海鮮大咖

海鮮大咖的做法

前不久在TB上買了一個盛海鮮的大器具，買了幾樣海鮮，在家里做了海鮮大咖~最關(guān)鍵是自己做的干凈衛(wèi)生還便宜~?

此家庭做法，沒有正宗不正宗一說，適合家人口味就好??~

用料 

各類海鮮:螃蟹，皮皮蝦，蝦      花蛤，蟶子等貝殼類

大重慶    （一種類似火鍋底料）

香菜      

各類蔬菜:金針菇，土豆      豆芽，萵筍等

花椒大料蔥姜蒜，干辣椒   

海鮮大咖的做法 

1:螃蟹，蝦，皮皮蝦蒸熟

2:貝殼類過開水快速焯一下?lián)瞥?/p>

3:所有蔬菜切段的，切后片的都鋪在盛海鮮的大容器里鋪一層

4:炒鍋放適量油，放入蔥姜蒜花椒大料炒香，放入大重慶（類似火鍋底料的一種或者麻辣燙的底料都可以）炒勻，放入水煮開，可多煮一會

5:先把貝殼類鋪在盛蔬菜的大容器上，再把螃蟹等海鮮鋪在最上面

6:倒入熬好的湯汁

7:直接把大容器放在煤氣灶上，兩個灶開火煮開海鮮大咖的做法 步驟1

8:煮開后移到餐桌上，大容器底部有盛固體酒精的槽，可點燃酒精加熱

9:可炸干辣椒油澆到海鮮上，撒上香菜段就可以大口吃海鮮啦~海鮮大咖的做法 步驟2

自己在家做干凈衛(wèi)生，還高大上啊??~不怕麻煩喜歡美食的親們在家自己做著吃哈?????~海鮮大咖的做法 步驟3

色香味俱全~海鮮大咖的做法 步驟4