大媽校門口徒手攤煎餅打敗同行，家長群里一張照片讓她生意涼涼

攤煎餅是一種十分尋常的小吃，毫不夸張的說如果哪一天城市里所有煎餅攤都不出來做生意，好多人的早餐就沒有著落。買煎餅的人大多數(shù)都是學生和年輕的上班族。各個煎餅攤做出來的煎餅味道上并沒有太多差別，決定生意好壞的就是地段，當然還有最基本的衛(wèi)生說得過去。

有一位年近六旬的大媽過去在鎮(zhèn)上做的是炸串生意，后來買房進城還是閑不住，于是就在城里面一所學校的門口擺個煎餅攤賣煎餅，畢竟是學校門口嘛，這屬于小吃圈子的王牌地段，每天都有很多學生來她這里買一份煎餅當作早餐，由于她的煎餅加火腿腸也才是5塊錢，優(yōu)惠的價格給她帶來很多生意同樣也打敗了競爭對手。

可是這種優(yōu)勢并沒有維持太長的時間，攤煎餅的大媽并沒有把煎餅價格漲上來，可是為什么來買煎餅的學生越來越少了呢?她除了攤煎餅賣之外也挺趕時髦的，她還買了些手抓餅來賣，手抓餅就是買現(xiàn)成的餅皮直接往攤餅平鍋上放就行了，后來覺得買的餅皮不便宜，于是大媽就開始自己加工手抓餅餅皮，一份份餅皮加工好放在三輪車里，有學生點手抓餅的話她直接拿出來手撐一下往平鍋上一鋪就行了，大媽的手很厲害不怕燙，都是不戴手套徒手攤餅。

攤餅嘛難免會有一些遺落的面糊粘在平鍋上，如果不及時清理掉會越聚越多定在鍋上用鏟子刮都不容易刮下來，這位大媽的攤餅鍋子就是這樣的，看上去很臟。另外攤餅又是不戴手套徒手操作，收錢也用手接數(shù)錢找錢都是徒手，而別的煎餅攤都是放一個盒子讓買煎餅的人自己付錢和找錢，所以時間一長很多學生就不肯來她這里買煎餅吃了，她做的手抓餅更是被很多學生列為早餐黑名單。

就是這種非常差的衛(wèi)生讓大媽沒有了生意。有些家長看不過去就開口跟大媽說，不要在學校門口賣這種小吃，畢竟都是小孩子吃了的話對身體都不好。但大媽不愿意聽，后來有一個家長實在是看不過去了。從錢包里拿出了1000塊錢給這位大媽，讓她把攤子搬到別的地方去。街頭小吃味道雖然好，而且還很便宜，但是我們也是要注意食品健康的。

現(xiàn)在的孩子不比過去，以前幼兒園的孩子放學也都是自己組隊一起走回家，而現(xiàn)在不少中學生都還是家長接送，即便不是經(jīng)常接送也是偶爾接送，有個經(jīng)常買煎餅的學生有一天坐著家人的車上學，到了校門口來這位大媽這兒買了份手抓餅，家長一看氣不打一處來，這個煎餅攤實在太臟了，孩子怎么吃這種早餐。吃東西不要求口味一定要多好，但最起碼要做到干凈衛(wèi)生啊，家長一怒之下立馬拍照發(fā)到家長群里，很多家長看了都覺得不爽，有的家長甚至要求老師告訴校領(lǐng)導，讓校門口這些小吃攤別堵著學校做生意，孩子的食品安全馬虎不得。打這以后大媽這里攤煎餅的學生又少了許多。