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又一年過去了 君君稍微統(tǒng)計了一下 2018年發(fā)過的美食博共1500條，閱讀量達到了1200萬 在向全中國安利海南美食這條路上 君君背負著使命感，責任感...還有團隊對小島的濃烈熱愛 因為?？谶@座寶藏城市，值得被更多人知道！ 在海口吃早餐都吃出選擇困難癥，光粉面粥都有N家老店坐鎮(zhèn)，隨意走到街頭巷口，在美妙而又熟悉的味道面前駐足，不小心上班就遲到了。 許多海南人的早晨，都是從一碗粉/面開啟。 熱鹵澆上，把芝麻花生牛肉干攪拌開，一口跐溜下肚，香濃的鹵汁和料的香味在口腔充分融合。搭配海南粉的，一定是一碗清甜的海白湯。吃到最后把湯倒進碗里，甘甜解膩。 △妹姐海南粉店 地址：?？谑忻捞m區(qū)水巷口街2號 海中后門的小廟粉店，料多味好，陪伴了不少人長大。把豬雜當做配料加入海南粉，同樣別有一番滋味。 △小廟粉店 地址：?？谑协偵絽^(qū)府城鎮(zhèn)大路街126號 干腌抱羅粉經(jīng)常出現(xiàn)在喜宴和聚會上，少了鹵汁的它同樣能靠味道俘虜人心。十余種配料里最喜歡花生和牛肉干啦~ 抱羅粉來自文昌，粉、鹵汁到配料都與海南粉有很大的不同。爽滑Q彈的粗粉，有嚼頭的錦山牛肉干和酸筍，當送入口腔的那一刻，感覺味蕾達到了高潮。 △文記抱羅粉 地址：?？谑忻捞m區(qū)藍天路聚樂閣旁的小巷子里 沒有伊面湯的冬天，是不完整的。當然，沒有蒜頭油的伊面湯同樣。算著時間出鍋面才能既軟又香，湯頭融入了豬骨的鮮甜，一勺辣椒油，拯救了昏昏欲睡的早晨。   △就哥餐飲店 地址：?？谑忻捞m區(qū)海甸島海彤路 被稱之為瓊山中學學生第二食堂的春順飯店，開了很多年了，24小時營業(yè)。豬雜腌粉/面實在棒呆！
△春順飯店 地址：瓊山區(qū)文莊路10號瓊山中學正對面春順飯店 牛腩腌面更有嚼勁的口感，牛腩的鹵汁與面條味道相互交織，有股家常的淳樸香氣，看似清淡，實則一切都恰到好處。
△瓊園雞飯店 地址：藍天路永安家私第一廣場旁邊的小巷子里 老機場的后安粉從小吃到大，搬了地址，但味道依舊沒變。濃厚的胡椒味，爽滑的粉條，漂亮的溏心蛋，還有經(jīng)典的和樂粽...
△老機場陳記粉條王 地址：海口市龍華區(qū)金牛北路9-8 一碗里面集齊了蝦兵蟹將的湯面，每只螃蟹無論大小都帶著蟹膏，吃完之后不要忘了吮指。
△天恩早餐店 地址：?？谑忻捞m區(qū)白沙門路2號 三亞的港門粉名氣實在太大了，米的香氣很重，湯頭相當清爽，沒有花里胡哨和亂七八糟的調(diào)味。去三亞可以試試看哦！
△第一家港門粉 地址：儋州三巷51號 臨高粉的鹵汁是用豬大骨熬煮，配有豬肉片、酸菜、花生、蝦仁、魷魚絲等等。阿姨太實在了，那么多配料，都快看不見粉的存在了！
△四姐臨高粉 地址：秀英區(qū)美俗路與金鼎路交叉口對面小巷里 印象中的陵水酸粉，鹵汁與酸汁的比例達到咸口偏酸是恰好，加入沙蟲、魚餅、牛肉干，撒上花生粒，點綴上一些香菜，一勺鮮亮辛辣的黃燈籠，足以讓人聞之垂涎。  △老譚媽陵水酸粉 地址：陵水縣椰林北干道椰林派出所旁 米爛在儋州的地位很高，排在各種儋州小吃的首位。加入蒜頭油、牛肉干、蝦米、花生粉、醬油、蔥花等配料，用筷子拌勻，香甜可口
