芒果芝士冰皮月餅（超Q彈！零失敗~??）

冰皮月餅粉（網(wǎng)上買(mǎi)的預(yù)拌粉）、鮮芒果肉、奶油芝士、糖粉或白砂糖、澄粉、85度以上的開(kāi)水、色拉油

綜合評(píng)分 6.9 （76 做過(guò)）

木木很幸福

老式月餅（類(lèi)似桃酥口味）

花生油、水、糖、中筋面粉

綜合評(píng)分 8.2 （221 做過(guò)）

輕舞飛揚(yáng)鐘

??流心抹茶月餅??

抹茶綠豆餡、去衣綠豆、椰奶、三花淡奶/牛奶、奶粉（可省略）、細(xì)砂糖、食用油、煉奶、鹽、抹茶粉、抹茶流心、吉利丁片、三花淡奶、無(wú)鹽黃油、抹茶粉、細(xì)砂糖、玉米淀粉、餅皮、黃油、低筋面粉、細(xì)砂糖、全蛋液、吉士粉、抹茶粉（可省略）、三花淡奶

9 做過(guò)

魚(yú)魚(yú)手工坊

絕世好方！不開(kāi)裂不粘手港式冰皮月餅（附奶黃餡做法）

熟糯米粉、月餅餡料、糯米粉、粘米粉、低筋面粉、牛奶、煉奶、植物油、細(xì)砂糖、天然色粉

綜合評(píng)分 7.0 （615 做過(guò)）

小肥鴨吖

黑芝麻餡月餅

月餅皮、中筋面粉、轉(zhuǎn)化糖漿、油、枧水、鹽、黑芝麻餡料、白蕓豆（干豆重量）、熟黑芝麻、砂糖、麥芽糖、花生油、蛋液

綜合評(píng)分 8.2 （134 做過(guò)）

暖暖的三分熱度

廣式月餅（最好用的餅皮配方）

中筋粉（或高粉低粉各半）、自制轉(zhuǎn)化糖漿、花生油、硯水

綜合評(píng)分 8.3 （591 做過(guò)）

7丁

京式五仁月餅（老式提漿）

#A糖漿、白砂糖、水、麥芽糖、#B餅皮、中筋粉、香油（芝麻油）、糖漿（A糖漿）、#C伍仁餡、大杏仁、核桃、腰果、松子、南瓜籽、芝麻、蔓越莓、黑加侖、白砂糖、涼開(kāi)水、高度白酒、香油（芝麻油）、糯米粉（炒熟）

綜合評(píng)分 8.6 （164 做過(guò)）

軒軒-妮子

甜土豆小圓餅（松軟快手cookie）

土豆泥、中筋面粉、砂糖、黃油、泡打粉、蘇打粉、鹽、黑胡椒、蔥粉（如無(wú)可不加）、雞蛋、淡奶油

綜合評(píng)分 8.5 （45 做過(guò)）

crazy_go

巧克力椰蓉蔓越莓乳酪月餅

餅皮配料：、易小焙廣式月餅預(yù)拌粉、好時(shí)巧克力醬、花生油、可可粉、內(nèi)餡配料：、奶油奶酪、黃油、牛奶、椰蓉、蔓越莓、熟糯米粉、全蛋液、白糖、雞蛋、月餅?zāi)＞?

綜合評(píng)分 7.8 （30 做過(guò)）

Elaine_ma

一吃就愛(ài)上的云腿月餅

云腿餡用料（如下）：、宣威火腿、蜂蜜、砂糖、豬油、面粉、月餅皮用料（如下）：、面粉、蜂蜜、砂糖、水、豬油、泡打粉

綜合評(píng)分 7.6 （399 做過(guò)）

小小馨窩窩

蓮蓉餡

干蓮子、無(wú)色無(wú)味的食用油、白糖或木糖醇、麥芽糖或水怡、新鮮檸檬

425 做過(guò)

冇伱灬冇我

好吃不膩的云南火腿月餅

#材料：（50克一個(gè)共15個(gè)量）、#餅皮：、中筋面粉、糖粉、蜂蜜、豬油、泡打粉、清水、#內(nèi)餡材料：、云腿、白糖、蜂蜜、糖粉、豬油、熟粉（低筋面粉）

綜合評(píng)分 8.2 （23 做過(guò)）

圓豬豬

中秋團(tuán)圓大餅

低筋面粉、油、雞蛋、白糖、奶粉、泡打粉、白芝麻

綜合評(píng)分 7.5 （25 做過(guò)）

趙小廚的手藝

腐乳餅

皮材料：、中筋面粉、轉(zhuǎn)化糖漿、枧水、花生油、餡料材料：、炒熟花生（碎細(xì)粒）、熟糯米粉、玻璃肉、腐乳（成塊和汁少量）、糖、涼白開(kāi)水、冬瓜糖（切成小粒）、蒜蓉（用油炸金黃色）、

綜合評(píng)分 8.7 （29 做過(guò)）

浪漫春天

旋彩蛋黃酥

水油皮：、中筋面粉、豬油、細(xì)砂糖、水、彩色油酥：、中筋面粉、豬油、青嵐抹茶粉、紫薯粉、馬卡龍DR皇家紅色粉、南瓜粉或胡蘿卜粉、餡料：、蓮蓉、咸蛋黃

綜合評(píng)分 8.3 （504 做過(guò)）

小荷悠悠清蓮語(yǔ)

蛋黃酥（四色）

【水油皮】、中筋面粉、豬油（固體狀）、細(xì)砂糖、鹽、水、【油酥】、中筋面粉、豬油（固體狀）、紫薯粉、抹茶粉、紅曲粉、【餡兒】、咸蛋黃、油豆沙、【裝飾】、蛋黃、芝麻

綜合評(píng)分 8.4 （973 做過(guò)）

Tracy易彩