|
全部活雞現(xiàn)殺，看的見的安心放心，進(jìn)店之后會(huì)有一個(gè)雞魚挑選卡，拿上它就可以去選擇待會(huì)兒讓哪只雞上你的餐桌啦。操作間被透明玻璃隔開，可以清楚的看到挑選的雞斤數(shù)多少，絕不缺斤短兩，確認(rèn)無(wú)誤后就直接殺雞了，真的是每一個(gè)步驟都在你的眼皮子底下完成，絕對(duì)的安心。每一只挑選好的雞都會(huì)被夾上專屬的小便簽，絕對(duì)不會(huì)弄岔。吃雞最影響心情的就是不干凈的雞毛，所以師傅處理起雞毛來(lái)十分的細(xì)致，以確保后續(xù)的口感干凈，然后就可以靜候美味了。終于等到香噴噴的雞上桌了，油亮的色澤看著就讓人食指大動(dòng)，肉香撲鼻而來(lái)，聞著就有一種小時(shí)候在老家吃的，實(shí)實(shí)在在的硬菜的感覺。經(jīng)過(guò)特殊處理的雞肉，被燒制的軟爛而不失嚼勁，肉質(zhì)的纖維還都可見，夾起一大坨雞肉送入嘴里，雞皮軟糯但不爛，雞肉細(xì)軟卻不會(huì)塞牙。自從長(zhǎng)大之后，家里的雞腿就不再是我的了，看到這里的雞腿，POI醬不由得期待的搓搓手，終于可以吃個(gè)夠了。本以為雞腿肉厚會(huì)不是很入味，但沒想到被燒制的如此軟爛，香料的濃郁滋味早已滲透進(jìn)了絲絲肉質(zhì)之中。吃上一口，肥碩雞腿雖全是瘦肉，但絲毫沒有柴柴的感覺，軟嫩細(xì)膩，吃了一口還想再來(lái)一口。雞翅也是不能錯(cuò)過(guò)的，肉質(zhì)肥瘦均勻，還有香糯的雞皮在外面。肥碩的肉質(zhì)輕輕一撕就和骨頭分離開來(lái)，鮮嫩多汁，好吃的只拍大腿！雞爪還保持著筋道的質(zhì)感，愛啃“抓錢手”的小伙伴不可錯(cuò)過(guò)！
每一塊雞肉都被剁的大小適宜，吃起來(lái)剛剛好，肉質(zhì)帶著一絲絲嚼勁，咸鮮入味。墊底的是魔芋和香菇，吸收了飽滿的醬汁，吃起來(lái)快比肉還好吃了，魔芋口感軟糯，咬下去卻絲絲爽脆，香菇就更不用說(shuō)了，吸汁能力一流，吃起來(lái)比肉還好吃。雞肉吃完之后，就可以加入高湯繼續(xù)煮菜，特調(diào)的高湯香味濃郁，涮菜極好。待高湯咕嘟咕嘟沸騰之后，就可以下入自己喜歡吃的配菜了。首先要下的，當(dāng)然是新鮮的雞雜、雞血，雞血里面放了鹽水，所以吃起來(lái)也是咸香適中。
葷素搭配才是養(yǎng)生正道，涮菜怎能少了素菜？要是香菇、金針菇、蔬菜都想吃怎么辦？那就來(lái)個(gè)拼盤吧！通通都下入鍋中，雖然看著表面一層紅彤彤的油，但是吃起來(lái)一點(diǎn)都不辣，更多的是醬香。蔬菜吸收了湯汁的濃郁肉香，吃起來(lái)還有本身的素菜清香，煮的軟軟糯糯好吃極了。這個(gè)粉尤其要說(shuō)一下，是正宗的紅薯粉條，久煮不“nong”，不會(huì)糊鍋！滑溜的筷子都要夾不住，吃上一口，勁道軟糯，直接就滑到了嗓子里。除了招牌的燒雞公外，店里的其他炒菜也是絲毫不賴，分分鐘就能征服你的味蕾。 激情椒麻牛蛙看著這滿盆的花椒，不由得心頭一顫，乖乖呀，肯定麻辣到飛起。撥開層層花椒小山，漏出里面滿滿的牛蛙肉，口水又不爭(zhēng)氣了。雖然聞著是直沖鼻腔的辣味十足，但是吃起來(lái)更多的是香辣和花椒的香麻，并不會(huì)讓人接受不了。特別是細(xì)嫩的牛蛙肉，在這種鮮香麻辣的刺激下，肉質(zhì)的鮮美又被提升了一個(gè)層次。 手工火燒饃火燒饃也是店內(nèi)的特色，面香味十足，搭配著特調(diào)的醬汁一起吃，更是美味。
撕開來(lái)，里面分布著均勻的小氣孔，吸汁能力一流，看著就想象出它被醬汁滲透的樣子。掰下一小塊，在濃郁的醬汁里洗個(gè)澡，吃起來(lái)外殼還是脆脆的，配上咸香的醬料，十分美味。 特色鍋巴飯金燦燦，焦香可口的鍋巴飯一上來(lái)就吸引住了人的目光。吃鍋巴飯的時(shí)候最喜歡吃下面那一層酥脆的鍋巴，但是一碗飯只有那么一點(diǎn)，現(xiàn)在終于可以一次吃個(gè)夠了。吃起來(lái)酥脆而不油膩，搭配上面的酸豆角更是酸爽開胃，能再吃好幾塊！
開胃蘿卜條/風(fēng)味魔芋干大魚大肉吃多了那就來(lái)點(diǎn)兒清爽小菜解解膩吧，魔芋好吃不胖，咬起來(lái)Q軟彈牙，味道香辣，風(fēng)味十足。
簡(jiǎn)單的泡菜蘿卜條吃起來(lái)尤其解膩，酸甜可口，爽脆的口感非常Nice。
一進(jìn)門就被滿墻霸氣的墻繪震撼到了，一看老板就是用心在做店。
愜意的環(huán)境讓人的身心都放松了下來(lái)，能夠盡情的享受美味，暖黃的燈光讓食物蒙上了一層迷人的色澤。 環(huán)境優(yōu)雅舒適，無(wú)論是和家人一起團(tuán)聚還是和朋友聚餐約會(huì)，都是非常不錯(cuò)的選擇。
9月1日~9月7日 燒雞公5.9折 9月8日~9月12日 燒雞公6.9折 （ps：折扣僅限燒雞公菜品使用）
|
