隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，種植棗樹的果農(nóng)越來越多。種植面積不斷擴(kuò)大，給果農(nóng)增加產(chǎn)量、增加經(jīng)濟(jì)收益的同時(shí)也伴隨著各種病蟲害的發(fā)生。在棗的收獲期高溫連續(xù)多雨的天氣，容易造成棗裂果，面目全非，外觀質(zhì)量下降，嚴(yán)重影響銷售。那么什么是裂果病，會(huì)造成什么危害，該如何有效防治呢？

以下通過介紹什么是棗裂果病、發(fā)病癥狀表現(xiàn)、發(fā)病規(guī)律、發(fā)病原因以及有效的科學(xué)防治措施五方面來詳細(xì)介紹說明，希望可以幫助到果農(nóng)們，供果農(nóng)們參考借鑒。

一、了解什么是棗裂果病

想要防治某種病害，首先我們要了解清楚這個(gè)病害，這樣才能對癥下藥避免做無用之功。首先從這個(gè)名稱來看，就是根據(jù)病害危害果實(shí)的外觀特征來進(jìn)行命名。棗裂果屬于生理性病害，它與品種、果皮表層厚度以及果肉的水分量等有關(guān)。如果果實(shí)在生長發(fā)育后期，通常在白熟期開始，隨著果實(shí)的逐漸成熟裂果越來越重，脆熟期是裂果最嚴(yán)重的的，加上連續(xù)遇到高溫多雨季節(jié)，在收獲期的果實(shí)就會(huì)出現(xiàn)裂果和爛果，嚴(yán)重影響棗的外觀、品質(zhì)、商品價(jià)值以及影響到經(jīng)濟(jì)效益。

雨水影響果裂

二、棗裂果癥狀表現(xiàn)

棗裂果病主要有頂裂果、縱裂果、混合狀裂果、放射狀裂果、同心圓狀裂果五種癥狀表現(xiàn)，以下就針對這五種癥狀進(jìn)行介紹以及發(fā)病規(guī)律的說明。

1、頂裂果

1.1、癥狀：在果實(shí)頂部表現(xiàn)不規(guī)則條狀開裂，當(dāng)危害發(fā)展越來越嚴(yán)重的時(shí)候，果實(shí)的內(nèi)部果實(shí)就會(huì)外露出來，外觀形狀十分難看，可以說完全沒有商品價(jià)值，沒有人會(huì)買這么難看的果子。

1.2、發(fā)病規(guī)律：頂裂果主要原因是由于棗花蕊在開花的時(shí)候缺鈣造成畸形花花柱裂開，其次有時(shí)候可能是因?yàn)槿斯まr(nóng)作操作的時(shí)候機(jī)械造成損傷而形成裂果。由于果農(nóng)們在棗樹開花期前施用肥料不當(dāng)，氮肥、鉀肥過多施用，這樣會(huì)阻擋果樹對鈣的吸收。

2、縱裂果

2.1、癥狀：果實(shí)側(cè)面會(huì)有一條從果柄部向果實(shí)頂端鏈接的彌合線，期初表現(xiàn)裂口一小段，嚴(yán)重時(shí)整條線都開裂，隨著病情的嚴(yán)重裂口越來越大，都可以清晰的看到果核外露。

2.2、發(fā)病規(guī)律：主要由于棗開花花芽分化的過程中，雄蕊沒有從子房上分離出來，導(dǎo)致開花后的果實(shí)逐漸膨大，造成雄蕊嵌在里面，就會(huì)形成從果實(shí)基部到頂部出現(xiàn)一條彌合線。

從頂部向下裂開

3、混合狀裂果

3.1、癥狀：果實(shí)表面出現(xiàn)縱橫交錯(cuò)的裂口，有同心圓裂開和放射狀同時(shí)出現(xiàn)，開裂口呈現(xiàn)不規(guī)則形狀。

