1．玉池靈根

  　按：《黃庭內(nèi)景經(jīng)》云：“口為玉池太和宮”?！饵S庭外景經(jīng)》云：“玉池清水灌靈根”。道家以口為玉池?！坝癯?，乃舌下之津池也。口張則揚(yáng)波，閉則呼吸，生津以潤(rùn)體，而灌靈根也?！?/p>

  　“玉池靈根”乃道家養(yǎng)生食方，食方之名，源于道家道經(jīng)之論。食物相配，可益肺而生津，健脾而利濕，滋肝而補(bǔ)腎。

  　食方：冬瓜一個(gè)，甲魚(yú)三兩，鮮山藥三兩，白果二十一個(gè)。

  　方義：冬瓜：利濕，清心火；甲魚(yú)：滋陰，補(bǔ)肝腎；山藥：益肺，利咽，補(bǔ)脾胃；白果；補(bǔ)肺，止咳。秋季，乃收藏節(jié)氣，習(xí)氣練功，所食須宜于宣和肺氣，利于健脾和胃，利咽生津，滋陰化濕，食之方有益，方益于強(qiáng)身。

    食法：將甲魚(yú)，山藥切成塊狀，白果剝?nèi)テ?，放入冬瓜之?nèi)，加水至五分之四處，蒸食，益氣，生津止渴。分早中晚食之。

    注：1．冬瓜肉同時(shí)食之。

    　　2．加鹽適量，鮮姜三片，菊花三朵。黃酒少許，蜂蜜適量。

    2．三氣升華

    按：《黃庭內(nèi)景經(jīng)》云：“生人之初有三氣，日，太玄，太元，太始，生上、中、下三部，形從氣生，三氣徘徊得神明”。

    “三氣升華”，乃道家養(yǎng)生食方。食方之名，源于道家之論。食方之味相配，具有補(bǔ)脾、益肺，養(yǎng)肝之效用。

    食方：山藥三兩，松子仁三錢，黑芝麻二錢。

    方義：山藥：入脾、肺、腎經(jīng)。有健脾、益肺、滋腎之功用?！度沼帽静荨分^：“補(bǔ)五臟”。松子仁：入肝、肺、大腸經(jīng)。有養(yǎng)肝、滋肺、潤(rùn)腸之功效。《本草經(jīng)疏》謂：“潤(rùn)五臟”。黑芝麻：人肝、肺、腎經(jīng)，有養(yǎng)肝、補(bǔ)肺、滋腎的功能?！度杖A子本草》謂：“養(yǎng)五臟”。《本草綱目》云：“仙家食品焉爾”。秋季乃華實(shí)、收藏之節(jié)令。習(xí)氣練功，所食，宜求壯肺氣，舒肝筋，益脾肉。肺氣充沛，氣機(jī)輸布則通暢，肝氣疏泄，筋脈伸展則豁達(dá)，脾氣健運(yùn)，肌膚功能則健強(qiáng)。故飲膳之益。乃增強(qiáng)體魄之至要。

    食法：將山藥切成片狀，同松子仁(去殼)、黑芝麻同入瓷罐或砂鍋內(nèi)，加水2500毫升，文火煎至1000毫升，分早、晚食用。

  　注：1．加冰糖適量。

  　　　2．菊花三朵。