隨著人們對保健、養(yǎng)生的重視程度加深，黃秋葵成為受大家歡迎的食品。由于黃秋葵營養(yǎng)豐富，它被譽為人類最佳保健蔬菜之一。而不是所有人都適合食用黃秋葵。你到底會不會正確食用黃秋葵呢?黃秋葵不能和什么一起吃?

黃秋葵不能和什么一起吃

黃秋葵+粟米：黃秋葵是寒性的食物，與粟米同吃容易引起脾胃虛寒。

黃秋葵+小麥：小麥和黃秋葵都是寒性食物，一起吃會造成脾胃不適。

黃秋葵+大麥：黃秋葵和大麥一起食用容易引起脾胃虛寒。

黃秋葵+鴨肉：黃秋葵和鴨肉一起吃可能會造成腹瀉、腹痛。

黃秋葵+兔肉：由于兔肉是涼性的肉類，和黃秋葵一起吃會引起腹瀉。

黃秋葵+馬肉：馬肉是寒性肉類，和黃秋葵一起吃會造成脾胃虛寒。

黃秋葵+西紅柿：西紅柿性微涼，和黃秋葵一起食用容易造成腹瀉、腹痛。

黃秋葵+茄子：黃秋葵和茄子一起食用容易引起腸胃不適。

黃秋葵+金針菇：黃秋葵和金針菇一起吃可能會引起脾胃虛寒，造成拉肚子等癥狀。

黃秋葵宜和什么一起吃

黃秋葵+雞蛋：黃秋葵和雞蛋一起吃能夠起到一定的促進減肥、塑身的功效。

黃秋葵+豆腐：黃秋葵和豆腐一起吃有助于人體對營養(yǎng)的消化與吸收，對治療便秘也有一定的作用。

黃秋葵+豬肉：黃秋葵和豬肉同吃具有降血糖的功效，還有一定清肺的作用。

哪些人不適宜吃黃秋葵

1、患有腎結(jié)石的人群不適宜吃黃秋葵

腎結(jié)石患者不宜吃米飯，因為黃秋葵中含有大量草酸，在人體中發(fā)生化學反應會產(chǎn)生難溶性物質(zhì)，會加重結(jié)石。不利于患有腎結(jié)石患者的身體健康，所以腎結(jié)石患者應當少吃黃秋葵。而健康的人在食用黃秋葵時也可先用熱水焯一下，以達到減少草酸的含量。

2、腸胃不好的人群不適宜吃黃秋葵

由于黃秋葵的表面有小絨毛，在涼拌食用黃秋葵時，黃秋葵表面的小絨毛容易造成腸胃的損傷。而患有腸胃疾病的人本來腸胃就容易受到外界的傷害，在多食黃秋葵后，腸道受損，容易造成腹痛、腹瀉等癥狀。

3、腹瀉的人群不適宜多吃黃秋葵

腹瀉的人群不適合多吃黃秋葵。由于黃秋葵性寒，腹瀉的人群在多吃黃秋葵以后，容易刺激到腸胃，加強腸胃的蠕動，造成腹瀉的癥狀加重，不利于腹瀉的人群的身體健康。因此，腹瀉的人群不適合多吃黃秋葵。

4、脾胃虛寒的人群不適宜多吃黃秋葵

脾胃虛寒的人群不適宜多吃黃秋葵，由于黃秋葵性寒，脾胃虛寒的人群體內(nèi)有大量的寒氣，在多食用黃秋葵后，會加重脾胃虛寒人群體內(nèi)的寒氣，非常不利于身體健康。嚴重還可能會引起腹痛、腹瀉。因此脾胃虛寒的人群不適宜多吃黃秋葵。

黃秋葵的營養(yǎng)成分

黃秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，被譽為最佳保健蔬菜之一。它還含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，有保護胃壁的作用。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等，能夠保護肝臟。此外，黃秋葵還含有大量的鋅和硒等微量元素，有一定防癌抗癌的功效。

