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來自： 逗你玩189 > 《小吃》
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微頭條
微頭條瘋狂掌門人108款重慶小面做法，如何讓豌雜面中的豌豆沙而不爛？第二步：豌豆烹制，白豌豆泡發(fā)10小時，放入高壓鍋中，加適量高湯，加入鹽、味精，大蔥、生姜，適量豬油，壓制7分鐘，即可。豌豆與...
重慶雜醬小面做法
重慶雜醬小面做法。重慶小面是發(fā)源于重慶的一款特色面食，品種豐富，一般按有沒有臊子來分，沒有臊子的小面調(diào)味料也很豐富，一碗面條全憑調(diào)料來提味兒。有臊子的重慶小面有素小面、雜醬面、牛肉面、肥...
重慶小面第8集、豌豆壓制時間17分鐘、控制好時間才好吃
重慶小面第8集、豌豆壓制時間17分鐘、控制好時間才好吃。
美食精選：重慶巫溪烤魚，農(nóng)家豌豆糯香骨，三色甜椒小球藻涼面
美食精選：重慶巫溪烤魚，農(nóng)家豌豆糯香骨，三色甜椒小球藻涼面。重慶巫溪烤魚。1、魚宰殺，去魚鱗、魚鰓以及內(nèi)臟(這些妖精讓魚販代庖了)...
火遍全國的重慶小面秘制方法，還不快來看看？
說到重慶給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋、美女、山城什么的，重慶有一種美食跟火鍋一樣有名，那就是重慶小面。不像其他地區(qū)吃面...
可能是重慶人最偏愛的一碗面
可能是重慶人最偏愛的一碗面。豌雜是指豌豆和雜醬，清香綿軟的耙豌豆、噴香濃厚的雜醬，配上麻辣鮮香的碗底，實在是巴適（好吃）慘了。...
每天一道美味面條（四），豌豆雜面/重慶小面
每天一道美味面條（四），豌豆雜面/重慶小面。小面指的是麻辣味的素面和在素面里加各種臊子的面，用耙豌豆和肉末做臊子的豌雜面，就是重...
重慶小面好吃，特色豌豆面更加美味！
重慶小面好吃，特色豌豆面更加美味！這一步的目的是把豌豆清洗得更干凈打開應(yīng)用保存高清大圖洗好豌豆后瀝干，再加入開水浸泡豌豆2個小時...
豌雜面丨重慶人的美食記憶
愛吃豌豆喲！重慶人愛吃豌豆，喜歡將豌豆加到日常飲食中，甚至在早餐中，會將豌豆當做配菜小食。所以，用豌豆來做炸醬是成都當?shù)氐奶厣?..
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