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- 大給赫，我是大王 -上周五，我跑去潮汕過(guò)了個(gè)周末 - 因?yàn)?，潮汕有不少值得考察的餐?.. - 因?yàn)椋鄙歉哞F票不貴，2小時(shí)內(nèi)可達(dá)，又是美食城市，是周末短途旅游的最佳選擇之一。 其實(shí)很多人不知道，潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽(yáng)，三個(gè)地區(qū)美食的統(tǒng)稱(chēng)。由于只有兩天時(shí)間，大王決定只去汕頭和潮州。 牛肉丸、蠔烙、鹵鵝、腸粉、牛雜粿條、甘草水果…..畢竟是蔡瀾口中“中國(guó)美食界的一座孤島”。帶上你的胃和錢(qián)包，一天10頓！準(zhǔn)備和大王出發(fā)吧~ - ONE - 從白天吃到黑夜，100個(gè)胃都不夠 汕頭區(qū)域 ' 1 ' 飄香小食店 ▼ 久負(fù)盛名，位于小公園國(guó)平路上的飄香老店，古老的房梁彰顯著古宗祠的風(fēng)貌。 這里的特色是炸粿，一份小吃拼盤(pán)，就能吃到各種各樣口味的粿。 煎得金黃酥脆，粿皮又軟又薄，但韌性十足，里面的餡香濃不嗆，蘸點(diǎn)辣椒醬或沙茶醬口味更佳。 潮汕的蠔烙一定得嘗嘗，和廈門(mén)的海蠣煎異曲同工，不過(guò)蠔用的是當(dāng)?shù)亍爸橄枴?。煎蛋脆蠔仔嫩，和香菜一起蘸魚(yú)露吃，夠力！ 地址：國(guó)平路39號(hào) 人均：45元 推薦：蠔烙、小吃拼盤(pán)、竹蓀干貝湯 ' 2 ' 老王牌炒糕粿 ▼ 對(duì)于潮汕人來(lái)說(shuō)，一盤(pán)滿滿的古早味炒糕粿，吃的是情懷?。±贤跫艺侨绱?。 這里的糕粿，只加了鴨蛋和蔥段一起炒，簡(jiǎn)單樸素。 糕粿外酥里嫩，粉糯焦香，咸淡適中，米香味也很濃厚?？蓜e說(shuō)，蘸上糖粉后，整個(gè)口感都提升了，有點(diǎn)有吃！ 地址：民族路2號(hào) 人均：15元 推薦：炒糕粿 ' 3 ' 鎮(zhèn)平粿汁店 ▼ 粿汁是潮汕粿的另一種打開(kāi)方式，在潮汕當(dāng)?shù)乜墒穷H有地位，一日三餐不可少。
老牌鎮(zhèn)平粿汁店，來(lái)上一碗~鹵大腸、燒肚、鹵蛋...鹵料滿滿！滿足！ 粿汁感覺(jué)有點(diǎn)像粿條，但卻更厚實(shí)更濃稠，軟糯而不粘牙，非常爽口，加上靈魂鹵汁，絕配！
地址：鎮(zhèn)平路01號(hào) 人均：16元 推薦：鎮(zhèn)平粿汁、肚肉小肚粿汁 ' 4 ' 愛(ài)西干面 ▼ 愛(ài)西可謂汕頭的又一老字號(hào)~聽(tīng)說(shuō)有80年了。小公園的這家總店，最是人多。
一份干拌面，一份豬肉丸湯，是許多當(dāng)?shù)厝说臉?biāo)配。廣東面加上麻醬和特制鹵水醬，勁道飄香！分量也實(shí)在，碼料加的不手軟。
地址：外馬路南奧大廈旁 人均：19元 推薦：愛(ài)西干拌面套餐（一份干面，一份湯） ' 5 ' 小公園蛋撻 ▼ 沒(méi)有多余的華麗外表，有的是實(shí)實(shí)在在的內(nèi)涵。小公園蛋撻，經(jīng)典就是經(jīng)典，幾乎是汕頭必打卡。
每天新鮮出爐，一個(gè)2.5元。招牌葡撻，表皮酥脆，甜度正好，奶香味濃，口感順滑~
冰凍的雪撻，大王第一次吃，記得要變軟了再吃哈~很適合夏天。
地址：招商路28號(hào) 人均：7元 推薦：葡撻、爆漿蛋撻、雪撻 ' 6 ' 老媽宮粽球 ▼ 藏身巷子里的老媽宮粽球，不太好找，但也不影響吃貨們的腳步。
雙烹粽球，雙重滋味。一半甜一半咸的口感很特別。蝦米、干貝、香菇、南乳肉、烏豆沙、蛋黃和羔燒白果，真材實(shí)料！一個(gè)才10元！
地址：升平路與外馬路交接處 人均：13元 推薦：雙烹粽球、老媽宮粽球 ' 7 ' 廣場(chǎng)老牌豆花甜湯 ▼ 這家超多人推薦！與一般的水嫩豆花口感不同，這里的豆花吃起來(lái)比較黏，很扎實(shí)，有點(diǎn)像布丁的口感。
