在廚房改造中，我們經常會收到顧客要求“改造成島型廚房”的要求。開放的島型廚房里確實能把起居室和廚房等開闊空間看得很清楚，但是一直要保持廚房本身的整潔干凈，在烹飪和之后清理的時候就要特別注意發(fā)出的聲響，想要用好的話就要有這樣的覺悟。 

——廚房翻新

另一個現(xiàn)實問題是島型廚房的臺面面積雖然大一些,相應的成本也會高一些。L形和U形等操作臺也是,從性價比來說,I形是相對最高的。

因此我經常給出帶有定做操作臺的I形廚房。通常情況下,I形廚房的水槽和燃氣爐呈-列排布，朝著墻壁的方向安裝，而委托工匠師傅在餐廳和廚房之間打造一個側墻操作臺后就可以在其安裝櫥柜本體了。側墻工作臺的高度設置為1.m左右既可以遮住做事情的地方，操作臺下方又能當作想柜等利用起來，配上高腳死還可以當作簡單的用餐桌使用。

使用之后就要馬上整理

△開放式的對面型廚房中包括一些不想被看見的地方也完全暴露出來

隱蔽性較好、讓空間看上去更干凈的對面式廚房

△廚房上沒有掛吊式櫥柜與餐廳的整體感更強

△從餐廳看不到操作臺上的情況，因此較為舒心。側墻操作臺也可以作為儲物柜或餐桌使用

這樣處理之后就算時房稍微有些凌亂也可以不用太在意，依然能夠把精力集中到料理上來。從餐廳里也幾乎看不到操作臺上的情況，因此也不會吸引太多的注意力。

在廚房的上部不安裝吊掛式櫥柜，使得廚房和餐廳的屋頂連在一-起產生整體感，可以讓空間感覺更寬廣。即使不安裝吊掛式櫥柜，也可以在廚房的背面(靠墻-側)安裝滿家電收納柜和餐具柜，這樣就可以確保有足夠的儲物空間了，推薦一試。