△洛基婆米爛店 地址：儋州市那大鎮(zhèn)農(nóng)墾南路（老儋州市幼兒園對面） 每次路過靈山不能錯過的是盧梅燕家的靈山粉，配料和海南粉大抵相同，但粉稍微粗一些，鹵汁也不一樣哦~
△靈山盧梅燕粉店 地址：?？谑协偵絽^(qū)靈山鎮(zhèn)盧梅燕粉店 早茶也是海南飲食文化不可缺少的一部分，食材蒸熟放在蒸籠內(nèi)任食客挑選，總有一款是你的愛。
△品香源茶樓 地址：?？谑忻捞m區(qū)大英街大英村 老街里去晚了吃不到的牛肉粥，柔滑綿密的粥底，一攪動全是大塊牛肉，些許胡椒粉和蔥花做點綴，迫不及待開動！
△西門牛肉粥 地址：博愛南路饒園巷無名牛肉粥店 腸粉做得好的有很多家，但能玩出那么多花樣的，估計只有廣場老媽一個人。加河粉加伊面加蝦加熱狗加蟹柳，想要多豪華都可以！
△廣場老媽腸粉 地址：西門外街里 廣利云吞的皮薄厚拿捏得當，牙齒輕輕一碰觸，餡兒里的湯汁變流了出來，肉和蔥油香氣溢了滿嘴。
△廣利云吞 地址：博愛路少史巷廣利云吞老店 姚記經(jīng)典的三件套，只用花十多元就能讓一天都充滿動力。
△姚記辣湯飯 地址：水巷口20號 一大早和學生搶雞翅飯牛腩飯扣肉飯吃，再開心不過了！
△十三小洪姐雞翅扣肉飯 地址：文明中路十三小斜對面巷子內(nèi) 有人早餐喜歡吃餃子的嗎？不大不小，皮薄餡多，蘸蒜頭醋一口一個，還有湯也是免費加的，一口氣吃四五十個不是問題！
△餃子店 地址：濱濂村-東門濱濂商業(yè)街德春隆藥行超市正對面巷子內(nèi) 星島餐廳算是?？诒容^地道的早茶店了，餐廳的裝潢風格有點像老香。推薦牛角包，炒粉和火腿煎雙蛋！
△星島茶餐廳 地址：大同路17號（華僑大廈院內(nèi)，愛語陽光餐廳旁） 水巷口蒜香排骨金燦澄黃，散發(fā)的肉香味隔著幾家店鋪都能聞得到！ △吳日彪蒜香排骨 地址：水巷口 下午來一碗熬到柔和的豬血湯熬得相當柔和，相當滿足。
△周阿姨小吃店 地址：文莊路瓊山中學附近 在海南，一切食材皆可被炸，關(guān)鍵是這樣的小吃還超多人排隊喔~
△和平電器炸炸 地址：水巷口振東街87號 如果你想最快的看遍整個城市，了解它的古早味和人情味，那么，我一定會帶你鉆進巷口那家開了很多年的老爸茶，隨便點都是美味！
△一品味美食園 地址：美蘭區(qū)海彤路附近、海甸四西路甸花新村斜對面 兒時最愛的紅豆糕，每層都藏匿著滿滿紅豆顆粒，厚實、綿密是它的代名詞，捧著它輕咬一口，滿是紅豆的甜香。
△昌旺茶園 地址：?？谑忻捞m區(qū)海甸二西路水岸金都小區(qū)北 每次看到這樣的腌菜車都會停下來買買買，畢竟現(xiàn)在已經(jīng)很難再遇到了，最喜歡吃石榴和青芒果了！
臨高韭菜蝦餅和地瓜餅簡直不要太喜歡！一口就可以咬到鮮嫩的蝦肉，最主要是價格超級親民！
△臨高民間傳統(tǒng)韭菜餅 地址：?？谑旋埲A區(qū)龍昆上村105號 有機會來東方的話，除了吃烤乳豬外，一定要嘗嘗這里的白糕！
儋州的小吃也很豐富，豬腸饃葉子饃芝麻饃……太多簡直數(shù)不過來了，選擇困難癥大爆發(fā)！
地址：儋州市幸福街 一滴生香，一滴升華。酸香的糟粕醋湯頭下全是吃貨們的最愛，四種味道在口中不斷更迭遞進，刺激著大腦銘記這一瞬間的美味。
