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非常爽口的一款菜。夏天一款不錯的小涼菜。制作簡單哦。
1/5 土豆切絲。
2/5 青椒胡蘿卜切絲
3/5 土豆絲和胡蘿卜絲,熱水下鍋,斷生即可撈出備用,青椒絲不用抄水。
4/5 盆中放入備用的三絲,拌入所有輔料。
5/5 不喜歡吃香油的可不放。
燙好的土豆絲和胡蘿卜絲一定要控干水分,否則不好吃。土豆絲和胡蘿卜絲不宜燙的時間過長,否則口感不脆。
來自: 大成教育圖書館 > 《涼菜制作》
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