功效:  清熱降火、涼血解毒。

配方

梔子仁100g，粳米100g，冰糖少許。

做法

將梔子仁洗凈曬干、研成細(xì)粉備用。粳米放入瓦煲內(nèi)加水煮粥至八成熟時，取梔子仁粉10g調(diào)入粥內(nèi)繼續(xù)熬煮，待粥熟，調(diào)入冰糖，煮至溶化即成。

適宜癥狀

肝膽濕熱郁結(jié)階段之黃疸，發(fā)熱，小便短赤；熱病煩悶不安，目赤腫痛，口渴咽干；血熱妄行之衄血、吐血、尿血。

特別提示

本粥偏于苦寒，能傷胃氣，不宜久服多食。如體虛脾胃虛寒，食少納呆者不宜服食。

相關(guān)配伍

方中梔子為茜草科常綠灌木梔子樹的干燥成熟果實(shí)，主要成分有梔子甙，以及梔子次甙、梔子素、藏紅花酸、熊果酸、膽酸、β-谷甾醇、鞣質(zhì)等，性味苦、寒，入心、肺、胃經(jīng)?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，梔子有解熱、鎮(zhèn)靜、降壓等作用，又能促進(jìn)膽汁分泌、降低血中膽紅素，對多種細(xì)菌有抑制作用。用梔子與粳米做成藥粥，主要用以清熱解毒，清熱燥濕，利膽退黃，且同時能護(hù)胃健脾。