黃秋葵的功效作用

1、補腎壯陽

黃秋葵含有的黏性蛋白有養(yǎng)腎生精的功效，適合于患有前列腺疾病、腎虛的人群。因此，黃秋葵有“植物偉哥”的稱號。

2、抑脂減肥

由于黃秋葵低脂低熱的特性，并且黃秋葵含水量高，并且沒有膽固醇。對于想要減肥的人群，多吃黃秋葵有一定幫助減肥的作用。

3、緩解便秘

黃秋葵中含有豐富的植物纖維，能夠加重腸道的蠕動，有助于消化吸收、潤腸通便，對便秘的人群十分有益處。

4、美容護膚

黃秋葵中含有的維生素A和維生素C，能夠延緩細胞的衰老，減少黑色素的沉著，可以起到一定美容養(yǎng)顏的作用。

5、降血糖

黃秋葵富含黏性蛋白和果膠能夠減少人體對糖分的吸收，從而對胰島素的需求就少了，可以起到降血糖的作用。適合于糖尿病患者食用。

6、防癌抗癌

黃秋葵中富含礦物元素鋅和硒，能夠清除體內(nèi)自由基，抑制癌細胞的生長與分裂，對于癌癥的預防有一定的作用。此外，還有抗衰老的功效。

黃秋葵的食譜推薦

1、秋葵炒雞蛋

做法：秋葵洗凈在沸水中焯燙一下;然后切段;紅椒切小片;雞蛋打在碗里加點點鹽打散;鍋中加油燒熱，倒入蛋液炒成塊盛出備用;鍋中再加點油，倒入秋葵和紅椒稍炒;加入炒好的雞蛋炒勻，加鹽調(diào)味即可起鍋。

功效：適用于需要減肥的人群，秋葵和雞蛋一同食用營養(yǎng)價值豐富，能夠起到一定的促進減肥、塑身的功效。

2、油淋秋葵嫩豆腐

做法：秋葵、嫩豆腐、蔥末、蒜末、干辣椒、鹽、醬油、黑芝麻牛油果油。嫩豆腐切厚片擺放在盤中中央;秋葵焯水，切斷。秋葵擺豆腐外面。鍋底將黑芝麻牛油果油燒溫熱，澆在混合好的蔥末、蒜末、干辣椒加鹽、醬油上面。將澆好的油醬汁澆在豆腐秋葵上面即可。

功效：這道菜品適用于便秘的人群，以此方法服用黃秋葵能有助于人體對營養(yǎng)的消化與吸收，對治療便秘也有一定的作用。

3、日式?jīng)霭枨锟?/strong>

做法：秋葵十幾根、日式醬油或生抽四勺、白醋一勺、糖半勺、熟芝麻一勺、蒜一瓣，秋葵切去根部，調(diào)料調(diào)成澆汁。鍋里加幾滴油半勺鹽燒開，下秋葵煮兩分鐘。撈出過涼水。整個吃也可以，切開了更能蘸到料汁。把料汁澆在秋葵上，可以依個人口味再加些辣椒碎。清新爽口，秋葵也可以驚艷一把。

功效：這道菜品適合于對美容養(yǎng)顏有需求的人群食用，有一定的養(yǎng)膚、抗氧化、減少色素沉著的功效。

4、蒸釀秋葵

做法：準備好原材料;肉末中加入適量的鹽、料酒、淀粉和蠔油;肉末中加入適量的鹽、料酒、淀粉和蠔油;秋葵對切成兩半，將中間的芯掏干凈;將準備好的肉餡釀入其中;燒鍋開水，水開后放上鍋中蒸五分鐘;用少許油煸香蔥姜蒜末;倒入點水淀粉勾玻璃芡;蒸好的釀秋葵拿出來，將制作好的芡汁澆淋在上面即可。

功效：這道菜品適用于糖尿病患者食用，這道菜品具有降血糖的功效，還有一定清肺的作用。

黃秋葵有豐富的營養(yǎng)價值，但如果與其相克的食物用時服用，則不但達不到養(yǎng)生的效果還會適得其反，所以多多了解食物相克的知識還是十分有必要的，黃秋葵不能和什么一起吃，你學會了嗎?