穿越，是我們無(wú)數(shù)人所思考的一個(gè)問題。要是有一天我穿越了咋辦？是在戰(zhàn)場(chǎng)上縱橫馳騁，揚(yáng)名立萬(wàn)？還是在朝堂上縱橫捭闔，一展身手？

曾經(jīng)有人做過統(tǒng)計(jì)，說(shuō)宋代是無(wú)數(shù)人想要穿越的一個(gè)時(shí)代，但是如果你的落點(diǎn)不夠精準(zhǔn)，穿越到了遼金兩代，你該怎么辦？下面就請(qǐng)聽日航君來(lái)為您分析遼金兩代的衣食住行，為您的穿越貢獻(xiàn)一份力量！

形勢(shì)圖

一、遼金的住

提到遼金的住房，你可能想到的是那種“天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見牛羊”的感覺。認(rèn)為他們住的應(yīng)該是那種類似于蒙古人住的蒙古包的感覺。其實(shí)遼人住的房屋真的很像蒙古包，屬于穹廬式建筑。契丹人的生活習(xí)慣是這樣的：

“大漠之間，多寒多風(fēng)，畜牧畋漁以食，皮毛以衣，轉(zhuǎn)徙隨時(shí)，車馬為家?！?/p>

這是典型的游牧民族的特征。他們的生活隨著水草的遷移而不斷遷移，過著一種游牧的生活。在發(fā)現(xiàn)的考古遺址中，我們可以看見當(dāng)時(shí)的遼國(guó)牧民們住的多是這種蒙古包式的房子。

但是遼國(guó)權(quán)貴已經(jīng)放棄了游牧生活，過上了更為舒適的定居生活，漢化程度比較深，已經(jīng)住上漢人住的樓房建筑。據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，某處遼代房屋呈現(xiàn)九脊頂、面闊三間，進(jìn)深兩間，周圍為墻壁，前有門窗的樣式。跟我們現(xiàn)在的大宅子相差不大。

遼人居住于穹廬樣式的蒙古包

金人在我們的印象中似乎也是游牧民族，但是不然，他們往往也以打獵、農(nóng)耕為生，過著定居生活。金人在建國(guó)前，不論貴賤，住的都是草屋。據(jù)記載：

“無(wú)瓦，覆以木板或以樺皮，或以草綢繆之?！?/p>

后來(lái)隨著時(shí)間推移，部分金人開始逐漸漢化。曾經(jīng)有使者出使女真完顏部，發(fā)現(xiàn)完顏阿骨打還是保留了金人的習(xí)慣，住的房屋都是女真式的草屋。但是完顏阿骨打的兒子們已經(jīng)開始居住漢人樣式的木質(zhì)板房了。

其實(shí)關(guān)于金人的住房樣式，我們都是從金人的墓葬之中去發(fā)現(xiàn)的。因?yàn)橹袊?guó)人有著“事死者如事生“的習(xí)慣，因此從墓葬之中也可以一窺金人的建筑風(fēng)格。

在山西侯馬城西牛村古城南的董氏墓中，可見墓中是一處長(zhǎng)方形的天井，室內(nèi)還有雕刻，包括堂門、大門、隔扇、屏風(fēng)、幾凳、花盆等。宛如漢人豪族所居住的場(chǎng)所。

因此綜合來(lái)看，在前期遼金兩代的居住風(fēng)格頗有自己民族的風(fēng)氣，到了后來(lái)逐漸被更加舒適、更加得體的漢人的居住風(fēng)格所代替。

金人初期居住于草屋之中

二、遼金的服裝

遼人不論從發(fā)型、服飾上都與宋人大不相同，甚至可以說(shuō)是天差地別。在《石林燕語(yǔ)》中曾經(jīng)記載了這樣一個(gè)有趣的事情：

“哲宗初即位，契丹吊哀使入見。蔡持正以虜大使衣服與在廷異，上春秋少，恐升殿驟見或驚……請(qǐng)上勿以異動(dòng)?！?/p>

當(dāng)時(shí)契丹使者因?yàn)榇┮嘛L(fēng)格與宋人大不相同，因此宋大臣擔(dān)心皇帝剛即位、見識(shí)少，容易被契丹使者嚇一跳，因此特意囑咐皇帝別慌。這個(gè)頗帶有喜劇色彩的故事恰恰就說(shuō)明了遼人的穿著打扮確實(shí)與宋人大大不同，甚至可以說(shuō)是天差地別。

