在我們?nèi)粘I钪?,紅茶是比較常見的一種茶,口感香甜、醇厚,具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效,深受廣大群眾喜愛。紅茶創(chuàng)制時(shí)稱為“烏茶”,并且種類較多,如工夫紅茶、紅碎茶和小種紅茶等等。要想喝上一杯醇厚的紅茶,那你們知道如何正確地沖泡紅茶嗎?那就需要正宗的紅茶的沖泡方法,一起來看看沖泡紅茶的具體步驟吧! 1、新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸: 因?yàn)樗堫^流出來的水飽含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來,如用山泉水更佳,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶?jī)?nèi)的熱水,都不適合來沖泡紅茶。 也韻金駿眉紅茶茶葉條索細(xì)嫩,緊結(jié)勻整,黑中金絲,甘醇耐泡,茶汽清澈橙紅,入口濕潤(rùn),醇而帶爽,香氣馥郁,茶底絲絲緊致,鮮嫩軟潤(rùn),勻齊完整,醇香撲鼻,包裝精美,送禮正合適。 2.注入正滾沸的開水,以漸歇的方式溫壺及溫杯,避免水溫變化太大: 一般茶壺的造型,都有一個(gè)矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時(shí)有完全伸展及舞動(dòng)的空間,水溫保持在90度左右最好,不要低于80度。 3.沖泡濃茶時(shí),每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,這樣比較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味,也能享受到續(xù)杯樂趣。 4.將滾水注入壺里泡茶, 水開始沸騰之后約30秒的時(shí)間,水花形成像一元硬幣大小的圓形時(shí),來沖泡紅茶,最適合不過的了。 君宜茶葉武夷紅茶金駿眉,選自高山頭春嫩芽,由經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅純手工制作,茶葉外形細(xì)濁緊密,伴有金黃色的茶絨毫色呈黑黃相間,泡上一杯,湯色呈琥珀色清澈透亮,啜一口入喉甘爽鮮活,醇而甜,留香持久。包裝大氣,上檔次,送禮適宜。 5.快速的沖泡紅茶是無法完全釋出茶葉的芳香,一般專業(yè)的茶罐上,都會(huì)專業(yè)的標(biāo)示出茶葉的濃度(Strength,即強(qiáng)度),這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時(shí)間。例如:濃度分為1-4級(jí),1為最弱,4為最強(qiáng)),沖泡時(shí)間則是從2分鐘到3分半鐘,根據(jù)紅茶的濃度依次遞減。 6.將壺內(nèi)沖泡好的茶湯,倒入你喜愛的茶杯中, 茶杯雖有各種不同的造型,但通常來講,都是屬于底較淺而杯口較寬,因?yàn)檫@樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香,還可以欣賞到它迷人的茶色了。 7.選擇喝地道的紅茶,所著重的完全就是紅茶的本色與原味,但如果想來點(diǎn)特色,可依個(gè)人口味加入適量的糖或牛奶,市場(chǎng)上常見的奶茶用的茶葉一般而言都屬于口味較重,并帶有一些澀味,但是原味紅茶加入濃郁的牛奶之后,澀味會(huì)減低而且口感也變的豐富一些。 憶江南 紅茶選自武夷山正山小種,這里海拔約1000到1500米,群山疊翠綠,山高谷深,降水多,溫度大,霧日長(zhǎng),是種植茶葉的絕佳這地,憶江南正山小種茶干條索壯實(shí),沉重勻整,色澤烏潤(rùn),茶湯橙黃透亮,香氣濃郁,大份里包裝,價(jià)格親民,不管是送禮還是自飲都相當(dāng)劃算。 以上就是我關(guān)于紅茶的具體泡法步驟,相信大家看過這篇文章,應(yīng)該對(duì)泡紅茶的方法有所了解吧。常喝紅茶可以提神消疲、生津清熱、利尿、消炎殺菌等功效,對(duì)身體大有好處,像這樣的好東西,我們應(yīng)該毫不猶豫地把它納入到我們?nèi)粘I町?dāng)中去。 |
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