哈嘍大家好，這里是小帥輕美食，每天更新原創(chuàng)家庭食譜。

泡面大家可能再熟悉不過了，只有一碗開水，只需要5分鐘，就能變成口味香濃的美味，食用方便，使其在生活中經(jīng)常扮演快速充饑的理想食品。咸魚

但今天小帥要介紹的這碗泡面可不是開水泡一泡這么簡單，我要介紹的是一碗有“儀式感”的泡面。只需要多花一點點時間，就可以讓一碗最普通的泡面，變成您餐桌上的“大餐”。

食材：泡面1包，番茄，雞蛋兩個，火腿腸，肉丸，香豆腐，脆皮腸等。

（這是一道非?！鞍荨钡拇蟛?，食材可增可減，豐儉由人）

制作方法：

① 鍋內(nèi)倒油， 將火腿腸，肉丸，香豆腐，脆皮腸入油鍋炸，炸至表面脫水即可，撈出控油備用。（這樣做的目的是讓食材吃起來口感更好，顏色更好看。）

② 鍋內(nèi)留底油，放姜蒜末爆香，放入豆瓣醬，開小火炒出紅油。（火開太大，豆瓣醬容易焦糊發(fā)黑）

③ 放入泡面調(diào)味包中的“醬包”攪拌均勻，將炸好的食材下鍋一同翻炒均勻，加入清水，水量沒過食材上方1厘米左右。（后續(xù)還有加入面條，水量要足夠，否則容易導(dǎo)致面條散不開。）

④ 待水煮開，放入面餅，番茄切片及蔬菜，一并放入泡面的調(diào)料包，煮2分鐘，關(guān)火再燜2分鐘，燜好出鍋，撒上小米辣丁，一份營養(yǎng)美味的泡面大餐就完成了。

【小貼士】

1、有條件的可以把煮制的過程轉(zhuǎn)移到“砂鍋”中，這樣食材受熱更加均勻。食材更加入味。

2、泡面一塊就好，面條如果太多，會吸收掉大量湯汁，導(dǎo)致味道，以及口感大打折扣。

3、分享一個小經(jīng)驗，做炒面最合適的材料是泡面，因為泡面質(zhì)地最Q彈，這基本上是新鮮面條無法達到的。

好了，今天的泡面大餐就介紹到這里了。怎么樣，想吃嗎？可能有人會覺得一碗泡面這樣弄是不是太麻煩了，但小帥覺得再麻煩，也是自己吃的，對自己好一點是最重要的。畢竟作為當(dāng)代年輕人，真的很累。你覺得呢？