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      著名的凱撒沙拉,不必去墨西哥體驗,在家里也能做出來

       靈魂出竅KKK 2019-09-03

      看這張圖片就感受到這個沙拉的美味了吧,簡直是散發(fā)出擋不住的香味,雞肉的軟嫩可口與沙拉菜的清爽口感融合相得益彰。

      雞肉凱撒沙拉

      原料:羅馬萵苣100克,去骨雞腿肉1個,培根100克,面包1片,番茄1個,銀魚柳30克

      調(diào)料:黃油40克,大蒜10克,鹽3克,白胡椒粉3克,檸檬汁3毫升,巴馬臣奶酪粉10克,黑胡椒碎、凱撒汁、生菜各適量

      面包丁的準備

      1.方面包切成小方塊,大蒜剁碎,備用。

      2.不粘鍋內(nèi)放入黃油,待黃油化開,放入大蒜稍炒一下,放入面包丁,用微火輕輕翻炒。

      3.待面包丁上完全沾滿黃油并且炒至金黃色時(大約需要20分鐘)放入鹽和白胡椒粉調(diào)味。

      4.做好之后放在可以吸油的布或餐巾紙上,備用。

      沙拉的制作

      1.將雞腿洗凈,用鹽、黑胡椒和檸檬汁腌制一下,然后放入平底鍋中用中火將雞腿煎熟,切成粗條,備用。

      2.培根在不粘鍋內(nèi)用小火煎上色,切成8厘米長的條,備用。

      3.生菜洗凈,晾干;番茄切小塊。

      4.生菜放入容器中,放入凱撒汁,攪拌均勻后裝入盤中。

      面包丁的準備

      沙拉的制作

      5.把番茄塊放置在沙拉主體的四周,接著放上萵苣、培根、銀魚柳、巴馬臣奶酪粉和黑胡椒碎,最后放上做好的面包丁即可食用。

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