九月蟹黃肥，眼下正是吃蟹的好時(shí)節(jié)。螃蟹自然是咱們青島人餐桌上必不可少的美食！

近日，記者在海鮮市場(chǎng)，暗訪調(diào)查售賣螃蟹的攤位是否存在以死充活的情況，記者買了3只梭子蟹，商家裝進(jìn)袋子后，突然說了句：“回家后發(fā)現(xiàn)死了別找我，這個(gè)出水后就容易死”。記者當(dāng)即要求看一眼螃蟹，誰料商家卻說：“事太多，不賣了”。

記者又在其他攤位買了兩份螃蟹，都是買三只有一只是死的。

對(duì)此，有網(wǎng)友表示：這么做生意的商戶活該窮死。還有網(wǎng)友表示：這不是僵尸蟹嗎?商家是怎么蒙騙顧客的呢？商販拿螃蟹時(shí)蟹腿在動(dòng)，其實(shí)是商販?zhǔn)种冈趽v鬼。

商販拿著蟹，手指頭非常靈活，扒拉螃蟹的兩條腿，顧客看到螃蟹的兩個(gè)腿在動(dòng)，就以為是活的，這都是商販的慣用手法。

真是難為這些商戶了

為了讓“死蟹”變“活蟹”

兩個(gè)手指就這樣不停地?cái)[動(dòng)著

看著前來購買的顧客

內(nèi)心肯定是這樣吶喊的

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（快買吧，不然手指都要抽筋了）

而面對(duì)這些可笑又可恨的商戶老板

你要是敢當(dāng)面戳穿

他們的回答絕對(duì)讓你哭笑不得

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螃蟹不好養(yǎng)容易死

為了減少損失

商戶們坦言

只能靠“手把戲”玩障眼法

欺騙顧客

這種現(xiàn)象在海鮮市場(chǎng)

早已是見怪不怪啦

而除了螃蟹

就連大家常吃的皮皮蝦

商戶們也能在你眼皮子底下

讓你看著活蝦買走死蝦

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活蝦下面藏著死蝦

等你動(dòng)心購買鮮活的皮皮蝦時(shí)

商戶們?cè)倏窟@

從下往上再抖三抖的撈法

保準(zhǔn)讓顧客買兜死蝦回去

唉......小編只能感嘆一句

商家的套路

顧客們是永遠(yuǎn)望不到頭呀

所以想吃到新鮮的海鮮

提醒大家別懶省事

還是自己動(dòng)手親自挑選比較靠譜

免得一不留神

就吃虧上當(dāng)

如何鑒別“僵尸蟹”

1、看色澤

新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔;而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。

2、看眼部

用手去觸摸其眼部，快速縮入眼窩里根本摸不著的最鮮，反之則差。

3、看鰲足

一對(duì)鉗(大螯)、八只腳(爪子)不可少一個(gè)，因?yàn)槿蹦_的有可能會(huì)因?yàn)閭诙谷赓|(zhì)變異，也會(huì)因?yàn)樯碜饔枚狗蕽M度變差。

4、看活力

將蟹翻轉(zhuǎn)身來，腹部朝天，能迅速用螯足彈轉(zhuǎn)翻回的，活力強(qiáng)，可保存;不能翻回的，活力差，存放的時(shí)間不能長(zhǎng)。