大家好，我是愛生活、愛美食的曉峰，今天要跟大家分享的是白蘿卜的好吃做法。  

俗話說得好“冬吃蘿卜，夏吃姜”，秋冬季節(jié)，天氣干燥，經(jīng)常吃點(diǎn)蘿卜可以膠緩解干燥，對(duì)身體健康是很有好處的，白蘿卜口感鮮嫩多汁，富含多種維生素，能有效阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩，所以愛美的女士不要錯(cuò)過哦！白蘿卜還有促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲的功效，厭食不愛吃飯的孩子可以經(jīng)常做點(diǎn)白蘿卜給他吃，白蘿卜是我們?nèi)粘２妥郎辖?jīng)常吃的一種蔬菜，還有很多人喜歡生吃白蘿卜，咬上一口脆甜爽口，這主要是因?yàn)樗胸S富的碳水化合物和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，小時(shí)候就常聽奶奶說“蘿卜賽人參”，生吃白蘿卜，還能延年益壽呢。

白蘿卜是個(gè)寶，好處這么多，怎么做更好吃呢？下面我就分享一下我家最愛吃的做法：

白蘿卜別腌咸菜了，教你新吃法，我家一周做4次，營(yíng)養(yǎng)又解饞，香！

【準(zhǔn)備食材】：白蘿卜 豬肉 蒜 蔥 姜

1.白蘿卜洗凈，去掉頭尾后再刮掉外皮，豎著從中間切開，然后再切成薄片備用。

白蘿卜去皮吃，會(huì)大大降低鈣元素的含量，造成一定的營(yíng)養(yǎng)流失，所以吃白蘿卜最好是不要去皮，我是因?yàn)橘I回來的白蘿卜放了幾天沒來得及吃，外皮已經(jīng)有黑色斑點(diǎn)了才去皮的。

2.大蒜適量拍碎剁細(xì)，姜剁姜末，蔥切蔥花，豬肉切成薄片備用，個(gè)人覺得炒菜還是放點(diǎn)稍肥一點(diǎn)的豬肉炒出來會(huì)更香，可惜媳婦和兒子都不吃肥肉。

3.起鍋加油，油溫5成熱下入豬肉片，炒至變色后再加入蒜末和姜末，爆香后再放入蔥花，蔥花炒香后再放入白蘿卜片，白蘿卜炒至變軟半透明狀再調(diào)一下底味：加入適量鹽，白糖，蠔油，生抽翻炒均勻后，再加入適量水淀粉勾芡，炒至粘稠，加入適量的枸杞，翻炒幾下然后關(guān)火出鍋，好吃的肉片炒白蘿卜就做好了。

炒白蘿卜時(shí)，加點(diǎn)枸杞，具有益氣滋陰的功效，但不要加太多，十顆八顆點(diǎn)綴一下即可。

秋天要多吃白蘿卜，教你秘制做法，比燉湯簡(jiǎn)單，比腌咸菜營(yíng)養(yǎng)，香！白蘿卜這樣做，雖然看似很簡(jiǎn)單，口味卻不一般，營(yíng)養(yǎng)豐富又解饞，大人孩子都喜歡，我家兒子隔三差五點(diǎn)名要我做，喜歡你也試試吧，今天的分享就到這里了，我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關(guān)注吃貨峰子哦！

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