3.2、發(fā)病規(guī)律：在開花坐果期的時(shí)候高溫干旱少雨，果實(shí)成熟期的時(shí)候又持續(xù)大雨，造成果肉水分變化過于激烈，果皮就會(huì)開裂，形成各種各樣的裂口。風(fēng)后葉片跟果實(shí)摩擦造成輕微傷痕，遇雨后開裂。

葉片果實(shí)摩擦遇雨果實(shí)裂開

4、放射狀裂果

4.1、癥狀：放射狀裂開一般發(fā)生在果實(shí)綠熟期，在果蒂中心處向四周擴(kuò)展開裂。當(dāng)果實(shí)著色逐漸成熟的時(shí)候，裂開口會(huì)逐漸加深加寬。

4.2、發(fā)病規(guī)律：高溫干旱的天氣、太陽暴曬等自然環(huán)境因素會(huì)促使果蒂周圍的果面產(chǎn)生木栓層并且果肉的糖分濃度越來越高；等到八月下旬左右果實(shí)近成熟期，突然的久旱逢露，持續(xù)陰雨連綿，促使果肉迅速吸收水分，果實(shí)不斷膨大，膨大到果實(shí)承受不住就會(huì)造成果肉漲裂開。

5、同心圓狀裂果

5.1、癥狀：同心圓狀裂果一般發(fā)生在果實(shí)成熟期，果肉裂開的線條為同一個(gè)中心點(diǎn)向外細(xì)微裂開，病情發(fā)生嚴(yán)重時(shí)裂口會(huì)加深看到果肉外露。

5.2、發(fā)病規(guī)律：發(fā)病規(guī)律同放射狀裂果一樣，都是因?yàn)槌掷m(xù)的干旱，然后又突然的持續(xù)降雨，促使果皮的膨大速度趕不上果肉的膨大速度，就會(huì)造成果肉裂開。

三、棗裂果病發(fā)病原因

1、與品種選擇不當(dāng)?shù)年P(guān)系 棗裂果病與棗樹品種特性有關(guān)，果農(nóng)選用種子時(shí)沒有關(guān)注各種品種的特性，選用了抗裂果病能力弱的品種。

2、與環(huán)境的關(guān)系干旱、降雨、氣溫與棗裂果病有著密切的關(guān)系。棗在白熟期的時(shí)候持續(xù)的高溫干旱，樹體得不到水的養(yǎng)分，到九月棗近成熟期的時(shí)候，突然連續(xù)多雨，促使果肉迅速增長，但是果皮的增長速度趕不上果肉，所以就造成果肉裂開。裂果的程度跟降雨大小長短有直接關(guān)系，雨大且時(shí)間較短，果皮跟果肉的膨大速度相對持恒，裂果就不會(huì)很嚴(yán)重；反之持續(xù)連日小雨，裂果現(xiàn)象就會(huì)加重。所以說棗果實(shí)臨近成熟期，雨水的裂果現(xiàn)象比較普遍發(fā)生。

3、與日灼引發(fā)裂果的關(guān)系這種現(xiàn)象一般發(fā)生在棗白熟期遇到嚴(yán)重的高溫干旱天氣。果實(shí)裂開一般發(fā)生在向陽面。果實(shí)果肉因?yàn)楦邷卣舭l(fā)掉水分而且沒有得到水分及時(shí)的補(bǔ)給，就會(huì)造成果皮表面被太陽曬引發(fā)日灼。等到棗脆熟期的時(shí)候，如果遇到降雨或者晚上的白露長時(shí)間停留在果面上，就會(huì)通過日灼傷口滲入果肉，使果肉膨大，當(dāng)達(dá)到一定程度時(shí)，就會(huì)以日灼傷口為中心發(fā)生裂開。

