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香菇燒栗子 栗子300g，香菇200g 鹽1/2小匙，生抽1小匙 青椒紅椒各一個 老抽1小匙，姜2片 -做 法- 1. 栗子剝掉外殼，上蒸鍋蒸8-10分鐘。香菇去蒂撕成塊，青椒紅椒去蒂去籽切塊待用 2. 鍋燒熱下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，隨后下蒸好的栗子炒勻，加快要沒過菜的水 3. 水開后加入鹽、生抽老抽調(diào)味，蓋上鍋蓋小火燜10分鐘 4. 大開鍋蓋，加入青椒紅椒，大火翻炒收汁即可 宮保杏鮑菇 食材：杏鮑菇、青椒、紅椒、松茸鮮蔬粉、干辣椒 [ 做法 ] 1.杏鮑菇洗凈切丁，青椒、紅椒洗凈切小塊 2.準備一個小碗，倒入適量生抽、老抽 3.撒入適量松茸鮮蔬粉，倒入少許水淀粉，攪拌均勻調(diào)成醬汁 4.熱鍋起油，倒入杏鮑菇，翻炒至斷生后，盛出備用 5.再次熱鍋起油，放入干辣椒和生姜末，爆香 6.倒入杏鮑菇翻炒均勻 7.倒入醬汁，炒勻后，加入青椒、紅椒翻炒均勻 8.炒熟后，加入提前炒香的花生米，炒勻就可以出鍋啦 【小貼士】當然啦，除了可以宮保杏鮑菇，還可以換成宮保土豆、宮保藕丁等，舉一反三哦~ 學(xué)會了這道菜，所有的宮保菜就不在話下啦！ 南瓜香芋椰漿煲 -食材- 150克 香芋、150克 南瓜、100克 鐵棍山藥 200ml 濃椰漿、 -做法- 1.香芋、南瓜和鐵棍山藥分別切小塊 2.鍋熱后，放入植物油，切好的食材下鍋煽炒 3.然后放入瓷煲中 4.加入少許飲用水，再加入濃椰漿，大火煮開后小火煲15分鐘即可 5.快起鍋時，加入少許鹽調(diào)味. 要懂得放生，因為放生就是救度眾生。...要戒殺吃素...放生實際上就是在熄滅你的殺因啊。要記住，你的因果不斷啊。 要以純?nèi)市臑橹兀褪且宰约杭儩嵉男暮腿蚀鹊男?，來對待世界上所有的動物。我們要學(xué)會放生，因為放生就是讓你戒殺生啊。 做人要用慈悲心，要用菩薩的真心、真情，來對待人間所有的生物，我們學(xué)佛、學(xué)菩薩，要懂得善治眾生的身心病。...才能把人間的佛法學(xué)好，才能修成正果啊。 節(jié)選廣播白 話 佛 法110911 |
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