腸道菌群在腸道中形成一個龐大復雜的微生態(tài)系統(tǒng)，以人類所不知的方式影響著我們的健康。

2006年，美國圣路易斯華盛頓大學醫(yī)學院的杰弗里?戈登教授團隊，首次證實腸道菌群可影響人的胖瘦。這令人們意識到，除了已被廣泛研究的遺傳、飲食、生活習慣等因素，腸道菌群也對人的生理和健康有著不可忽視的貢獻。這為生物學和醫(yī)學提供了一個全新的視角，掀起了腸道菌群研究的熱潮。

甚至有一些科學家預言，有一天你的腸道菌群分析會像血常規(guī)檢查一樣普遍。

哪些疾病和腸道菌群有關(guān)

肥胖 肥胖通常伴隨著特定腸道細菌類群之間的比例改變。一些研究發(fā)現(xiàn)，胖人往往有更多類型的“壞”細菌，能從食物中獲取能量并幫助身體儲存脂肪。這為體重增加創(chuàng)造了條件。

心血管疾病 腸道菌群可將肉類中富含的左旋肉堿代謝為三甲胺，三甲胺在肝臟中被轉(zhuǎn)化為氧化三甲胺（TMAO），可促進動脈粥樣硬化。菌群組成和功能的差異，可影響攝入肉堿后產(chǎn)生的TMAO水平，進而影響心血管疾病風險。

結(jié)直腸癌患者中，一些促進癌變的腸道細菌在腫瘤處富集。

炎癥性疾病和代謝疾病，如糖尿病、脂肪肝、關(guān)節(jié)炎等疾病患者，其腸道菌群產(chǎn)生的短鏈脂肪酸不足。一些患有克羅恩病的人存在基因故障，使腸道細菌進入腸壁，引發(fā)炎癥。

過敏 近期有研究表明，嬰兒食物過敏的發(fā)生與腸道菌群中某些梭菌目細菌含量過少有關(guān)。補充這些缺乏的細菌，或者某些有免疫調(diào)節(jié)作用的細菌，可使抑制過敏的免疫細胞數(shù)量增多，從而緩解實驗動物的過敏癥狀。過敏和哮喘的發(fā)病率不斷上升，一些專家認為，使用抗生素改變腸道菌群和改變飲食可能是其中部分原因。

阿爾茨海默病 科學家將腸道菌群的某些變化與壓力、抑郁和焦慮聯(lián)系起來。它也可能與阿爾茨海默病有關(guān)。有研究發(fā)現(xiàn)，阿爾茨海默病患者的腸道菌群多樣性較低。這可能促進炎癥的發(fā)生，以及阿爾茨海默病相關(guān)的β淀粉樣蛋白的增加。

如何改變自身的腸道菌群

如果你長期改變飲食，例如從高脂肪、高糖飲食變成更高纖維、更多樣化的飲食，你是有可能重塑身體的腸道菌群，使其更健康。通過改善腸道菌群，可以改善免疫功能，降低炎癥，并導致整體更好的健康。

常吃蔬菜水果和粗糧的人，會吃進很多膳食纖維，可使菌群中降解纖維的細菌增多，對健康有益。好好吃飯不挑食，多吃用新鮮食材制作的飯菜，少吃高脂、高糖、高鹽、高添加劑的垃圾食品，這或許是促進腸道菌群健康最為簡單有效的方法。

生活方式也可直接或間接地塑造腸道菌群。缺乏運動、常吃夜宵、晝夜顛倒、飲食不規(guī)律、長期疲勞和壓力過大，這些不良的生活習慣因素已被證實不利于菌群健康，可促進多種慢性疾病。最近的一項研究顯示，運動員的腸道微生物數(shù)量多于非運動員同齡人，因此運動可能會使腸道細菌多樣化。

還有一些環(huán)境因素，比如家里是否養(yǎng)寵物，是否過度使用清潔殺菌產(chǎn)品，也會對人體的腸道菌群產(chǎn)生影響。老話說“不干不凈，吃了沒病”還是有一定道理的，環(huán)境過于干凈，不利于維持腸道菌群的多樣性和穩(wěn)定性。

（文：李丹宜）