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      上湯西蘭花的做法
      
                    
                    
                    
                    
      
                         悟癡
                        
                        
                        2019-09-02
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        
      食材明細
      主料
      輔料
      上湯西蘭花的做法步驟
      • 上湯西蘭花的做法步驟：1
        1
        西蘭花切成小朵，洗凈備用。
      • 上湯西蘭花的做法步驟：2
        2
        火腿切小片、姜、蒜切片、枸杞20粒備用。
      • 上湯西蘭花的做法步驟：3
        3
        雞蛋一只煎熟切成塊，皮蛋一只切成小塊。
      • 上湯西蘭花的做法步驟：4
        4
        鍋內加底油，下姜片、蒜片小火炒香。
      • 上湯西蘭花的做法步驟：5
        5
        再放入皮蛋炒熟。
      • 上湯西蘭花的做法步驟：6
        6
        往鍋內一次性加適量開水。
      • 上湯西蘭花的做法步驟：7
        7
        放入雞蛋、火腿大火煮三四分鐘至湯色變濃。
      • 上湯西蘭花的做法步驟：8
        8
        放入西蘭花煮半分鐘。
      • 上湯西蘭花的做法步驟：9
        9
        再放枸杞煮半分鐘，調入鹽和雞精。
      • 上湯西蘭花的做法步驟：10
        10
        成品圖。
      小竅門
      1、皮蛋要入鍋炒熟，加入開水和雞蛋后需要大火煮幾分鐘，這樣湯色才會變濃變白
      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                    
      



                
      
                
      
                    
                    
                        
      
                            
                                
        
                                    		
                        
        
                            
                
        
                
        
                
                
                
        
                
        


                

                
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