xiāng)稱作紅芋,挖紅薯是個(gè)功夫活,首先得用鐮刀把整塊地綠油油密密麻麻的紅薯藤割下來堆在一旁,然后瞄準(zhǔn)目標(biāo),一般有紅薯的地方,土都會(huì)凸起來或有裂縫, 先用鋤頭在裂縫的周邊挖,再慢慢地往里挖,這樣才能挖到完整的紅薯。紅薯挖好后,裝進(jìn)籮筐,挑回家,放在廊檐上曬上幾天,開始第三場(chǎng)曬秋,讓紅薯吸滿太陽的能量,經(jīng)過太陽的加工,紅薯更粉更甜。 曬秋曬秋,曬的是農(nóng)業(yè)的豐收,曬的是農(nóng)村的喜悅,曬的是農(nóng)民的希望。 |
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