日灼引發(fā)裂果癥狀

4、與管理粗放的關(guān)系果農(nóng)沒有及時(shí)給果樹整枝修剪，沒有給徒長枝、密枝、病枝、老弱枝等合理修剪導(dǎo)致樹冠通風(fēng)透光性差、樹體營養(yǎng)吸收不足都會(huì)造成裂果現(xiàn)像；施肥不當(dāng)，化肥施用過多，有機(jī)肥施用比較少或者氮肥、鉀肥施用過多，促使棗樹猛長枝葉茂盛，也會(huì)加重裂果現(xiàn)象；高溫干旱的時(shí)候，果農(nóng)沒有及時(shí)給果樹補(bǔ)充水分，造成日后成熟期連續(xù)大雨，果實(shí)迅速吸收水分果肉膨脹速度過快，就會(huì)造成裂果。

四、棗裂果病科學(xué)防治措施

1、選擇抗裂品種不同的棗品種抗裂差別很大，要選好抗裂品種對防治裂果病極其重要。果農(nóng)可以根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況，選擇新選育的抗病品種如：金谷大棗、相棗1號、曙光3號/4號等等。

修剪過多嫩葉

2、整枝修剪 科學(xué)合理的修剪，保持樹體透風(fēng)透光，減少病害發(fā)病率。一般通風(fēng)透光不好，裂果現(xiàn)象較重。所以在修剪枝葉時(shí)，要注意保持樹冠通風(fēng)透光、枝葉密度相單，不宜過度修剪。修剪密集度高的枝條，修剪徒長枝、無用枝、交叉枝、老弱枝、病蟲枝，這樣樹體才能充分吸收養(yǎng)分，增強(qiáng)樹勢。

修剪枝葉、深翻土地、施肥

3、田間管理 深翻擴(kuò)穴，增施有機(jī)肥。多施鈣肥，少施氮肥、鉀肥。鈣肥可以可以與細(xì)胞壁中果膠酸結(jié)合形成果膠鈣，可以增強(qiáng)果皮的彈性，這樣它就有較強(qiáng)的抗裂能力。還要給果樹多施硼肥，因?yàn)楣麡淙迸鸱剩@樣會(huì)阻擋果樹對鈣的吸收。結(jié)合秋季施肥深翻挖穴，改善土壤，提高土壤的蓄水能力。在高溫干旱的季節(jié)，可以用草覆蓋樹盤，在草上面撒上土，以免風(fēng)吹日曬引起火災(zāi)，然后澆透水保持土壤水分，緩解干旱帶來的困擾。7-8月份高溫少雨是正值南方棗白熟期、脆熟期，所以要及時(shí)給果園灌溉或者噴水。灌溉方式可以采用溝灌、滴灌以及噴灌等方式。久旱后在棗成熟期如果遇持續(xù)降雨天氣時(shí)，平地、低洼地帶要注意及時(shí)排水，這樣才能保證水分供應(yīng)均衡，就不會(huì)造成因?yàn)楣饧?xì)胞跟果皮細(xì)胞增長速度不一致而造成果裂。

果農(nóng)噴灌棗樹

4、搭建遮雨棚 棗在接近成熟或采收前遇連續(xù)多雨時(shí)造成裂果，這種現(xiàn)象在種植棗樹中普票存在，每年給果農(nóng)帶來不小損失。所以在裂果發(fā)生之前，搭建果樹遮雨設(shè)備，不僅能解決棗成熟期遇雨容易裂果的難題，還可以有效的保證果農(nóng)經(jīng)濟(jì)收益。

以上從介紹什么是棗裂果病、發(fā)病癥狀表現(xiàn)、發(fā)病規(guī)律、發(fā)病原因以及有效的科學(xué)防治措施我們可以知道，裂果病對成熟期的棗危害非常之大，嚴(yán)重影響棗品質(zhì)，更嚴(yán)重就是棗裂太嚴(yán)重，使它完全失去商品價(jià)值，從而影響果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。果樹很多病害都是可以提前預(yù)防，所以果農(nóng)要提前做好一切可以預(yù)防或減少危害的具體措施。