老年人總是會(huì)有時(shí)候不想吃飯,或者吃飯吃很少,這樣沒(méi)有胃口其實(shí)也是和老人的消化系統(tǒng)不好造成的,那么老人胃口不好該怎么辦呢?其實(shí)有一些小妙招可以幫助老人開(kāi)胃。下面萬(wàn)福年華養(yǎng)老網(wǎng)為你公布老人胃口不好如何改善,老人開(kāi)胃的13種方法。 年紀(jì)大了,老人的消化系統(tǒng)也會(huì)老化,甚至罷工。這是老人不吃飯的原因。建議最專業(yè)的是帶老人去醫(yī)院檢查,在醫(yī)生的幫助下做相應(yīng)的調(diào)理;最有效的方法是讓孩子勸老人或者和老人一起吃;最健康的是讓老人多運(yùn)動(dòng),鍛煉身體,這樣有助于消化;最孝順的是多陪陪老人,一定要讓老人心情好。切忌有病亂投醫(yī),胡亂買一些保健品。 1、勾芡淋汁好味道 一般來(lái)說(shuō),老年人的飲食應(yīng)該少鹽少糖。那么老人胃口不好如何改善?在這樣的原則下,做菜時(shí),先以少許的糖和鹽調(diào)味,然后把調(diào)味較重的湯汁淋在菜上,或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和咸味只淺淺鋪在食物表面,不但可以滿足舌頭的欲望,也不必?fù)?dān)心攝取過(guò)量的鹽和糖。 2、多按摩足三里 平時(shí)多按摩足三里也是提高脾胃功能的方法之一。足三里位于外膝蓋下面3寸、脛骨外側(cè)約一橫指處。按摩時(shí),可將拇指指端按放在足三里處,盡力按壓,然后推撥筋肉,連做7次,兩側(cè)交替進(jìn)行。用手掌搓擦腿部,自上而下各1遍,約13分鐘,同樣可以起到清熱和胃、促進(jìn)消化吸收、增加食欲的作用。 3、來(lái)點(diǎn)音樂(lè)放輕松 老人胃口不好如何改善?人的胃腸蠕動(dòng)以及消化液的分泌,與精神狀態(tài)有關(guān),適當(dāng)改善就餐環(huán)境,播放些輕松的音樂(lè),無(wú)疑會(huì)改變老人心情,進(jìn)而增進(jìn)食欲。 4、少量多餐,以點(diǎn)心補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 老年人由于咀嚼及吞咽能力都比較差,往往一餐吃不了多少東西,而且進(jìn)食時(shí)間又拖得很長(zhǎng)。為了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營(yíng)養(yǎng),營(yíng)養(yǎng)師建議,不妨讓老年人一天分5到6餐進(jìn)食,在3次正餐之間另外準(zhǔn)備一些簡(jiǎn)便的點(diǎn)心,如低脂牛奶泡餅干、低脂牛奶燕麥片,或是豆花、豆?jié){加蛋等。 5、適量飲用紅酒 葡萄酒為一種低度飲料,含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素P,更具有味甘、性溫、色美、滋補(bǔ)、養(yǎng)人等特點(diǎn)。老人胃口不好如何改善?老年人如果能經(jīng)常少量飲用,有舒筋活血、開(kāi)胃健脾、助消化、提神等功效。 6、有牙病要早治 人到老年牙齒松動(dòng)或脫落,影響對(duì)食物的咀嚼,使味覺(jué)逐漸減退,從而引不起食欲。為了更好地咀嚼食物,對(duì)于病牙、朽牙和殘根應(yīng)及早拔除,并在拔牙2-3個(gè)月后鑲上假牙,以便恢復(fù)咀嚼功能。老年人平時(shí)進(jìn)食應(yīng)適當(dāng)多加咀嚼,因?yàn)榫捉滥茉黾油僖?,唾液可增進(jìn)味覺(jué),而味覺(jué)又可促進(jìn)食欲。 7、代糖代鹽保健康 老人胃口不好如何改善?另一個(gè)方法是以代糖和代鹽取代白糖和食鹽。這樣既可滿足甜食欲望,又不會(huì)威脅身體健康,其法也適用于有糖尿病毛病的老年人。此外,也可采用低鈉鹽和低鹽醬,不過(guò)腎功能較差的老年人則不適合。色澤誘人的食物可以刺激人腦,引發(fā)進(jìn)食的欲望。 8、趁熱食用味正香 食物香味的控制也很重要,因?yàn)橄阄队写碳な秤淖饔?。控制食物的溫度,是鎖住香味的重要步驟,所以食物必須趁熱吃,或者上桌時(shí)才澆上熱湯汁,都可以取得相當(dāng)不錯(cuò)的效果。另一做法是在食物中加入一些香味增強(qiáng)劑。這一類調(diào)味品,是以天然食物香氣來(lái)源濃縮制成,不會(huì)刺激胃部,對(duì)因喪失味覺(jué)而厭食的老年人很有幫助。 9、良好環(huán)境助食欲 老人胃口不好如何改善,也可從營(yíng)造良好的進(jìn)餐環(huán)境,加強(qiáng)食物的整體色調(diào)來(lái)提高食欲。色澤誘人的食物,或者特別花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人腦,引發(fā)進(jìn)食的欲望。 10、注意口腔衛(wèi)生 一個(gè)不清潔的口腔是嘗不出食品滋味的。老年人在刷牙時(shí)可刷一刷舌面,刷舌不僅對(duì)增加味覺(jué)是重要的,而且可以減少舌背部的微生物,對(duì)預(yù)防齲齒也有幫助。吸煙不但污染口腔,而且影響味覺(jué),即使是進(jìn)食美味佳肴也覺(jué)得平淡無(wú)味,因此,戒煙有利于增加食欲。 11、增加微量元素鋅的攝取 鋅能影響細(xì)胞中蛋白質(zhì)的正常代謝,參與味覺(jué)素的合成,并具有增強(qiáng)味蕾機(jī)能、營(yíng)養(yǎng)味蕾的作用。因此要多吃含鋅豐富的食物,例如牡蠣、瘦肉、魚(yú)、蛋、豆制品、核桃、花生等,增加體內(nèi)鋅的含量,使味覺(jué)靈敏。 12、食物新鮮又衛(wèi)生 老人胃口不好如何改善,老年家的味覺(jué)、嗅覺(jué)不靈敏,對(duì)已腐敗的食物,或不當(dāng)化學(xué)物質(zhì)的辯識(shí)能力都會(huì)減退。所以準(zhǔn)備食物時(shí),一定要注意食物的安全與衛(wèi)生。 13、軟硬適中才順口 如果是吞咽問(wèn)題,進(jìn)食的速度就應(yīng)該放慢,并調(diào)整食物的質(zhì)來(lái)配合。我們可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜,把水果搗成泥,但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液體也不適合,因?yàn)榭刂撇划?dāng)容易嗆著。 |
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