△韓旺記糟粕醋 地址：文莊路10號瓊山中學正對面尚書直街內(nèi)走200米 泰龍城里的小吃超多！雞爪是稱重賣的，有泡椒味和五香味。烤玉米抹上老板特別調(diào)制的醬料，敲香；綠豆餅是現(xiàn)烤的；還有特色腌水果哦~
△泰龍城小吃街 地址：龍華區(qū)大同路與廣場路交叉口 推薦仕高糕點店的炸雞翅，集香、酥、多汁于一體，吃了一個還想吃！
△仕高糕點店 地址：秀英時代廣場后面海港路23號 十三小油條，微散著熱氣、帶股油香味，輕輕一口咬下去……仿佛又回到了咬著油條背著書包去上學的純真年代！
△十三小油條 地址：?？邶埲A區(qū)文明中路152號?？谑械谑W對面 氤氳著熱氣的糖水仿佛有生命，把甜甜的、滑滑的滋味潤進心里。
△西門小吃店 地址：新民西路99號 ?？谝材艹缘叫录悠聡窭习植杵放苼喞ち伺秪咖椰土司招牌是咖椰牛油吐司，烤后的吐司微熱酥脆，蒸吐司里面的椰漿很香。
△亞坤 地址：海口市龍昆南路65-5號龍泉人椰子雞湯店旁 博鰲鎮(zhèn)一家很有名的甜品店叫涼爽，芒果腸粉和各種綿綿冰一直在甜品屆名列前茅。
△瓊海涼爽冷飲 地址：瓊海市愛海南路 每次來瓊海，都會到銀海雜糧一條街覓食，這里各種各樣的粿超好吃！
△銀海雜糧一條街 地址：瓊海市嘉積鎮(zhèn)金海路雜糧一條街 去?？诶辖郑欢ㄒ塞}值！選用當季水果加老鹽做出來的飲料格外讓人上癮，一杯冰涼下肚，開胃又解渴！
△鹽值 地址：振龍坊新民西路 偶然在路上遇到賣紅糖涼粉和豆腐腦的奶奶或賣叮咚糖的爺爺，出攤的八寶飯，也要果斷攔下，這些都是童年的味道~
你們知道嗎？海南人冬天特別喜歡吃烤甘蔗，又甜又脆！
冰淇淋球加椰奶清補涼的搭配，也就鄧記做得最出彩了！
△鄧記清補涼 地址：很多連鎖店，導航一下就近去即可 幾把破舊的桌椅，掛著剛出爐的白切雞的小攤，一切都彰顯著這家店的年代感。黃澄澄的雞皮，肉質(zhì)嫩、香、甜，蘸著醬汁吃著讓人上癮！
△肥婆蘭雞飯店 地址：?？谑旋埲A區(qū)新華南路32號 吃牛腩扒著熱熱的米飯，一口酸菜提味，真的比吃山珍海味還滿足。
△蘇記常來食府 地址：水巷口8號 富鴻昌的豬腳飯已經(jīng)有好多年的歷史了，豬腳被燉得不膩而且很入味，很下飯。
△富鴻昌豬腳飯 地址：?？谑袊d大道日月廣場白羊座L4 勞記的牛腩軟硬適中，湯汁非常鮮美，這家店喝牛腩湯比吃牛腩本身更重要~
△勞記牛腩 地址：瓊山區(qū)宗伯里一橫 經(jīng)過30多年的錘煉，這家小炒店的師傅對火候食材調(diào)料的把控已經(jīng)相當精準，道道菜鑊氣十足。
△萬國小炒店 地址：大同路銀河假日酒店旁邊巷子進10米 一鍋素菜打底，靜待開鍋沸煮的那一刻，趕緊把牛肉鴨腸五香羊丸子下下去！什錦醬蒜頭醬油是標配~
△九爹齋菜煲 地址：龍華區(qū)新華南路新民西路與博愛北路交叉口西50米 煎烤煮一體的吃法一定要試試，且花生油和什錦醬都是手工制作，牛肉當天宰殺，特別新鮮！
△美安美隆大排檔 地址：秀英區(qū)石山鎮(zhèn)美安村250鄉(xiāng)道 五指山烤牛肉、竹筒牛筋、海南粉是它的“招牌三樣”，牛肉烤到兩面微微發(fā)焦是最佳食用時間，自帶濃郁的肉香味幾乎不用蘸另外蘸料就能打滿分！
△牛一族 地址：海口市龍華區(qū)濱海大道華信路3號華僑賓館內(nèi) 蓋子掀開時，各種食材長時間燉煮出的香味便撲鼻而來。鴿子、烏雞肉質(zhì)已經(jīng)軟爛至極，肉香與湯底的清甜混為一體，只需一口，足以讓人回味無窮。
