今天給大家分享一道蒸釀豆腐泡，簡單易學(xué)，濃濃的豆香和肉香交融在一起，實(shí)在是太香了。一次可以多做些，放入冰箱冷凍，早晨給孩子煮面湯放上兩個也不錯。

蒸釀豆腐泡所用食材：

豆腐泡150克、豬肉餡200克、香菇4朵、姜適量、香蔥2棵、蠔油適量、老抽適量、香油適量、白胡椒粉少許、味精適量、食鹽適量

蒸釀豆腐泡教程分享：

一、蔥姜切末、香菇洗凈切末備用

二、切好的香菇末、蔥姜末放入肉餡中，依次加入蠔油、老抽、少許食鹽、味精、白胡椒粉、香油等調(diào)料，朝一個方向攪拌均勻，并微微上勁。

三、拿一個豆腐泡和一雙筷子，用筷子把豆腐泡戳一個洞，然后把肉塞進(jìn)豆腐泡里塞滿。

四、所有依次做好，釀好的豆腐泡放入蒸鍋。

五、上汽后大火蒸12分鐘即可關(guān)火。