說(shuō)起美食其實(shí)很多人都知道美食現(xiàn)在在我們的生活中是非常重要的，因?yàn)槊恳粋€(gè)人對(duì)于美食都是非常看重的，而且我們也都知道現(xiàn)在的人們嘴巴也是越來(lái)越挑剔，在看到美食的時(shí)候可能首先就是看它的賣(mài)相如何，接下來(lái)就是品嘗它的味道，對(duì)于一些味道不好的美食，可能他們只會(huì)吃一次之后就再也不會(huì)吃了，可是我們也都知道有的美食其實(shí)不能夠以賣(mài)相來(lái)決定它的味道，只有品嘗之后才能夠知道它到底好不好吃，那么我們今天要為大家說(shuō)的就是一個(gè)農(nóng)村大爺騎三輪車(chē)賣(mài)的一種特色小吃，雖然說(shuō)只賣(mài)5塊錢(qián)一塊，可是卻能夠讓人吃飽還能吃過(guò)朋友們?cè)诳吹竭@種小吃的時(shí)候也表示已經(jīng)很久沒(méi)吃過(guò)了。

其實(shí)大爺賣(mài)的這種小吃是河南的一種特色小吃，雖然非常的便宜，可是味道卻非常的好，而且已經(jīng)是流傳了幾十年的時(shí)間了，對(duì)于這種小吃他所用到的原材料其實(shí)就是很多人都非常喜歡吃的紅薯，那么在制作的時(shí)候，大爺會(huì)把這些紅薯全部都清洗干凈，削去外皮之后就把它切成小丁狀的。接下來(lái)還會(huì)把這些紅薯丁全部都放在一個(gè)比較大的盆中。然后放入一些面粉以及淀粉混合均勻之后，再倒入一些水?dāng)嚢璩擅婧隣顟B(tài)。接下來(lái)還會(huì)用一個(gè)自制的模具，把這些紅薯塊全部都放在這個(gè)模具里面，放在油鍋里面開(kāi)始油炸，他的這個(gè)模具是自己在家制作的，而且因?yàn)槟＞弑容^深，所以他在裝這種紅薯塊的時(shí)候也是裝的比較多。

當(dāng)他把這個(gè)紅薯塊全部都炸好之后，拿出來(lái)就會(huì)放在油鍋上面的一個(gè)前往上面開(kāi)始進(jìn)行瀝干油分，畢竟我們都知道這種油炸的紅水油分還是比較大的，放在鐵網(wǎng)上面就可以讓多余的油滴下來(lái)。當(dāng)他把這個(gè)紅薯全部都放好之后，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)對(duì)于這種炸紅薯塊真的是非常的大的一塊就是很多人在剛剛看到的時(shí)候就會(huì)認(rèn)為5塊錢(qián)一塊太貴了，但是對(duì)于這樣的一個(gè)紅薯塊，其實(shí)一個(gè)人是不能夠吃飽的，如果說(shuō)你的飯量小一點(diǎn)的話，恐怕都是吃不完的。

雖然說(shuō)這樣的一個(gè)紅薯可能看起來(lái)特別的簡(jiǎn)單，而且不夠上檔次，也沒(méi)有什么賣(mài)相，但是它的味道是非常的好，相信很多人都吃過(guò)拔絲紅薯，其實(shí)這種炸紅薯塊和拔絲紅薯口感是差不多的，不過(guò)就是用另外一種形式呈現(xiàn)了出來(lái)而已，因?yàn)檫@種紅薯再經(jīng)過(guò)油炸之后，它就會(huì)變得特別的香甜，尤其是趁熱吃的時(shí)候就格外的好吃。很多人都知道這樣的一種小吃現(xiàn)在已經(jīng)不常見(jiàn)了，所以說(shuō)他們?cè)诳吹竭@種小吃的時(shí)候也是忍不住會(huì)馬上一塊，畢竟價(jià)格也不貴，而且還能夠讓人吃飽，還能夠品嘗到這樣的美味，確實(shí)是一舉多得的事情，不知道你們有沒(méi)有吃過(guò)這種紅薯塊呢。