△正一老字號燉品 地址：?？谑旋埲A區(qū)博愛北路129號 螺姨，沒有招牌沒有菜單，但生意很好。道道都是經(jīng)典的做法，原汁原味的鮮，散發(fā)著勾魂的心動信號。
△螺姨海鮮店 地址：瓊州大道和高登街交叉口附近的海怡路內(nèi)約150米 海南的烤鴨和北京的完全不同哦，汁水豐厚，皮又香又脆，海南人習慣再飯上澆一些烤鴨汁，太下飯了！
△奇味烤鴨店 地址：海口市龍華區(qū)龍華二橫路12號 吃一鍋五香羊，是一場關(guān)于吃貨的入冬儀式。肉質(zhì)的纖維里全部浸滿了五香料味，特有的肉香在嘴里迸發(fā)，一定要蘸什錦醬才local！
△正宗陳記五香老羊 地址：瓊山區(qū)中山南路111號 靠一口招牌牛肉鍋不知道圈了多少粉。秘制調(diào)料做成湯底，熟練的老客來直接點上一斤肥一斤瘦，再來份手打的牛丸，還沒動筷香氣就快把魂兒勾跑了。
△龍舌坡紅燒牛肉鍋 地址：海口市美蘭區(qū)龍舌路19號美蘭春記食店 炭爐上放了一塊瓦片，滴了油，就能在瓦片上烤肉烤海鮮烤青菜了！瓦片都是消毒過的，吃貨們可以放心喔~
△椰莊瓦片烤肉 地址：振東街123號 海陸歐陽蟹粥是?？谝婚g老牌粥店，以一碗蟹粥征服萬千老饕。蟹選的是新鮮的膏蟹，現(xiàn)選現(xiàn)殺現(xiàn)做，保證鮮味全部入到粥內(nèi)才上桌。
△海陸歐陽蟹粥 地址：秀英區(qū)海秀西路160號0898快捷酒店1樓 牛肉打邊爐，真是夜晚最深度的放縱啊！
△發(fā)哥肥牛鵝腸店 地址：秀英區(qū)新港路老碼頭火鍋內(nèi) 最地道的魚煲總藏在巷子里，魚肉入味度滿分，因為刺不多所以大塊大塊吃超過癮！
△魚煲第一家 地址：白坡里 海南關(guān)于雞的做法可多了去了，閹雞干煸過后，汁水緊緊的鎖進雞肉里，一口下去香嫩多汁。
△全老閹雞店 地址：?？谑协偵絽^(qū)邁瀛東一路18（府城中山路分店） 剛出爐的雞竟然用鐵盤上？雞皮非常的的香脆，雞肉也是嫩到不行，撕扯還會流出滿盤的肉汁水，完全不會干柴，啃起來著實帶感
△大崗仙廟燒雞 地址：瓊山區(qū)中山南路福祥家園后門 開了十多年了地膽頭雞湯店~地膽頭清熱解毒，加入雞肉一起煮，雞湯清甜，先喝一口湯再來一塊雞肉~雞肉蘸上什錦醬，真的很好吃！
△華海源地膽頭雞湯 地址：龍華路99號假日廣場商務酒店旁6-9 五指山燒酒雞，用山蘭酒與閹雞用大火燒煮，可以品嘗到肉質(zhì)鮮美的雞肉冒著淡淡酒香
△五指山野菜鄉(xiāng) 地址：海口市瓊山區(qū)興丹二橫路上6-7號 鹽焗雞一定要上手撕吃起來才過癮，雞肚子里會發(fā)現(xiàn)有加入一些中藥材，配稀飯超贊！
△吉英鹽焗雞 地址：文昌市文中路昱恒大酒店左側(cè) 四更烤乳豬勢必要了解一下，酥脆的乳豬皮蘸白糖，肉質(zhì)多汁鮮嫩，怎么吃都不會膩啊~
不用去重慶就能吃到爽口滑嫩的現(xiàn)殺石鍋黃骨魚。
△聚川湘石鍋魚 地址：紅城湖路10號省委黨校門口東側(cè) 外地朋友一定要感受椰子雞湯的魅力，現(xiàn)倒椰汁清甜爽口，雞肉嫩滑美味，不用蘸醬料都能吃到肉質(zhì)
△椰嘜餐廳 地址：海秀東路15號鴻運大酒店1F（海秀890斜對面、億圣和對面） 海口也有很道地的斑魚火鍋哦，魚片有0.5mm那么薄，涮個幾秒就能吃了，湯底全是鮮味！
