各位陛下們晚上好呀，天生不怎么愛(ài)吃甜食的小籠包來(lái)報(bào)道嘍~

酸辣甜咸四味中，小籠包我最?lèi)?ài)酸和辣，咸次之，最不喜歡的就是甜，所以像甜品、奶茶、果干這些甜食根本吸引不了我，可能也正因如此，小籠包我不化妝皮膚都超好，雖快奔三但依舊像個(gè) 18 歲的小姑娘~

不是人人都像小籠包我這么奇葩，天生不愛(ài)甜食，據(jù)統(tǒng)計(jì)，100 個(gè)人中，約 96 人為甜食愛(ài)好者，這其中重度的嗜甜人數(shù)比例更高達(dá) 87% 。這比例算非常的高了！

眾所周知，糖攝入過(guò)多除了能滿(mǎn)足味覺(jué)上的快感之外，對(duì)身體是百害而無(wú)一利，肥胖、高血脂、高血壓都與糖攝入過(guò)量有一定的關(guān)系。

對(duì)于視好皮膚如生命的女孩子們來(lái)說(shuō)，明知道甜食含糖高，經(jīng)常吃會(huì)讓皮膚加速老化、膚色暗沉、松弛長(zhǎng)痘；也都知道許多女明星都在進(jìn)行嚴(yán)格的糖分管理和戒糖飲食，但依然抵御不了奶茶、蛋糕、巧克力、糖果等甜食的誘惑。

為啥人們會(huì)如此偏愛(ài)甜食？

甜食會(huì)令人開(kāi)心、興奮、心情愉悅

食用甜食后，會(huì)使胰島素快速增加，而胰島素會(huì)使酪氨酸與苯丙氨酸在血中濃度降低，使色氨酸在競(jìng)爭(zhēng)上處于優(yōu)勢(shì)，很快進(jìn)入細(xì)胞中轉(zhuǎn)換成血清素，進(jìn)入腦中，使人有愉悅感。同時(shí)多巴胺和腎上腺素也會(huì)讓我們的身體有一種振奮感！

因此甜甜的肥宅快樂(lè)水真的會(huì)讓人快樂(lè)，一杯奶茶一塊蛋糕也會(huì)讓你出現(xiàn)「喝完這杯，先快樂(lè)一下再想減肥的事兒吧」這種短暫性「心胸突然開(kāi)闊」的錯(cuò)覺(jué)！

甜味是人的第一味覺(jué)

給人帶來(lái)安全感

甜味是人與生俱來(lái)的第一味覺(jué)，代表著安全無(wú)毒，代表著提供能量，能給人一種與生俱來(lái)的安全感。正因如此，幾個(gè)月大還啥都不懂小寶寶，吃到甜味的東西就會(huì)露出笑容。

這樣一看，人們控制不住自己想吃甜食是非常情有可原了，但現(xiàn)如今，大家的健康意識(shí)也強(qiáng)了，知道糖不好，便開(kāi)始尋找糖的替代品，能讓自己既吃了甜食，也不影響健康。

比如喝一杯黑糖鮮奶，覺(jué)得黑糖是滋補(bǔ)品，跟糖可不一樣，便認(rèn)為黑糖鮮奶能補(bǔ)鐵補(bǔ)血，美容養(yǎng)顏，每天一杯越來(lái)越漂亮！

吃酸奶或麥片時(shí)，往里猛加蜂蜜，覺(jué)得蜂蜜是營(yíng)養(yǎng)品，跟糖可不一樣，可以多吃點(diǎn)，沒(méi)準(zhǔn)兒還能潤(rùn)腸通便呢！

實(shí)際真的是這樣么？那些所謂傳統(tǒng)觀念里看似更健康、與糖不一樣的【糖】的替代品，真的可以每天多喝一些么？

一提起蜂蜜，很多人腦中浮現(xiàn)的關(guān)鍵詞就是「潤(rùn)腸通便」、「滋補(bǔ)養(yǎng)顏」、「調(diào)理腸胃」、「營(yíng)養(yǎng)豐富」。

這種可以增加甜味的食物在我們的常規(guī)認(rèn)識(shí)中已經(jīng)被冠上了營(yíng)養(yǎng)品的名號(hào)，假設(shè)同樣兩杯飲料，一杯寫(xiě)著【蜂蜜檸檬水】另一杯寫(xiě)著【白糖檸檬水】，多數(shù)人肯定會(huì)覺(jué)得第一杯更健康。

同時(shí)也有很多人覺(jué)得蜂蜜是營(yíng)養(yǎng)品，比白砂糖強(qiáng)多，所以調(diào)制飲品時(shí)可以無(wú)所顧忌的多加一些！

