家常水煮魚做法
用料
草魚片400g、豆芽1把、黃瓜半根、豆瓣醬兩勺、木耳6朵、淀粉兩勺、鹽3g、姜3片、蛋白1個、干辣椒3個、蒜兩瓣、料酒2勺、胡椒粉3g、大蔥半根、蔥花5g
做法步驟
步驟1：用料酒、鹽、白胡椒粉、蛋清、淀粉腌制魚片
步驟2：準(zhǔn)備大蔥切段、姜片、蒜片、干辣椒
步驟3：豆芽、黃瓜、木耳焯水倒入碗中
步驟4：鍋中放油加入配料炒香
步驟5：加入開水、加入魚片煮5分鐘
步驟6：倒入配菜煮兩分鐘，淋上蔥花，美味的水煮魚完成
|
|
來自： 藍(lán)馬圖書館 > 《美食》