△天外鮮斑魚莊 地址：友誼陽光城9F 潭門的海鮮火鍋特別出名，每次一到飯店，就有各路海鮮控自發(fā)聚集享受這一大盤海鮮饕餮盛宴…
△海戀園食店 地址：瓊海市潭門鎮(zhèn)富港街37號 瓊海的聯(lián)先鵝肉店一年四季都高朋滿座，烤鵝皮脆蘸烤鵝汁兒，白切鵝蘸蒜油汁兒。鵝飯油亮噴香，綠油油的空心菜清脆爽口！
△聯(lián)先鵝肉店 地址：瓊海市201省道西50米(瓊海市機動車檢測中心) 道地的瓊海味道，推薦白切鵝肉和燒鵝雙拼、野菜豆腐、香煎鵝肝、鐵板芋頭梗、野菜煎蛋、笠等等，價格也不貴，份量足。
△瓊海農(nóng)廚好味 地址：瓊海市過嘉積大橋到達溫泉鎮(zhèn)再前進700米左側(cè) 定安跳跳牛非吃不可！牛肉搭配了老板特殊的調(diào)制之后不過五分鐘就上桌了，一片一片的烤，烤著火爐上跳動的牛肉，感覺自己都跟著跳起芭蕾舞~
△定安仙溝牛肉加工店 地址：定安縣思源路仙溝農(nóng)家牛肉加工店 公雞碗清補涼的椰子水打底特別清爽，嫩得恰到好處的椰肉咀嚼起來幸福感滿滿。
△公雞碗清補涼 地址：海口市龍華區(qū)新華南路1號周記餐飲店 手工糖水面，甜味適中的紅糖水裹著滑爽的面條，再加入一個雞蛋，可以代表了海南宵夜的靈魂了。
△傳統(tǒng)清補涼 地址：博愛南路與文明東路交界處往博愛南方向50米萬藝婚慶節(jié)日用品店旁小巷。 千萬不要覺得雞屎藤是個黑暗料理！暖暖的驅(qū)除了身上的寒氣，加入雞蛋香嫩滑，冬天喝一碗太舒服了~
△忠介路雞屎藤 地址：?？谑协偵絽^(qū)忠介路162號不知名的小店鋪 想吃手工芋圓和豆花，就來這家打鐵力量吧~豆花的香味搭配多種自選配料，夏天吃清爽冬天吃溫暖哦！
△打鐵力量 地址：五指山路與大英路交叉口愛與陽光樓下 夏天一碗水果炒冰能融化心臟！
地址：海大南門小吃街 炒粉鑊氣十足，配料滿滿覆蓋，粉質(zhì)被鹵溫暖均勻地包裹。
△西門無名夜宵店 地址：?？谑旋埲A區(qū)新華南路西門外街內(nèi)進80米左側(cè) 燜面是深夜肚餓時的絕佳拍檔，事先用大火加入特制醬料進行爆炒，在的煮面過程中瘦肉、雞雜、豬肝等香味很好融入面里，再打個雞蛋快速收湯汁，好吃到暴風哭泣…
△錦山里燜面 地址：?？谑忻捞m區(qū)文明東路錦山里一排28號 見證它從路邊攤升級成現(xiàn)在規(guī)模的店鋪，外地朋友來必請吃喝的一家店。海鮮粥/伊面大力推薦，料足、新鮮、湯汁鮮甜~
△群尚粥面鋪 地址：?？谑忻捞m區(qū)海府一橫路8-2號 文明東這家牛肉筋少少也是十串二十串起點，烤串的阿姨手速再快也比不上吃貨們的掃蕩清盤速度。一天賣幾大箱牛筋不在話下...
△王記燒烤特色牛肉筋 地址：文明東路近武警醫(yī)院（朝霞路口） 肥婆夜宵的鴨下巴超贊，先炸后炒，味道入了骨髓里！
△肥婆夜宵店 地址：海口市美蘭區(qū)海甸二東路9-7 到了三亞，不能錯過這道絕佳夜宵圣品：漁村炸雞。金黃酥脆，搭配的蘸料也很特別~
△漁村炸雞店 地址：海南省三亞市漁村6巷97號 …… ?？诘拿朗尺€有很多很多， 一年365天不重樣完全沒問題， 更重要的是口味適合五湖四海的朋友， 來吃過就知道啦~ |
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