實(shí)際上天然成熟的蜂蜜中約 85% 的成分都是糖（果糖、蔗糖、葡萄糖的混合物），17%-24% 為水分，一些蛋白質(zhì)、酸類(lèi)和酶占比實(shí)則僅有 0.1% - 0.5% 左右。所以說(shuō)蜂蜜的本質(zhì)還是糖，并不會(huì)因?yàn)槎嗔四前俜种泓c(diǎn)幾的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，抵消掉過(guò)度攝入糖分而給你身體帶來(lái)的危害。

甘蔗榨汁后，熬成糖漿，再經(jīng)過(guò)濃縮和干燥，就成為了我們?nèi)粘Ｋ?jiàn)到的紅糖了。

在生活中，紅糖最容易和女性痛經(jīng)、補(bǔ)血、補(bǔ)鐵、養(yǎng)顏聯(lián)系到一起。確實(shí)，相比精制白糖，紅糖確實(shí)會(huì)含有更多的礦物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)，比如像鉀、鈣、鎂、鐵等元素，但是含量有限。而且痛經(jīng)時(shí)，紅糖姜茶所起到暖宮和環(huán)節(jié)疼痛的功效，主要是生姜的作用，紅糖所起的作用比較少。

紅糖中的蔗糖含量大約在 84% - 87%，含水量大約占比 4% - 7%，其實(shí)本質(zhì)上還是由大量糖和水構(gòu)成，所以紅糖同樣不能喝太多哦～

一說(shuō)到葡萄糖，最容易想到的是病人身體虛弱或老人年邁已高無(wú)法進(jìn)食時(shí)進(jìn)行靜脈注射葡萄糖，來(lái)起到補(bǔ)充能量的作用。而且很多地方會(huì)口語(yǔ)化的稱(chēng)葡萄糖為營(yíng)養(yǎng)液，所以人們會(huì)覺(jué)得葡萄糖是一種與糖截然不同的營(yíng)養(yǎng)品。

其實(shí)葡萄糖也是糖，我們日常所吃的米面等淀粉類(lèi)的主食進(jìn)入體內(nèi)后變會(huì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖。

葡萄糖的血糖指數(shù)高，甜度低，服用過(guò)量或濃度過(guò)高會(huì)引起腸胃不適、血糖紊亂、腹瀉等情況發(fā)生。

所以那些認(rèn)為把葡萄糖加進(jìn)紅茶里，就能變成一杯有甜味又好喝的營(yíng)養(yǎng)茶的人可要醒醒啦，其實(shí)你仍然只是在攝入更多的糖份而已。

都知道攝入過(guò)多的糖，在體內(nèi)經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化后會(huì)變成脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，商家們也知道大家想喝飲料卻怕肥的煩惱，于是便出現(xiàn)了一些號(hào)稱(chēng)零熱量、不長(zhǎng)胖、糖尿病人也能喝的「無(wú)糖飲料」，近期連一些網(wǎng)紅奶茶店也開(kāi)始推出了號(hào)稱(chēng)熱量比普通糖低 90% 的低卡糖。

零卡糖為啥不長(zhǎng)胖？

這些號(hào)稱(chēng)「零卡」「無(wú)糖」的食品中的甜味均來(lái)自于甜味劑。甜味劑也分兩類(lèi)，一種是工業(yè)的甜味劑，比如像：甜蜜素、阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖等。還有一類(lèi)就是天然甜味劑，像羅漢果甜苷、甜菊糖苷、赤蘚糖醇等。

這些甜味劑之所以號(hào)稱(chēng)零卡、不長(zhǎng)胖、糖尿病人也能喝是因?yàn)樗鼈儾粎⑴c人體的代謝，而且升糖指數(shù)很低，幾乎不造成血壓升高現(xiàn)象。

既然不長(zhǎng)胖

那是不是就可以每天喝了呢？

那加了這種甜味劑的飲料、奶茶就可以每天放心喝了么？最好不！是不是對(duì)于奶茶控來(lái)說(shuō)有一種希望突然幻滅的感覺(jué)！小籠包就來(lái)跟陛下們說(shuō)說(shuō)為啥！

雖然這些甜味劑都是經(jīng)過(guò)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估證明安全可靠的，只要按照標(biāo)準(zhǔn)添加，不會(huì)影響身體健康。

但是科技在進(jìn)步，研究在深入，近些年來(lái)有一些相反聲音的研究結(jié)果出現(xiàn)了。比如合成甜味劑可能會(huì)干擾腸道菌群進(jìn)而增加血糖水平，造成血糖水平紊亂，出現(xiàn)極速肥胖。

天然甜味劑不易分解吸收，攝入過(guò)量會(huì)容易傷胃、腹瀉、還可能引起高血脂高血壓的可能。既然目前這些研究并不能推翻當(dāng)前的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，所以當(dāng)然還是少喝為好！

看到這里是不是非常失望

最終的結(jié)論就是

醒醒吧！什么糖都不可以多吃！