白蘿卜洗凈，切成絲。

圖中大姐把蔥、姜切碎，放適量鹽，花椒面和蘿卜一起拌勻。

加入少量面粉拌勻。

再加入兩個(gè)雞蛋，攪拌成粘稠狀，讓蘿卜絲和面糊粘到一起。

大姐用雙手搓出丸子的形狀。

把油燒到七分熱的時(shí)候，將做好的丸子逐個(gè)放入油鍋，中小火慢炸，炸好一面再翻面，炸成兩面金黃撈出即可。農(nóng)村大姐做的素蘿卜丸子，方法簡(jiǎn)單易學(xué)，既省錢(qián)又健康。

出鍋的丸子有蘿卜的香味，咬一口香脆酥軟，是大家值得一試的美味。很簡(jiǎn)單的材料，雖然沒(méi)有肉，卻比吃肉還過(guò)癮。冬天就應(yīng)該多吃點(diǎn)蘿卜，這樣做的蘿卜老人小孩都愛(ài)吃！大家也試試吧！