配方 肉桂3g,粳米50g,紅糖適量。 做法 先將肉桂煎取濃汁去渣,再用粳米煮粥,待粥煮沸后,調(diào)入肉桂汁及紅糖,同煮為粥。或用肉桂末1-2g,調(diào)入粥內(nèi)同煮服食。 適宜癥狀 腎陽(yáng)不足而致的畏寒肢冷,腰膝酸軟,小便頻數(shù)清長(zhǎng),男子陽(yáng)痿,女子宮寒不孕;或脾陽(yáng)不振而致的脘腹冷痛,飲食減少,大便稀薄,嘔吐,腸鳴腹脹;以及寒濕腰痛,風(fēng)寒濕痹,婦人虛寒性痛經(jīng)等證。 特別提示 本方屬于溫?zé)嶂畡矊?shí)證、熱證、陰虛火旺的病人均不宜食用。另外,肉桂所含桂皮油易于揮發(fā),故不易久煎久煮。 相關(guān)配伍 方中肉桂辛甘大熱,香氣濃烈,性體純陽(yáng),峻補(bǔ)命門,能益火消陰,行血中之滯而溫經(jīng)散寒,既為溫補(bǔ)腎陽(yáng)之要藥,又是調(diào)味之佳品。《本草匯言》曰:“肉桂,治沉寒痼冷藥也?!蹦軌衙T之陽(yáng),植心腎之氣,宣導(dǎo)百藥,無(wú)所畏避,使陽(yáng)長(zhǎng)則陰自消,是以一切虛寒冷疾皆可用肉桂治之,故本方用以為主。同粳米、紅糖煮粥,扶脾胃實(shí)中氣,益氣血調(diào)口味,可用治多種疾病,古代文獻(xiàn)多有記載。如《食醫(yī)心鑒》用“治胸膈氣壅,結(jié)飲食不下”;《養(yǎng)老奉親書(shū)》用“治老人噎病心痛,悶膈氣結(jié)”;《太平圣惠方》用“治下焦風(fēng)濕,腰腳疼痛不可忍?!痹撝嗖粌H具有補(bǔ)元陽(yáng)、暖脾胃、止冷痛、通血脈之功效,而且色味俱佳,香甜誘人,不失為溫陽(yáng)祛寒之良膳。 |
|
來(lái)自: 食鑒本草 > 《食鑒本草(日常藥膳)》