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來自: 秋實6vkiousvo7 > 《美食&制作》
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洋蔥泡椒炒牛肉
鹵牛肉(做法請點擊:加強版鹵牛肉)切條,或片,任意你喜歡的形狀。洋蔥切小片。泡椒用刀劃一下,或者切碎均可,這樣加熱時就不必擔心爆...
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鹵牛肉的秘方!鹵牛肉大家都很熟悉,我給大家分享一下要注意的事項!下圖香料可以鹵3-4斤牛肉。油一定要燒熱,稍微冷卻后倒入辣椒中攪拌...
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(一)鹵牛肉工藝及制作方法
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西芹胡蘿卜牛肉夾餅的做法
面餅:中筋面粉200克、水120克、干酵母2克。油酥:玉米淀粉10克、油10克。餡料:胡蘿卜40克、西芹40克、鹵牛肉100克、鹵水20克。10.壓扁...
燉牛肉的訣竅
燉牛肉的訣竅。加些酒或醋(1公斤牛肉放2-3湯匙酒或1-2湯匙醋)燉牛肉,也可使肉軟爛;如果有時間,可在拌肉時加些油,腌1-2小時,這樣,油將滲入肉中,當入油鍋炒時,肉中的油會因膨脹將肉的粗纖維破...
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【菜譜】《涼拌鹵牛肉》(鹵牛肉最有滋味的川香吃法)鹵牛肉最有滋味的川香吃法【涼拌鹵牛肉】 (2013-04-19 00:01:07)前幾周發(fā)的一篇私...
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