地址：公園路匯壽花園1樓 人均：10元 推薦：豆花 ' 8 ' 福合溝無(wú)米粿甜湯粿品店 ▼ 網(wǎng)紅 老牌，真的很多人打卡。推薦水粿，白白嫩嫩滑滑甜甜糯糯的，大王愛(ài)了愛(ài)了！
地址：福平路20號(hào)之1店 人均：17元 推薦：水粿、無(wú)果湯 ' 9 ' 福合埕牛肉丸 ▼ 夜越深 ，福合埕夜食街就越熱鬧。這家福合埕牛肉丸店，百年老字號(hào)，潮汕人愛(ài)牛肉是出了名的。
大愛(ài)牛肉丸，咬一口，汁水在嘴中四溢，口感Q彈，唇齒留香~
地址：福平路福合綜合大廈93號(hào) 人均：48元 推薦：牛肉丸、沙茶醬 潮州區(qū)域 ' 1 ' 阿榮砂鍋粥 ▼ 來(lái)了不吃夜粥等于白來(lái)，尋常巷陌里的砂鍋粥店通常都營(yíng)業(yè)到深夜。
砂鍋粥的美味就在于海鮮的鮮，煲粥師傅不停用勺子邊攪拌邊煮，七八成熟后加入海鮮，不放任何調(diào)味，只有蔥和姜，吃的就是鮮！
地址：永護(hù)路2號(hào) 人均：59元 推薦：砂鍋粥 ' 2 ' 胡榮泉 ▼ 老牌連鎖老字號(hào)，鴨母捻和春卷最是出名。鴨母捻類(lèi)似湯圓，芋泥的內(nèi)餡，大王最?lèi)?ài)！
地址：太平路183-185號(hào) 人均：14元 推薦：鴨母捻、春卷 ' 3 ' 新橋腸粉 ▼ 早餐時(shí)分人氣很旺的新橋腸粉，類(lèi)似于蒼蠅小店，店面很小，都是矮板凳。
腸粉里面加了好多蛋和肉，一口下去，皮薄而軟滑，肉菜香混合著花生醬，熱乎乎的沖進(jìn)鼻孔，再燙也是呵著氣將美味吞咽下肚~
地址：新橋路342號(hào) 人均：7元 推薦：腸粉 ' 4 ' 鎮(zhèn)記牛雜店 ▼ 一碗超大size，牛肉、牛舌、牛展、牛筋丸，滿滿當(dāng)當(dāng)，新鮮量大，實(shí)在！大王吃完念念不忘，必須打call！
地址：環(huán)城路60號(hào) 人均：22元 推薦：牛雜粿條湯 - TOW - 隨手一拍都是大片的各式風(fēng)光 城市地標(biāo)——汕頭小公園 汕頭小公園，是汕頭老市區(qū)的商業(yè)中心和文化中心，片區(qū)的騎樓和街路，基本仿造巴黎街區(qū)樣式，呈扇形放射狀分布。
中國(guó)四大古橋——潮州廣濟(jì)橋 素有“到潮不到橋，枉費(fèi)走一遭”之說(shuō)的廣濟(jì)橋，橋面古香古色，橋身橫跨韓江，并集梁橋、拱橋和浮橋于一體，結(jié)構(gòu)十分特殊，堪稱(chēng)我國(guó)橋梁世上的孤例。
文化底蘊(yùn)——潮州牌坊街 牌坊街位于潮州老城區(qū)內(nèi)，街上立有22座牌坊，每一座牌坊背后都有一個(gè)故事。
很多人認(rèn)識(shí)潮汕，大概是因?yàn)槊朗?，很多人到潮汕也都是為了吃?/p> 對(duì)潮汕人來(lái)說(shuō)，美食，是他們引以為榮的事情，更是不足為外人道的日常。
那么，你愿不愿意和大王一起去潮汕嗎？ 最后奉上大家關(guān)心的出行指南—— ? 出行Tips ? 1、廈門(mén)到潮汕動(dòng)車(chē)票73-76元（分廈門(mén)站廈門(mén)北站）。潮汕站有直達(dá)汕頭和潮州的大巴，大約40分鐘。同行四人的話，大王建議可以打車(chē)去喲~ 2、汕頭小公園一代風(fēng)景很好，美食也比較集中，可以選擇步行，邊逛逛老城區(qū)邊尋找美味。 3、關(guān)于排隊(duì)，建議避開(kāi)節(jié)假日，不然很多網(wǎng)紅店要排很久，體驗(yàn)感會(huì)變差呢。 總體來(lái)說(shuō)，人均1000 （豐儉由人）就可以體會(huì)一次不錯(cuò)的周末之旅。 今日話題 #還有哪些適合2~3天旅游的城市# 也可以給大王推薦！ 我替你去打卡！ |
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