作者：廣東省藥學(xué)會 東莞市第五人民醫(yī)院 陳楷斌

隨著生活水平的提高，生活質(zhì)量的上升，保健知識已經(jīng)深深根植于廣大群眾心中。生活中注意身體健康，注重身體保養(yǎng)，防止“年輕時用命賺錢，年老時用錢續(xù)命”的踐行者大有人在。

中藥素有“藥食同源”一說。有些日常的食物，也是治病的藥品。故食療廣為大眾接受。

然而，中藥的藥性有寒、熱、溫、涼，五味有酸、苦、甘、辛、咸；人體體質(zhì)也并非每個人都是一樣，分為平和型、氣虛型、陰虛型、陽虛型、濕熱型、氣郁型、痰濕型、血瘀型、特稟型。不一樣的體質(zhì)怎么可能通過服用相同的中藥來達(dá)到養(yǎng)生、扶正的目的呢？同一味中藥，未必適用每一個人！

顯然，哪怕是食療，也需要辯證用藥，不同體質(zhì)用不同食療方案。這才是科學(xué)的，可靠的。

而如今，一些中藥“零食”早已悄然走上超市的貨架。我們該如何去辯證應(yīng)用這些“零食”，正確地進(jìn)食這些“食品”來補給身體？小編搜羅超市常見的中藥“零食”，跟大家分享下這方面的知識。

龜苓膏

龜苓膏清熱解毒，冰凍起來的口感更是一絕，成為炎炎夏日中大眾追捧的一款保健食品。

為迎合大眾需求，市場上的龜苓膏品種琳瑯滿目，口味千變?nèi)f化。萬變不離其宗，具有滋陰潤燥、降火除煩、清熱利濕、涼血解毒功能的龜苓膏，主要含有龜板、生地黃、土茯苓、綿菌陳、金銀花、甘草、火麻仁、蒲公英等成份?？v觀這些藥品，以祛濕、滋陰、降火為主，并非所有人都適合：

1、體質(zhì)虛寒、脾胃虛弱的人群不適宜吃；因為寒涼的龜苓膏會加重體質(zhì)的寒性，不利于身體健康；

2、兒童、哺乳期婦女不宜吃；

3、孕婦、月經(jīng)期婦女不建議吃；因為龜板還有興奮子宮，促進(jìn)血液循環(huán)的作用。

4、龜苓膏含糖，糖尿病患者不宜多吃；

姜茶沖劑/姜糖

中醫(yī)認(rèn)為，姜有暖胃、驅(qū)寒作用。姜茶溫中散寒，健胃消食。適用于寒邪所致胃痛，也可于風(fēng)寒感冒期間使用。

然而，并非所有胃痛都適合服用姜茶。脾胃虛寒或寒邪滯留脾胃導(dǎo)致的胃寒胃痛，是可以用姜茶來緩解病痛甚至達(dá)到治愈的療效。但是濕熱型胃痛，不適宜服用姜茶或姜糖。

風(fēng)寒感冒，可以用姜茶來達(dá)到驅(qū)寒暖身的作用，有利于病情的恢復(fù)。但是風(fēng)熱感冒，是不允許服用姜茶或姜糖的。否則只會加重病情，延誤治療。

與此同時，素來陰虛火旺，身體燥熱的人，肝火旺盛，容易發(fā)火的人也不能隨意喝姜茶。

山楂（片/糕）

山楂是我國特有的藥果兼用植物，以其為原材料制成的冰糖葫蘆酸甜可口，美味動人。

近年來的研究表明山楂具有降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的一味良藥。山楂的養(yǎng)生功能被大眾熟知，閑暇之余，泡泡山楂水，來杯山楂茶，好不愜意。

然而，中醫(yī)早有記載，“山楂破氣，不宜多食。多食耗氣，損齒”。讓我們一起來了解下，山楂的食用禁忌有哪些？

1、山楂過酸，不適合胃酸分泌多的人群；山楂破氣，不適合病后體虛者、脾胃虛弱、氣虛的人群。

2、山楂“損齒”，兒童在牙齒發(fā)育的時候不適合長期食用山楂片。

3、山楂片含有大量糖分，糖尿病患者不適合食用。

4、山楂片具有破血散淤的功能，會促進(jìn)子宮收縮，容易造成流產(chǎn)，因此孕婦不適合吃，不過在產(chǎn)后食用，可利于促進(jìn)子宮恢復(fù)。

5、生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間存在就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的情況。因此，應(yīng)盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應(yīng)慎重。醫(yī)生建議，最好將山楂煮熟后再吃。

阿膠棗

阿膠棗是以上好紅棗為原料，添加桂花、陳皮、阿膠等中藥成份，精煉制作而成，口感細(xì)膩微苦、甜而不膩。

但是阿膠雖好，也不是百無禁忌的一味仙藥；紅棗久食生濕，注定并非人人適合。對于阿膠棗，小編建議如下：

1、適量吃，不宜多吃；阿膠對脾胃有不良影響，可能會引起腹脹等不適。

2、對于脾胃虛弱或痰濕偏盛的人，不可吃；阿膠、紅棗助濕熱，易導(dǎo)致脾虛、痰濕。

2、女性月經(jīng)期間不能吃；阿膠棗補血還能活血，容易造成經(jīng)量過多。

3、拉肚子，上火癥狀時不能吃。

4、牙疼的人不能吃。

5、感冒、腹瀉的病人不宜吃。

涼茶

目前市面上的涼茶，大多含有菊花、夏枯草、金銀花、雞蛋花、甘草等清熱祛濕、解毒祛火的中草藥。

這些產(chǎn)品主要用于降實火。當(dāng)遇到虛火、脾胃虛寒、便溏患者，是不適用的。以下幾種情況不建議喝涼茶：

1、體虛和患有慢性腸胃炎、關(guān)節(jié)炎者、氣虛患者不宜喝涼茶；

2、風(fēng)寒感冒，常見癥狀怕冷、流清鼻涕、發(fā)低燒者；不宜喝涼茶；

3、經(jīng)期女性不宜喝涼茶；寒性的涼茶，極易導(dǎo)致氣血受寒而凝滯、經(jīng)血排出不暢，引發(fā)痛經(jīng)，嚴(yán)重者可造成月經(jīng)不調(diào)。

4、孕婦與新產(chǎn)婦不宜喝涼茶。

5、老年人及小孩子，不宜隨意喝涼茶。

黑芝麻糊

現(xiàn)代研究表明，黑芝麻具有補鈣、降血壓、烏發(fā)潤發(fā)、養(yǎng)顏潤膚、提高生育能力、抗衰老等作用。因此，具有保健作用，口味又香濃可口的黑芝麻糊，自然成為民間最受歡迎的養(yǎng)生零食之一，成為很多腦力勞動者必備的辦公和學(xué)習(xí)伴侶。

但是食欲不良，患有慢性腸炎、便溏腹瀉者需忌食。否則可能加重病情。

文至此處，相信讀者對龜苓膏、姜茶、山楂、阿膠棗、涼茶、黑芝麻糊等養(yǎng)生類零食的辯證應(yīng)用有了一定的認(rèn)識。

藥師建議，在選擇養(yǎng)生食譜時可以先咨詢專業(yè)中醫(yī)師，診斷辨明體質(zhì)后再食療。