家常炒面的做法，教你在家做炒面，爽滑勁道、好吃不粘連，味道和大廚做的一樣好！一份炒面，不想吃的單一，就可以在食材搭配上多做文章。香腸，雞蛋，青菜都和面條很配。自己一個(gè)人在家吃飯，炒面是不錯(cuò)的選擇，一盤炒面，主食、蔬菜、肉類都有了，家里有什么蔬菜就放里一些，或者放些蛋類，比炒菜省事，營(yíng)養(yǎng)也均衡，可是在家做炒面，有的朋友炒出的面條，有的不勁道，有的炒成一團(tuán)，黏在一起，味道也沒有面館炒的好吃，今天小編毛毛教你自己在家做炒面，掌握好這三個(gè)竅門，做的炒面跟面館大廚一樣味道好，當(dāng)做早餐，晚餐都，下面看看是怎樣做的吧

炒面

做法步驟：

1、包心菜、小蔥洗凈切好，火腿腸切條。

2、鍋里放入半鍋水燒開，放入面條。

3、面條煮至8成熟后，撈出倒入少許的油拌勻，防止面條粘連。(用油拌過的面條要是吃不完放冰箱冷藏第二天拿出來(lái)炒一樣不會(huì)粘連)

4、鍋里倒入適量的油，加入雞蛋。

5、雞蛋成型后，加入火腿腸。

總結(jié)：