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好吃到爆的鳳梨酥 - 沒有冬瓜,不是菠蘿,就是真鳳梨酥!
看步驟
綜合評分 8.2 (2972 做過)
飄香奶豬
蛋黃酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圓,中秋快樂~內(nèi)附一次做六色蛋黃酥方法~
①油皮:、中粉(普通面粉)、豬油、糖粉、水、②油酥:、低粉、豬油、紫薯粉、綠茶粉、③餡:、鴨蛋黃、豆沙、④其他、蛋黃液、黑芝麻、大烤盤、油紙
綜合評分 8.6 (13470 做過)
_慧繪美食記_
蓮蓉酥
蓮子、砂糖、植物油、低筋面粉、色拉油、富強粉、黃油、水、砂糖
綜合評分 8.7 (757 做過)
君之
蛋黃酥:抹茶酥:(奶黃味)
奶黃餡材料、雞蛋、白砂糖、牛奶、淡奶油、黃油、面粉、澄粉(小麥淀粉)、奶粉、咸鴨蛋黃、白酒、餅皮材料、油皮、中筋面粉、糖粉、豬油、水、油酥、低筋面粉(氣溫30度時粉加10克)、豬油
綜合評分 8.9 (2175 做過)
泳歌
麻薯香芋酥/臺灣大甲芋頭酥(無豬油完美復刻2015.10修訂各種抹茶酥、綠茶酥、蛋黃酥、紫薯酥通用喲)
(芋泥)臺灣檳榔芋頭、(芋泥)淡奶油、(芋泥)煉乳、(芋泥)黃油、(水油皮)中筋面粉(普通面粉)、(水油皮)糖、(水油皮)水、(水油皮)室溫軟化無鹽黃油、(油酥)室溫軟化無鹽黃油、(油酥)紫薯粉、(油酥)低筋面粉
綜合評分 8.5 (3410 做過)
Eeeki小喵葉
花生怡口酥
花生醬、低筋面粉、植物油、鹽、糖粉、泡打粉
綜合評分 7.6 (1329 做過)
周小福
土鳳梨酥(純鳳梨酥)
A 土鳳梨餡、去皮鳳梨(菠蘿)、麥芽糖、老冰糖、B 酥皮、黃油、白砂糖、鹽、全蛋液、低筋面粉、高筋面粉、無糖奶粉
綜合評分 8.4 (1238 做過)
周周JOJO
豆沙小小酥
黃油、低筋面粉、糖粉、雞蛋、蛋黃、黑芝麻、豆沙餡兒
綜合評分 8.3 (218 做過)
阿蓓想住在百畝森林
紅豆酥餅(附油酥不測漏的辦法)
【油皮】、低粉、水、白砂糖、黃油、【油酥】、低粉、食用油(有豬油最好,不用豬油一樣可以,我用的就是植物油)、【餡料】、紅豆、水
綜合評分 8.4 (2257 做過)
白川四兩
紅豆酥
中粉(油皮)、白砂糖(油皮)、水(油皮)、玉米油(油皮)、低粉(油酥)、玉米油(油酥)、紅豆(餡)、老土冰糖(餡)、玉米油(餡)、水(餡)
綜合評分 8.5 (5902 做過)
藍色海棠
豆沙酥
中筋面粉180g、玉米油(花生油)50g、低筋面粉150g、豆沙適量、蛋黃適量
綜合評分 8.3 (1161 做過)
ddddorisZQ
綠豆酥
綠豆、小麥粉(油皮)、水(油皮)、葵花籽油(油皮)、小麥粉(油酥)、葵花籽油(油酥)、白砂糖、鮮百合
綜合評分 8.0 (85 做過)
蘊衷liuxycsu
酥皮綠豆餅 酥得掉渣渣
油皮、中筋面粉、豬油、糖、水、油酥、低筋面粉、豬油、綠豆餡、去皮綠豆、水、糖、黃油
綜合評分 8.4 (4202 做過)
smilelingchen
紅豆千層酥
酥皮(或飛餅2張)、蜜紅豆、蛋液、杏仁片
綜合評分 8.6 (196 做過)
玲瓏解語
豆沙扭扭酥
#水油皮面團、中筋粉 100克 玉米油 15克 細砂糖 5克 水 50克、#油酥面團、黃油 32克 低粉 64克、#內(nèi)餡、豆沙餡 250克、#表面裝飾、蛋黃 1個 白芝麻 適量
綜合評分 8.1 (2161 做過)
啊嗚51
來自: chy隨和 > 《面點、小吃的制作方法》
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一道家常菜
一道家常菜。這款甜點總共有三部分組成,水油皮,油酥,紫薯餡。水油皮:中筋面粉:75克,細砂糖:17克,豬油20克,水:30克。油酥:低...
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「奶香小酥餅」層層酥脆,奶味十足,咬一口直掉渣。中式酥餅中一般都會使用到豬油,以前的食譜中講過豬油的熬制方法,簡單又實用,感興...
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不用豬油和黃油 椰子油做的盛夏向日葵酥 送人或自吃廣受好評。椰子油30g/水90g/舒可曼白砂糖 20g/舒可曼中筋面粉180g/舒可曼低筋面粉120...
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否則你會立馬愛上它—好吃到哭的肉松麻薯蛋黃酥。反正我愛??最近出了肉松麻薯的新搭配。300g中筋面粉+150g溫水+30g白砂糖+75g豬油/黃油/...
教你們在家做老婆餅,酥松得不得了,一口咬下去碎屑掉滿地
水油皮:中筋面粉 100克,白砂糖 15克, 水 45克,豬油 15克。糯米餡:糯米粉 60克,白砂糖 55克,水 110克,白芝麻 30克,黃油 35克,...
酥做法大全(第16頁)
原料:(紅色水油皮)普通面粉、(紅色水油皮)豬油、(紅色水油皮)清水、(紅色水油皮)紅色色素、(白色水油皮)普通面粉、(白色水油皮)豬油、(白色水油皮)清水、(油酥)普通面粉、(油酥)豬油、椰蓉、牛奶、黃油...
香芋酥
香芋酥。普通面粉(油皮)210g.豬油(油皮)70g.熱水(油皮)110g.糖(油皮)6g.低筋面粉(油酥)150g.豬油(油酥)75g.紫薯或抹茶粉替...
肉松麻薯蛋黃酥
肉松麻薯蛋黃酥。描述:有人不愛蛋黃酥嗎反正我愛最近出了肉松麻薯的新搭配簡直在挑戰(zhàn)我!用料: 麻薯 糯米粉 105g 玉米淀粉 30g 白砂糖...
中式酥皮的做法【步驟圖】
特解說明:1.中筋面粉就是普通面粉。4.關(guān)于油酥:A 如有用豬油或黃油:低筋面粉90克+45克油B 豬油的油酥會很黏,冷藏一會就好了!C 如果用玉米油、花生油等色拉油:普通中筋面粉+40克油5.關(guān)于水油皮:A...
微信掃碼,在手機上查看選中內(nèi)容