根據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，遼國(guó)男人的打扮應(yīng)該是髡發(fā)（髡發(fā)有些像地中海），身穿圓領(lǐng)窄袖長(zhǎng)袍，腰系帶，足蹬尖頭靴；遼國(guó)女人的打扮應(yīng)該是髡發(fā)、上身穿圓領(lǐng)衫，外面套著對(duì)襟短襖，系腰帶，腳蹬圓頭鞋。這種穿搭方式與環(huán)境、民族習(xí)慣有著種種關(guān)系。如穿著圓領(lǐng)窄袖長(zhǎng)袍，是為了適應(yīng)北方寒冷風(fēng)大的氣候；尖頭靴是為了適應(yīng)騎馬生活，有些類似于我們現(xiàn)在的馬靴。

契丹人穿著

這是契丹人的打扮。我們往往說(shuō)這個(gè)胡人漢化，當(dāng)時(shí)居住在遼國(guó)境內(nèi)的漢人也存在一定程度上的胡化傾向。漢人們多穿著漢人的衣服，然后髡發(fā)表示從遼俗。據(jù)記載：

“敵中多掠燕、薊之人，雜居蕃界，皆削頂垂發(fā)以從其俗，惟巾衫稍異，以別番漢耳。”

在朝堂之上，因?yàn)檫|實(shí)行南北面官制度，因此往往朝堂上會(huì)出現(xiàn)很奇特的現(xiàn)象。那就是遼國(guó)皇帝和南面官穿著漢服，皇太后和北面官穿著胡服。帶有一種雙重寓意，既是漢人的統(tǒng)治者，也是遼人的統(tǒng)治者。

到了金代，金國(guó)統(tǒng)治者認(rèn)為正是因?yàn)闈h化導(dǎo)致了軍隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力下降（可能是看到了遼的下場(chǎng)），因此阻止?jié)h化，維護(hù)女真?zhèn)鹘y(tǒng)。當(dāng)時(shí)下令：

“初，女真人不得改為漢姓及學(xué)南人裝束，違者杖八十。”

女真人的打扮也具有自身特色，與漢人大不相同。女真人喜歡穿白顏色的衣服，扎辮子。富人春夏喜歡穿絲綢，秋冬往往穿貂皮或者羊皮帶。窮人春夏穿布衣為主，秋冬則是牛馬豬羊貓犬魚皮大衣都穿。這與女真人所處遼東。地方苦寒是脫不開干系的。到了后期，金人與宋人交流較頻繁，女真人也多佩戴各種金銀首飾以裝扮自身，學(xué)習(xí)漢人的穿搭風(fēng)格。

女真人

三、遼金的飲食

咳咳，說(shuō)到吃的，就是大家比較關(guān)注的了，也是我比較關(guān)注的，畢竟啊，民以食為天。那么遼人和金人吃什么呢？

當(dāng)時(shí)宋朝大臣蘇頌出使遼國(guó)，去參加過遼國(guó)的“國(guó)宴”，但是這一頓飯讓蘇頌深以為苦。以至于蘇頌感嘆：

“退之南食猶成詠，若到窮荒更費(fèi)辭?！?/p>

在蘇頌看來(lái)，契丹人吃的食物過于粗糙，而且吃飯?jiān)趲づ裰?，胡人舉止粗魯，帳篷中衛(wèi)生不佳，胡語(yǔ)更是難以聽懂，這讓蘇頌十分煎熬。

契丹人的食物主要是肉和奶。肉咱就不說(shuō)了，主要以食用牛羊肉為主。這個(gè)奶的話，分為直接喝的奶和奶制品，也就是類似于乳酪一類的東西。

但是漢人是吃不慣這種乳酪的，認(rèn)為“甚油，不可入口”。另外，契丹人還喜歡喝酸奶，這與他們喜歡食肉的習(xí)性是有關(guān)的。

蘇轍出使遼國(guó)時(shí)，用“腥膻酸薄”四個(gè)字生動(dòng)形象地形容了契丹人的飲食特點(diǎn)。“腥膻”指的是牛羊肉的味道；“酸”指的就是酸奶、乳酪一類的奶制品；“薄”指的是契丹人做飯味道淡薄，少調(diào)味品，少蔬菜。這讓吃慣了漢家食物的蘇轍感覺十分難受。

