一到了換季的時(shí)候,很多人都出現(xiàn)了不適的癥狀。這時(shí)候讓人感受到的都是秋燥,眼睛干燥、喉嚨疼痛、鼻子發(fā)干等等,多種的干燥感,讓人不舒服。這時(shí)候的養(yǎng)生不是大家所謂的“貼秋膘”,而是吃食物潤(rùn)燥了。 那秋天吃什么可以潤(rùn)燥?大家不妨選擇以下這幾種食物,食療效果強(qiáng),都是當(dāng)季的時(shí)冷蔬菜水果。 白色的百合,干百合的味道有一點(diǎn)苦有一點(diǎn)甜,但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、鉀、磷、鎂、硒等成分。秋天體質(zhì)不好的人,用百合炒菜或者是用百合做粥、做湯,美味還健康。 在中醫(yī)上認(rèn)為,百合還有清熱潤(rùn)燥的好處,非常適合在秋季內(nèi)感受到干燥感的人,在食療上就不妨選擇百合。另外,新鮮的百合還有很好的清香味道,可以緩解人們的秋乏,讓室內(nèi)的空氣清新。 對(duì)于秋季因?yàn)橘N秋膘,而出現(xiàn)腸胃不適感的人,還可以選擇山藥。山藥中含有一種多糖成分,在實(shí)驗(yàn)上發(fā)現(xiàn),這種物質(zhì)可以減少腸胃刺激。在一定程度上促進(jìn)消化道粘膜的分泌,提高小腸內(nèi)消化酶的活性。 并且,對(duì)于不愛吃粗糧的人,山藥更是一種好的選擇了。腸胃不適的人,吃粗糧會(huì)感覺到不適,如腹瀉等等。山藥因?yàn)樗牡矸垲w粒比較小,消化率較高,在這點(diǎn)上要比吃粗糧,會(huì)讓人感覺舒服一點(diǎn)。 對(duì)于貼秋膘的人,其實(shí)現(xiàn)在的物質(zhì)生活變好了,即使不是在秋天,我們幾乎也可以吃到大魚大肉。在這種情況下,大家就不用特意在秋天貼秋膘了。把每天食用肉的量控制在75g以內(nèi),才是好的選擇。 平時(shí)養(yǎng)腸胃,潤(rùn)秋燥,還可以給自己做點(diǎn)山藥湯吃。說完了2種蔬菜,再來選擇下水果,在秋天潤(rùn)燥非常好的水果選擇就是梨,這個(gè)時(shí)候梨的品種是非常多的,有早酥梨、綠寶石、皇冠梨、鴨梨等等。 品種眾多,總有一個(gè)是大家喜歡的口味。并且,它們最大的特點(diǎn)是水分含量很高,雖然在現(xiàn)在的研究上還沒有發(fā)現(xiàn),梨可以止咳。但對(duì)于只是干燥引起咳嗽的人、嗓子干的人,潤(rùn)嗓子、補(bǔ)水是可以選擇梨的。 直接生吃、蒸著吃、煮著吃,都是很好的選擇,是秋季潤(rùn)燥的時(shí)令水果,味道好食療效果還強(qiáng)。按照健康食用水果的量,大家在秋天的時(shí)候,每天吃一個(gè)梨也不為過。 各位朋友,進(jìn)入秋天之后,你感覺到秋燥了嗎?會(huì)采用哪些方式潤(rùn)燥?不妨在下方評(píng)論中留言,分享給我們的營(yíng)養(yǎng)師。 |
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