契丹人吃飯也頗為豪爽，王安石出使遼國(guó)時(shí)，就深切感受到了這種豪爽帶勁的文化。當(dāng)時(shí)契丹人吃肉，類似于我們?cè)陔娨曋锌吹降拿晒湃说某匀夥绞?，用大盤端上，用刀邊切邊吃。王安石就寫詩(shī)形容這一場(chǎng)景：

“紫衣操鼎置客前，巾韝稻飯隨粱饘。引刀取肉割啖客，銀盤擘臑槁與鮮。”

豪爽的吃飯方式

遼人和金人都有一個(gè)特點(diǎn)，那就是喜歡喝茶，在一副出土壁畫中，喝茶的人有男有女、有老有少，可見當(dāng)時(shí)飲茶之風(fēng)的興盛。

女真人的習(xí)俗不同于契丹人，更像是偏于漢人的飲食方式。他們從事種植業(yè)，偶爾打獵采摘。往往以糧食為主食，配上肉類和蔬菜。據(jù)記載：

“人置稗子飯一碗，加匕，其上列以韭、野蒜、長(zhǎng)瓜，別以木碟盛豬、羊、雞、鹿、兔、狼、狐貍、牛、驢等肉?！?/p>

另外值得一提的是因?yàn)楸狈娇嗪虼伺嫒硕嘤惺染频牧?xí)俗。喝醉了之后往往花樣百出，據(jù)記載：

“醉則縛而俟其醒，不爾殺人，雖父母不能辨也?！?/p>

喝醉了就開始發(fā)酒瘋，必須要綁住他才行。如此看來(lái)，這樣喝酒與我們現(xiàn)在一些酒瘋子也差不到哪去了。如此嗜酒的原因與當(dāng)?shù)氐臍夂蚝湟捕嘤新?lián)系。

四、遼金的交通

遼人出行多騎馬或者乘車。乘車當(dāng)時(shí)乘坐的是一種被稱為“車帳”的大棚車，有時(shí)候還會(huì)用駱駝駕車，稱為“駝車”。但是駱駝速度不太行，在遼太宗南征的時(shí)候，曾經(jīng)乘坐駝車，因?yàn)轳勡囁俣忍?，在敗退時(shí)只得放棄駝車，據(jù)記載：

“上乘奚車退十馀里，晉追兵急，獲一橐駝乘之乃歸。”

大棚車說(shuō)來(lái)也有趣，有點(diǎn)像我們現(xiàn)在的房車。契丹人將氈帳放在車上，然后隨著季節(jié)不斷遷移，被人稱為“車馬為家”。當(dāng)時(shí)因?yàn)榇笈镘嚤容^舒服，因此當(dāng)時(shí)契丹皇帝出遠(yuǎn)門之時(shí)也多采用大棚車為自身的交通方式。

駝車

金人的交通方式與遼人沒有太大區(qū)別。值得一提的是宋金之間的海上交通。大家都熟悉“海上之盟”吧。這是宋金之間簽訂的密謀滅亡遼的盟約。因?yàn)檫|橫亙?cè)谒谓鹬g，因此宋金之間就采用海上交通的方式進(jìn)行聯(lián)系。由此可見宋金之間的海上交通是有一定基礎(chǔ)的。

五、總結(jié)

大家現(xiàn)在對(duì)遼金兩國(guó)的生活方式也有了一定的了解了，相信穿越的時(shí)候也有一份保障了。

其實(shí)在衣食住行四方面，我們發(fā)現(xiàn)這些生活習(xí)慣的形成與當(dāng)?shù)貧夂蛞约懊褡逄厣兄懿豢煞值年P(guān)系。遼金兩代的生活習(xí)性也是頗為有趣。

細(xì)細(xì)想想，處處都有歷史，歷史不是高深的學(xué)問，而是藏在日常生活中的一飲一食、一出一行。

參考文獻(xiàn)：《金史·趙秉文傳》，《遼史·營(yíng)衛(wèi)志》，《三朝北盟會(huì)編》，《石林燕語(yǔ)》，《熙寧使虜圖抄》，《蘇魏公文集》，《宋會(huì)要》，《大金國(guó)志》，《學(xué)易集》，《欒城集》，《北場(chǎng)揚(yáng)沙錄》等

文：日航通鑒 圖：來(lái)自網(wǎng)絡(luò)與站內(nèi)，侵刪